[Prefectura de Iwate] Seis cafeterías tradicionales que retratan la cultura del café en Morioka

Hacia Morioka, la tranquila ciudad de las cafeterías

Paseando por las calles de Morioka, a poca distancia del bullicio de la estación,uno puede toparse con tranquilas cafeterías que evocan una sensación de nostalgia.Al abrir la puerta de madera oscura, se desprende el aroma del café recién hecho, y tras el mostrador, se encuentra al maestro moliendo los granos en silencio. Este espacio, donde el tiempo parece haberse detenido en la era Showa, ofrece una paz especial tanto a viajeros como a lugareños.

¿Por qué Morioka aún conserva tantas de estas "buenas y antiguas cafeterías"? La razón reside en su historia, profundamente ligada al clima, la cultura, la literatura y el arte del norte

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Los orígenes de la cultura del café y la historia del pueblo

El número de cafeterías tradicionales en Morioka aumentó durante las décadas de 1950 y 1960. Esto fue antes de la existencia de las cadenas de cafeterías. Lascafeterías funcionaban como "salones del saber", donde

Por cierto,los habitantes de Morioka consumen una de las mayores cantidades de café del país al año.Esto probablemente se deba a una costumbre propia de las frías y áridas regiones del norte: la de "calentarse mientras se conversa". Para la gente de Morioka, el café no es un simple artículo de lujo; es la esencia misma de la ciudad.

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Visitando cafés famosos

Hay muchas cafeterías que representan a Morioka y presentaremos algunas de ellas

Mitsuharasha Kafukan

Kohara-sha, la editorial que publicó «El restaurante de los muchos pedidos» de Kenji Miyazawa. Con sus paredes de yeso, muebles robustos y café preparado con el método de goteo (nel drip), evoca a la perfección la atmósfera literaria. Las sillas y mesas son artesanías locales. Los turistas quedarán maravillados, sintiéndose como si se hubieran adentrado en un rincón de la historia.

Información

• Nombre: Kogensha Kafukan
• Dirección: 2-18 Zaimokucho, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 019-622-2894
• URL:Tienda principal de Kohara-sha
• Horario comercial: 10:00 - 18:00 (solo sábados - 17:30)
• Cerrado: el día 15 de cada mes (si cae en sábado, domingo o festivo, el día 15 estará cerrado el siguiente día laborable)

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Puerta del coche del salón de té

Esta cafetería tradicional está iluminada con lámparas clásicas y reproduce música relajante. Muchos artistas de Morioka frecuentaban el local durante su época de estudiantes, y su ambiente tranquiloespacio para la creatividadha sido apreciado durante años como

Información

• Nombre: Salón de té Kurumamon
• Dirección: 5-7 Sakanamachi, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 0196515562
• Horario comercial: 11:00-19:00
• Cerrado: Irregular

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Café Fukakusa

Esta pequeña cafetería escondida se siente como un escondite. Una taza de su café de filtro es tan sabrosa que querrás quedarte un rato. El cantautor Kazuyoshi Saito es conocido por visitarla cuando está en Morioka, lo que la convierte en una meca secreta para los amantes de la música

Información

• Nombre: Café Fukakusa
• Dirección: 1-2 Konyacho, Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate
• Horario comercial: 12:00-18:00
• Cerrado: Días festivos irregulares

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Capuchino Shiki

Como su nombre indica, esta pequeña cafetería cuida hasta la espuma de sus capuchinos. Poesía y arte decoran las paredes, creando un ambiente donde los visitantes pueden disfrutar de momentos de tranquilidad. Es un punto de encuentro cultural, frecuentado por estudiantes locales y jóvenes creadores

Información

• Nombre: Cappuccino Shiki
• Dirección: 10-6 Morioka Ekimae-dori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 9:00-19:30
• Cerrado: lunes

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Clammbon

Clammbon, una cafetería con una larga trayectoria fundada en 1980, es una presencia esencial en la cultura cafetera de Morioka. El interior de la tienda combina un ambiente retro con un interior cálido, ofreciendo a los visitantes un momento de relax. Es apreciado por los lugareños como un "lugar de confort" que han visitado durante muchos años

Información

• Nombre: Clammbon
• Dirección: 5-33 Konyacho, Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate
• Horario comercial: 10:00-16:00
• Cerrado: miércoles, jueves y domingos

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Casa de té Liebe

Tea House Liebe es la primera tienda especializada en té de Morioka, que abrió sus puertas en 1971. El interior está formado exclusivamente por asientos tipo palco, y los colores tranquilos y el interior de estilo británico crean una atmósfera relajante

Además de ofrecer más de 30 variedades de té, desde té puro hasta mezclas especiales, la cafetería también cuenta con una amplia selección de café, zumos, parfaits, tortitas y comidas ligeras como desayunos y almuerzos. Su "Tea Punch" es especialmente popular, con una atractiva combinación de más de 10 tipos de fruta.

Información

• Nombre: Casa de té Liebe
• Dirección: 5-3 Uchimaru, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 7:30-19:00
• Cerrado: Irregular

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Un café que respira literatura

Las cafeterías de Morioka aparecen a menudo en el mundo de la literatura y el cine

• el
  　café Kohara-sha Kahi-kan se convirtió en un símbolo de esta afición, uniendo la literatura con la cultura cafetera.
• Mori Shoichi (poeta y ensayista)
  　es una figura literaria de Morioka, y en su libro "Kenji y el café" relata las visitas de Miyazawa Kenji a las cafeterías. La literatura y las cafeterías son inseparables en esta ciudad.

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Reconectando a la generación más joven con cafés retro

Los cafés retro están experimentando un resurgimiento en popularidad entre la Generación Z y los viajeros jóvenes, con Instagram lleno de fotos de los refrescos de crema de Morioka y los interiores de la era Showa

Lo que encuentran allí no se trata solo de ser "instagrameables". En una época donde la eficiencia es primordialel "espacio" y el "ritmo relajado" de una cafeteríapueden sentirse atraídos por

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Lo que te aporta una taza de café

Las cafeterías de Morioka no son el tipo de lugares que reciben la atención deslumbrante de un destino turístico. Pero estánimpregnadas de una cultura cotidiana arraigada y de los recuerdos de su gente.

Puedes compartir el mismo ambiente sin tener que hablar con la persona sentada a tu lado. Simplemente puedes saborear tu café con ese libro especial abierto. Esta experiencia es posible porque la ciudad de Morioka sigue preservando la cultura de las cafeterías

Para los viajeros, las cafeterías son más que un simple lugar para descansar. Son una pequeña ventana al paso del tiempo. Si visitas Morioka, no olvides abrir la puerta en alguna de las calles

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