[Prefectura de Iwate] Cómo disfrutar la carne de Maezawa de varias maneras a nivel local

La carne de Maezawa de la prefectura de Iwate es popular por su deliciosa carne de Wagyu. A muchos les encanta disfrutar de la carne de Maezawa en la zona de Iwate. Presentaremos diversas maneras de disfrutar de la carne de Maezawa, únicas de la zona

Si visita la prefectura de Iwate, ¿por qué no probar la carne Maezawa de diversas maneras?

¿Qué es la carne Maezawa? ¿Cuál es el secreto de su exquisitez?

La carne Maezawa es un tipo de ganado negro japonés criado en Maezawa, ciudad de Oshu, prefectura de Iwate. Su vibrante marmoleado, su textura que se derrite en la boca y su sabor son tres de sus características distintivas. Estos tres son los secretos de la exquisitez de la carne Maezawa. Se dice que tiene una textura jugosa

La carne de res Maezawa se puede disfrutar en una variedad de platos, como yakiniku, sukiyaki, shabu-shabu y bistec. El nigiri de carne Maezawa es particularmente famoso, y al sellar ligeramente la carne, el dulzor de su grasa y su textura suave se han denominado "atún graso de tierra". Podrá disfrutar de una textura que realmente se deshace en la boca

Presentaremos diversas formas de disfrutar la carne de Maezawa, incluido el raro "nigiri de carne de Maezawa"

¿Te gusta la carne Maezawa como sushi? Te recomendamos el nigiri de carne Maezawa sellado

El "Nigiri de ternera Maezawa sellada" se puede disfrutar en "Sukehachi Sushi", ubicado al este de la estación de Maezawa, considerado el restaurante original de nigiri de ternera Maezawa. Este nigiri sushi está elaborado con lomo de ternera Maezawa, que se dice posee un intenso sabor umami. Se dice que el "Nigiri de ternera Maezawa sellada" combina exquisitamente la dulzura de la grasa de ternera Maezawa con el arroz avinagrado

La superficie de la carne Maezawa se sella rápidamente con un quemador, lo que da como resultado un "Nigiri de Carne Maezawa Sellada", ligeramente rosado y brillante. Comer carne Yonezawa como sushi también le dará un toque de lujo

También hay un gunkan de carne Maezawa, similar al yukhoe, con huevo de codorniz encima. También hay panecillos finos, para que puedas disfrutar de la carne Maezawa de diversas y deliciosas maneras

¿Qué es el sushi chirashi sellado con carne de Maezawa?

Además del "Seared Maezawa Beef Sushi", también puedes disfrutar del exclusivo "Seared Maezawa Beef Chirashi Sushi" en "Kiccho Sushi" en Maezawa Togasaki

Este es un lujoso sushi chirashi cubierto con una generosa cantidad de carne Maezawa. La cabeza de Maezawa se corta en rodajas, se sella ligeramente y se coloca encima, adornada con huevo rallado y hojas de shiso. También se colocan huevas de salmón en el centro de la carne Maezawa, lo que lo convierte en el máximo lujo

La carne está ligeramente sazonada y probablemente nunca hayas visto sushi como este. Tiene una textura suave, así que sin duda querrás probarlo localmente

[INFORMACIÓN]

Disfrute del teppanyaki de ternera de Maezawa y del sukiyaki de ternera de Maezawa al mismo tiempo

Zuisenkyo en Ichinoseki Sannozan Onsen, prefectura de Iwate, también ofrece un plan donde puedes disfrutar de teppanyaki y sukiyaki de carne Maesawa juntos en un menú. Sería una gran idea disfrutar de carne Maesawa en una posada de aguas termales como un lujoso recuerdo de tu viaje

A esta posada de aguas termales se puede acceder fácilmente a través del Tohoku Shinkansen y cuenta con una de las mejores cabañas de la región de Tohoku, donde podrá disfrutar de la belleza del valle y de aguas termales que realzan la belleza directamente de la fuente

Podrás disfrutar del orgullo y la alegría del chef: los platos de carne de Maezawa

En Hana no Zen, un restaurante de teppanyaki de carne de Maezawa, puedes comparar la magra y el marmoleado de la carne de Maezawa. También puedes disfrutar del sukiyaki hecho con carne de Maezawa, que se dice que es dulce y tierna, y probar tanto el teppanyaki como el sukiyaki para encontrar tu forma favorita de disfrutarla

Zuisenkyo también ofrece planes donde puedes disfrutar de carne Maesawa en shabu-shabu marmoleado o en filete, según tus preferencias. También te recomendamos que elijas cómo disfrutarla

[INFORMACIÓN]

¡Disfruta de la carne Maezawa en sushi, teppanyaki, sukiyaki y más!

Presentamos diversas y deliciosas maneras locales de comer carne de Maezawa. También recomendamos disfrutarlas en la prefectura de Iwate

Vale la pena experimentar esta lujosa forma local de comerlo y disfrutar de la exquisitez que solo surge de la combinación de una carne marmolada vibrante, una textura que se derrite en la boca y un sabor delicioso

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