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Mientras paseas por la ciudad de Morioka, a poca distancia del bullicio frente a la estación, es posible que te topes con una tranquila cafetería que evoca nostalgia. Al abrir la puerta de madera, el aroma del café de filtro inunda el ambiente, y puedes ver al maestro moliendo los granos en silencio tras el mostrador. Este espacio, que parece haberse detenido en la era Showa, ofrece una paz especial tanto a viajeros como a lugareños.
¿Por qué Morioka conserva todavía tantas de estas "buenas cafeterías de antaño"? La razón reside en su historia, profundamente ligada al clima, la cultura, la literatura y el arte del norte.
Los orígenes de la cultura del café y la historia de la ciudad
El número de cafeterías auténticas en Morioka comenzó a aumentar en las décadas de 1950 y 1960. En aquella época, aún no existían las cadenas de cafeterías. Estas funcionaban como «salones del saber»
Curiosamente, los habitantes de Morioka son de los que más café consumen en el país, en términos de cantidad anual.la costumbre de calentarse mientras se conversa, una práctica propia del frío clima del norte . Para la gente de Morioka, el café no es solo un lujo, sino la esencia misma de la ciudad.
Visitar cafés famosos
Hay muchas cafeterías que representan a Morioka, y les presentaremos algunas de ellas.
Mitsuharasha Kafukan
Mitsuharasha Kafukan
Miyazawa Kenji publicó su novela « El restaurante de los mil pedidos ». Las paredes de yeso, los muebles robustos y el café de filtro de tela evocan la esencia misma de la literatura. Las sillas y mesas son artesanales, elaboradas por artesanos locales. Los turistas quedan maravillados y comentan: «Es como adentrarse en un fragmento de la historia».
Información
Nombre: Kogensha Kafukan
Dirección: 2-18 Zaimokucho, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Cerrado: El día 15 de cada mes (si cae en sábado, domingo o día festivo, el día 15 se cerrará el siguiente día laborable).
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Puerta de acceso para coches del salón de té
Puerta de acceso para coches del salón de té
Este café de larga tradición está iluminado por lámparas clásicas y ambientado con música relajante. Muchos artistas de Morioka solían frecuentarlo cuando eran estudiantes, y su atmósfera tranquila ha sido apreciada durante mucho tiempo como espacio para la creatividad
Información
Nombre: Salón de té Kurumamon
Dirección: 5-7 Sakanamachi, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Número de teléfono: 0196515562
Horario de apertura: 11: 00-19: 00
Cerrado: Irregular
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Café Fukakusa
Café Fukakusa
Esta pequeña cafetería escondida se siente como un refugio. Una taza de su café de filtro es tan deliciosa que querrás quedarte un buen rato. El cantautor Kazuyoshi Saito suele venir aquí cuando está en Morioka, convirtiéndola en una meca secreta para los amantes de la música.
Información
Nombre: Café Fukakusa
Dirección: 1-2 Konyacho, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Horario comercial: 12:00-18:00
Días festivos regulares: Días festivos irregulares
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Capuchino Shiki
Capuchino Shiki
Como su nombre indica, este pequeño café cuida hasta el más mínimo detalle, incluso la espuma de sus capuchinos. Poesía y arte decoran las paredes, creando un ambiente tranquilo donde disfrutar de un momento de paz. Es un punto de encuentro cultural, frecuentado por estudiantes locales y jóvenes creadores.
Información
Nombre: Cappuccino Shiki
Dirección: 10-6 Morioka Ekimae-dori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Horario comercial: 9:00-19:30
Cerrado: lunes
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Clammbon
Clammbon
Clammbon, una cafetería con larga trayectoria fundada en 1980, es un referente en la cultura cafetera de Morioka. Su interior combina un ambiente retro con una atmósfera acogedora, invitando a los visitantes a relajarse. Es un lugar muy apreciado por los locales, un refugio que frecuentan desde hace años.
Información
Nombre: Clammbon
Dirección: 5-33 Konyacho, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Horario comercial: 10:00-16:00
Cerrado: miércoles, jueves y domingos
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Casa de té Liebe
Casa de té Liebe
La Casa de Té Liebe es la primera tienda especializada en té de Morioka, que abrió sus puertas en 1971. El interior está compuesto exclusivamente por asientos tipo palco, y los colores suaves y el estilo británico crean una atmósfera relajante.
Menú del día de la casa de té Liebe
Además de más de 30 tipos de té para disfrutar, desde tés simples hasta tés creativos, también hay una amplia selección de comidas ligeras como café, jugo, parfaits, panqueques, menús de desayuno y almuerzo, etc. El " Tea Punch " es un plato particularmente popular, que incluye más de 10 tipos de fruta dispuestos en una hermosa composición.
Información
Nombre: Casa de té Liebe
Dirección: 5-3 Uchimaru, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Horario comercial: 7:30-19:00
Cerrado: Irregular
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Un café que respira literatura
Las cafeterías de Morioka aparecen con frecuencia en el mundo de la literatura y el cine.
Kenji Miyazawa y los cafés. Se dice que, durante su época de estudiante, Kenji frecuentaba los cafés de la ciudad de Morioka, donde conversaba sobre literatura y música con sus amigos. Más tarde, el Mitsuharasha Kafukan se convirtió en un lugar emblemático que vinculaba la cultura literaria con la de los cafés.
Moriso Miike (poeta y ensayista), figura literaria de Morioka, escribió sobre las frecuentes cafeterías de Miyazawa Kenji en su libro "Kenji y el café". Literatura y cafeterías son inseparables en esta ciudad.
Reconectar a la generación más joven con los cafés retro
Las cafeterías retro están experimentando un resurgimiento de popularidad entre la Generación Z y los jóvenes viajeros, con Instagram repleto de fotos de los refrescos de crema de Morioka y sus interiores de la era Showa.
Lo que encuentran allí es más que una simple "buena apariencia". En una época donde la eficiencia tiene prioridad pueden sentirse atraídos por el "espacio" y la "lentitud" de las cafeterías
Lo que te aporta una taza de café
Las cafeterías de Morioka no son lugares turísticos llamativos que atraigan mucha atención, pero albergan una cultura arraigada y los recuerdos de sus habitantes.
Puedes disfrutar del mismo ambiente sin necesidad de hablar con la persona sentada a tu lado. Puedes simplemente saborear tu café con ese libro especial abierto. Esta experiencia es posible porque la ciudad de Morioka sigue preservando la cultura de los cafés.
Para los viajeros, las cafeterías son mucho más que un lugar para descansar. Son una pequeña ventana al paso del tiempo. Si visitas Morioka, no dudes en entrar en alguna de ellas.
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