[Prefectura de Fukushima] ¡El aroma de las hojas de bambú trae recuerdos! Dulces japoneses retro "Sasa Dango" de la ciudad de Inawashiro
Tabla de contenido
Las albóndigas de bambú se envuelven cuidadosamente individualmente en grandes hojas de bambú de color verde intenso. El refrescante aroma de las hojas de bambú tiene una sensación nostálgica que naturalmente trae recuerdos de la infancia.
Este artículo se centra en Sasa Dango de Horaido Seika, una especialidad de la ciudad de Inawashiro, prefectura de Fukushima. Le presentaremos la historia de Sasa Dango, que sigue siendo muy apreciado a nivel local, así como los productos Horai-do recomendados que quizás desee comprar.
La tienda está cerca de lugares de ocio como Nakanosawa Onsen y el lago Inawashiro, por lo que también se recomienda como recuerdo. Si te gustan los dulces japoneses, compruébalo.
¿Qué pasa con Sasa Dango de Horaido?
El Sasa Dango de Horaido es un dulce japonés elaborado con un método antiguo y que tiene un aire nostálgico. Cada dango de artemisa con pasta de frijol dulce está envuelto en dos grandes hojas de bambú Kuma. La apariencia de cuatro bolas de masa de bambú atadas como una campana y colocadas en una bolsa le da un aire retro.
Cuando lo recoges, lo primero que notas es el aroma del bambú. Un refrescante aroma natural se esparce por tu nariz y por todo tu pecho. El interior de una hoja de bambú es una bola de masa de artemisa con una superficie lisa. La masa masticable y masticable se envuelve en pasta dulce de frijoles rojos.
El dango también tiene un fuerte aroma a bambú y, una vez que lo pruebes, definitivamente te volverás adicto. Es un plato que te recuerda el aroma del bambú y te dan ganas de volver a comerlo.
Tenemos una tienda en la ciudad de Nakanosawa Onsen, así que ¿por qué no pruebas Sasa Dango, que es diferente de Onsen Manju?
¿Cuál es la especialidad de Horaido sobre Sasa Dango?
Los Sasa Dango de Horaido están elaborados utilizando los mejores materiales y métodos de fabricación tradicionales.
En primer lugar, el material. Kumazasa, que se puede decir que es la cara del Sasadango de Horaido, es, por supuesto, bambú real. Seleccionamos y utilizamos hojas de bambú finas y exuberantes. El agua utilizada para la masa de mochi y la pasta de frijoles rojos es agua pura del monte Bandai. Contiene beneficios naturales más que suficientes para crear un sabor suave.
La cantidad de artemisa que le da al dango un color verde brillante se mantiene a un nivel que no le dé un sabor amargo. Incluso aquellos a quienes no les gusta la artemisa probablemente la disfrutarán hasta el final.
El siguiente es el método antiguo. Cada paso del camino, desde hacer el dango de artemisa hasta envolverlo en hojas de Kumazasa, se hace a mano.
Envuelve el dango en hojas de bambú y átalo como si fuera un caramelo con hilo de paja. Puedes sentir el deseo de Horaido de que disfrutes del delicioso y tradicional dango de bambú al ver la cantidad de tiempo y esfuerzo dedicado a preparar cada uno.
Con la evolución de las redes de información web, los clientes ahora vienen de muy lejos y también realizamos ventas por correo. Incluso si las circunstancias de los compradores cambian con los nuevos tiempos, los dulces de Horaido que continúan utilizando ingredientes y métodos de fabricación tradicionales pueden tener el espíritu artesanal que sólo se puede encontrar en los dulces japoneses.
¡No sólo dango de bambú! El encanto de los dulces Horaido
Horaido Confectionery se preocupa especialmente por los ingredientes y métodos de fabricación tradicionales, pero también fabrican y venden otros dulces japoneses populares además de Sasa Dango. En esta ocasión, presentaremos algunos recomendados entre ellos. Son tan deliciosos como Sasa Dango, así que asegúrate de probarlos como recuerdo.
Mochi shikoku con deliciosa pasta de frijoles zunda
Un plato parecido al ohagi de color púrpura oscuro elaborado con arroz antiguo, que también tiene una apariencia inusual. Dentro del pastel de arroz hay pasta de frijoles zunda que todavía tiene la textura del edamame. El dulzor es suave y el sabor del edamame es vibrante. Cuando lo muerdes, el contraste entre el color púrpura del mochi y el color amarillo verdoso del zundaan es hermoso.
Parece delicioso incluso si está ligeramente frío. ¿Qué tal combinarlo con bolas de masa de bambú para té y dulces?
Colaboración con Cream Box Daifuku, comida para el alma de la ciudad de Koriyama
Cream Box Daifuku es un producto de colaboración de la nueva era. En la ciudad de Koriyama, la crema de leche blanca, cremosa y dulce se unta generosamente sobre pan esponjoso y masticable. Este daifuku se elabora rellenándolo en un daifuku masticable. ¡Es imposible que no esté delicioso!
La caja color crema con forma de pan también es linda, por lo que sería un gran recuerdo para la generación más joven. Inténtalo una vez.
Manju frito crujiente, crujiente y húmedo
Se puede decir que el manju frito es un alimento básico en las confiterías japonesas, y el manju frito de Horaido Seika tiene fama de ser delicioso. Un bonito contraste entre la textura crujiente del exterior y la textura húmeda del interior. La delicia de la pasta de frijoles también es asombrosa.
Incluso si ha pasado un tiempo, puedes restaurar su textura crujiente horneándolo en el horno tostador. Es seguro comprarlo como recuerdo.
resumen
Esta vez, presentamos a Sasa Dango de Horaido Seika, que tiene una tienda en Nakanosawa Onsen, ciudad de Inawashiro, prefectura de Fukushima.
Su aspecto retro, envuelto en hojas de bambú y atado con hilo de paja, seguramente hará cosquillas en los corazones de los amantes de los dulces japoneses. Cada pieza es un "dulce japonés debidamente hecho" que transmite el cuidado y la atención al detalle del trabajo manual.
Además de Sasa Dango, hay muchos otros dulces deliciosos. Me confundo al elegir productos en la tienda. Incluso si terminas comprando demasiado, definitivamente te lo terminarás todo porque está delicioso.
Si está buscando un recuerdo de Fukushima que le guste, consulte este artículo.
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