[Prefectura de Miyagi] ¡Disfruta del lujo con el "Shark Fin Bowl" y el "Shark Fin Sushi" de Kesennuma!

La aleta de tiburón es una de las comidas más lujosas, pero ¿sabías que en la ciudad de Kesennuma, prefectura de Miyagi, hay un "cuenco de aleta de tiburón Kesennuma" y un "sushi de aleta shuka"?

La ciudad de Kesennuma, prefectura de Miyagi, cuenta con la mayor producción de aletas de tiburón de Japón, por lo que puedes disfrutar de las aletas de tiburón extragrandes y gruesas que son exclusivas de esta región en una variedad de platos de lujo.

¿Por qué no disfrutar del máximo lujo de la aleta de tiburón?

Aleta de tiburón en la ciudad de Kesennuma, prefectura de Miyagi

Pocas personas sabrán que Japón es en realidad uno de los principales productores de aletas de tiburón del mundo. Las aletas de tiburón, junto con los pepinos de mar y el abulón, tienen una larga historia de exportación a China durante las dinastías Ming y Qing desde el período Edo.

En particular, la ciudad de Kesennuma tiene la mayor producción de aletas de tiburón de Japón, y Kesennuma también tiene la mayor producción de tiburones de Japón. A veces, en un solo día se desembarcan decenas de toneladas de tiburones, que luego se procesan para obtener aletas de tiburón.

Se dice que las aletas de tiburón de Kesennuma son de alta calidad debido a la excelente tecnología de procesamiento de productos del mar que selecciona y procesa los de mayor calidad entre los muchos capturados. Hay muchas empresas procesadoras de productos del mar desde hace mucho tiempo, y una de las características de la zona es que todavía hay muchas empresas.

Por lo tanto, en Kesennuma, ver las aletas de tiburón secándose al sol se ha convertido en una característica popular del invierno. Es impresionante ver las aletas de tiburón brillando doradas cuando se secan al sol.

Disfrute de la lujosa cocina japonesa, como el “cuenco de aleta de tiburón Kesennuma” y el “nigiri con figura de aleta de tiburón”

Cuando piensas en la aleta de tiburón, piensas en comerla en la cocina china, pero el "cuenco de aleta de tiburón Kesennuma", creado conjuntamente por los chefs de sushi de Kesennuma, es lujoso y popular.

Hay alrededor de 13 restaurantes que sirven cuencos de aleta de tiburón Kesennuma, y ​​los cuencos están hechos con hermosas aletas de tiburón secadas al sol, lo que los convierte en un plato lujoso que solo se puede comer localmente.

¡Presentamos restaurantes donde puedes comer tazones de aleta de tiburón y nigiri de aleta de tiburón!

¡Esta vez, presentaremos dos restaurantes famosos donde podrás comer tazón de aleta de tiburón y nigiri de aleta de tiburón!

Sushi Kesennuma Shintomi

Kesennuma Shintomi Sushi es un famoso restaurante donde puedes comer el plato de aleta de tiburón Kesennuma.

Encima del cuenco hay una aleta de tiburón extragrande, que resulta atractiva por su textura espesa y suavidad. Comerlo con condimento japonés y arroz con vinagre y wasabi es el máximo lujo.

Elija entre dos tipos: mariscos y pasta de cangrejo

En Kesennuma Shintomi Sushi, puedes elegir entre dos tipos de relleno para cubrir tu plato de aleta de tiburón Kesennuma: mariscos o pasta de judías verdes. Es posible espesarlo y cambiar el sabor. Este delicioso tazón de arroz está elaborado con la idea de que puedas disfrutar de su lujoso sabor hasta el final.

También hay un sushi nigiri llamado "nigiri con figura de aleta de tiburón", que se recomienda porque tiene una gran aleta de tiburón que sobresale de la parte superior del cuenco de arroz.

¿Por qué no probar una nueva forma de disfrutar la aleta de tiburón al estilo japonés con tazones de aleta de tiburón y sushi nigiri? Podrás disfrutar de un nuevo sabor de aleta de tiburón. ¡También descubrí que combina bien con arroz con vinagre!

INFORMACIÓN

  • Nombre: Kesennuma Shintomi Sushi
  • Dirección: 1-13-3 Higashishinjo, ciudad de Kesennuma, prefectura de Miyagi
  • Número de teléfono: 0226-23-7475
  • URL oficial: https://shintomisushi.com/

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Restaurante de sushi Taisei

También te recomendamos Sushidokoro Taisho, un restaurante que lleva 20 años cocinando aleta de tiburón y donde puedes comer partes sueltas de aleta de tiburón como nigiri sushi.

También hay un restaurante de sushi donde puedes comer y comparar diferentes partes de la aleta de tiburón como sushi nigiri.

Hay cuatro tipos de sushi: ``sushi de aleta de tiburón'', ``sushi de toro de aleta'', ``nigiri de colágeno de aleta de tiburón'' y ``nigiri de gelatina de aleta de tiburón'', y puedes disfrutar de las diferentes texturas dependiendo en las partes.

La singularidad y delicia del sushi de aleta de tiburón atrae a clientes de todas partes y se ha convertido en una especialidad. La tienda también tiene "Nigiri de colágeno de aleta de tiburón" y otros artículos, y está atrayendo a un gran número de clientas.

INFORMACIÓN

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¡Disfruta del lujoso sabor de la aleta de tiburón producida en la región!

Debido a que Kesennuma cuenta con tecnología avanzada de procesamiento de aletas de tiburón, se puede disfrutar de una variedad de formas lujosas, como el tazón de aleta de tiburón Kesennuma y el sushi de aleta de tiburón. También hay otros tipos de "Fukahire Ramen" en Kesennuma, por lo que quizás quieras probarlos.

¿Por qué no disfrutar de una lujosa experiencia con aletas de tiburón que sólo se puede encontrar en Kesennuma? También sería bueno ver cómo se procesan las distintas partes de los tiburones de diversas maneras.

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