¡Se caracteriza por su elegante dulzura! ¿Cuál es la especialidad de Akita, "Morokoshi"? [Prefectura de Akita]

Cada región tiene sus productos especiales. Por supuesto, la prefectura de Akita también tiene muchos productos especiales y las tiendas de souvenirs están llenas de dulces coloridos y artesanías populares.

Entre los souvenirs, los dulces llamados "Kinman" son particularmente famosos y se pueden comprar en muchos lugares alrededor de la estación de Akita, incluidas las galerías y los edificios de la estación. Es un dulce hecho con masa parecida a la castella envuelta en pasta de judías blancas, e incluso hubo un famoso comercial en la prefectura de Akita con la frase "¡Me comí 28 piezas!". Es un dulce muy familiar para la gente de la prefectura de Akita y se puede decir que es un recuerdo fácil para las personas fuera de la prefectura.

Sin embargo, Kinman no es los únicos dulces famosos en la prefectura de Akita.

a "Morokoshi ", una famosa confitería que es tan fácil de comprar como Kinman . Es una variedad de dulces que son divertidos de ver.

¿Qué es “Morokoshi”? Profundizando en la historia de la repostería Akita

"Morokoshi" es uno de la confitería más famosa de la prefectura de Akita. Hay varias teorías, pero en Kanji se escribe como "Moroetsu", "Dinastía Tang" y "Moroko".

Este dulce está hecho de harina de frijoles rojos como materia prima, y ​​actualmente se vende en diferentes formas y sabores en cada región y en la prefectura de Akita, con Kamishirasu y Wasanbon.

Se dice que la historia de Morokoshi se remonta al período Edo.

Cuando le presentó a su señor un dulce similar a Rakugan hecho de harina de frijoles azuki al Señor, Kubota, lo alabó, diciendo: "¡El sabor es bueno más allá de todo tipo de dulces!" y llegó a ser llamado "Morokoshi". La razón por la cual Morokoshi se hizo famoso en la prefectura es que el Señor dijo que era "delicioso".

La gente de la prefectura todavía adora este tipo de sorgo y, con el tiempo, se han vendido muchos tipos. Todos ellos tienen colores y formas interesantes. Como ejemplo, permítanme presentarles el sorgo que realmente se vende.

¡Colores y formas interesantes! También están disponibles la forma de perro Akita y la forma de flor de cerezo, perfectas para la primavera.

Lo interesante de Morokoshi es que hay muchos tipos diferentes.

Algunos imitan la forma de un perro Akita, algunos están grabados con escenas y burdas del festival de Akita, y algunos tienen forma de ciruelas o flores de cereza.

El precio también es asequible en solo unos cientos de yenes para un paquete pequeño, y todos, desde jóvenes hasta ancianos, estarán muy felices de darlo como un pequeño recuerdo. También es una buena idea elegir el ROE estacional.

La mayoría de las tiendas de souvenirs de la prefectura de Akita venden maíz. También se vende habitualmente en los supermercados. Es un dulce que sigue siendo amado por la gente de la prefectura.

Este es un Morokoshi de color cereza. Va muy bien con bebidas ligeramente amargas, como té tostado y té verde. La elegante dulzura, que combina delicia y glamour, lo hace perfecto para fiestas de té.

La materia prima es Wasanbon de alta calidad, y cuando se coloca en la boca, se derrite sin masticar. Me recuerda a la vista de los pétalos de flor de cerezo que se dispersan por todo el lugar. Esta es una visita obligada para visitar Akita en la primavera.

El papel de regalo de este sorgo tiene forma de fiesta de los faroles. Si visitas Akita en verano, te recomendamos comprar uno y entregárselo a quienes te rodean diciendo: "¡Vi el Festival de Kanto!". Las formas del sorgo suelen ser elaboradas y el papel de regalo también es estacional y recuerda a Akita.

por último

El sorgo que hizo exclamar al señor feudal: "¡Tiene mejor sabor que otros dulces!" también tiene "buena forma" y está "en un empaque interesante". Es interesante ver Karari y maíz alineados en las tiendas de souvenirs, incluso en las estaciones. Estoy seguro de que su hijo se emocionará y dirá: "¡Es un perro!" y "¡Es una flor!".

Tiene un dulzor refinado, y tiene la característica de que se derrite fácilmente sin ser masticado. ¡Intenta elegir Morokoshi como recuerdo para las personas mayores o para aquellos a quienes les gusta el té japonés! Se trata de un dulce representativo muy recomendado de la prefectura de Akita.