[Prefectura de Iwate] ¡Ekiben de 6 prefecturas en Tohoku! Presentamos los 5 ekiben más recomendados en la prefectura de Iwate

Ya sea que estés en un tren local que para en cada estación o en un Shinkansen panorámico, un delicioso ekiben es esencial para cualquier viaje en tren.

En los blogs y los informes de viajes se presenta una variedad de ekiben, y a menudo se llevan a cabo eventos que recopilan ekiben de varias regiones, lo que los convierte en excelentes recuerdos.

Cuando viajas a la prefectura de Iwate, puedes disfrutar de mariscos de la costa de Sanriku, comida de las montañas del interior y un delicioso arroz producido en la prefectura, y hay muchos ekiben que aprovechan los sabores de esos ingredientes.

¿Qué es Ekiben?

No existe una definición específica, pero si lo piensas de manera simple, creo que significa "loncheras vendidas en las estaciones y consumidas al abordar el tren".

El ekiben, que se disfruta mientras se disfruta del paisaje fuera de la ventanilla del tren, sabe delicioso incluso cuando hace frío.

Hoy en día, se vende una variedad de cajas bento no sólo dentro de las estaciones sino también alrededor de ellas, pero aquí presentamos las cajas bento que se pueden comprar en tiendas ekiben y quioscos dentro de las estaciones como "ekiben".

Tenga en cuenta que los precios de Ekiben enumerados son precios con impuestos incluidos a partir de diciembre de 2022.

¡Los 5 mejores ekiben recomendados en la prefectura de Iwate!

En la prefectura de Iwate, no hay ningún fabricante de ekiben en la ciudad de Morioka, la capital de la prefectura, y el ekiben en la estación de Morioka proviene principalmente de Saito Shogetsudo en la ciudad de Ichinoseki, pero también se venden bentos de otras regiones según la temporada.

Bento de erizo de mar (1.670 yenes: Sanriku Rias-tei)

Este es un ekiben popular que solo se puede comprar en Sanriku Rias-tei dentro de la estación Kuji de Sanriku Railway y es difícil de obtener ya que está limitado a 20 piezas por día.

El erizo de mar al vapor se extiende tan apretado que no se puede ver el arroz, la textura es diferente a la del erizo de mar crudo y se puede sentir la dulzura del erizo de mar.

En 2013, apareció como "Natsubappa no Unidon" en la serie dramática de NHK "Ama-chan" y fue hecho a mano por la propietaria y su esposa Sanriku Rias-tei, que sirvió de modelo para "Bappa", por lo que hay un límite de 20 comidas al día.

Se requieren reservaciones para comprar, pero los espacios para reservar a menudo se agotan rápidamente, en cuyo caso debe estar preparado para hacer fila antes de que la tienda abra a las 7 a.m.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Sanriku Rias-tei
• Dirección: Estación Kuji del ferrocarril Sanriku, 3-38-2 Chuo, ciudad de Kuji, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 0194-52-7280
• URL: Guía de viaje de Sanriku - Guía turística de Iwate Sanriku

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Sushi nigiri de ternera asada de ternera Maezawa (1.350 yenes Saito Shogetsudo)

Sushi nigiri de rosbif elaborado con ternera de Maezawa, famosa por ser la pionera de la ternera de rango A5 de la prefectura de Iwate.

Vierte en tus mejillas la salsa de soja que combina bien con el rosbif y el sabor de la ternera Maezawa llenará tu boca.

Por supuesto, el arroz utilizado es Hitomebore de la prefectura de Iwate, y viene en 5 piezas, 4 piezas con wasabi como acento y 1 pieza envuelta en algas.

Arroz de erizo de mar Hiraizumi (1.600 yenes: Saito Shogetsudo)

Erizo de mar al vapor cocido a fuego lento en un caldo especial a base de salsa de soja para realzar su sabor, huevas de salmón rellenas de burbujas, tallos crujientes de alga wakame y bardana de montaña encurtidas en salsa de soja y tamago esponjoso se colocan generosamente encima del arroz con té.

Este ekiben, donde puedes disfrutar de la armonía de las texturas de varios mariscos de Sanriku, es un ekiben popular que siempre se ubica entre los más vendidos en los eventos de ekiben en Tokio y otros lugares.

Bento de baile de pollo (delicioso) (980 yenes: Saito Shogetsudo)

El popular ekiben, que se vendió bajo el nombre de arte escénico tradicional de Ichinoseki "Kori-mai" hasta alrededor de 1990, se reimprimió en 2017 para conmemorar el 35.º aniversario de la apertura del Tohoku Shinkansen.

Tiene mucho pollo teriyaki espeso y masticable, y está acentuado con sabrosos brotes de bambú guisados, hongos shiitake y kinshi tamago, así como rollos de miso de perilla fritos, kamaboko de bambú, vegetales silvestres y encurtidos.

Este ekiben combina perfectamente con arroz con té elaborado con hitomebore de la prefectura de Iwate cocido en caldo de pollo y estas guarniciones.

Bento de arroz con ternera y Morioka Jajamen (1.500 yenes: Saito Shogetsudo)

El 1 de noviembre de 2022, se lanzó el primer almuerzo en caja ekiben de la prefectura de Iwate que utiliza un recipiente calefactor que permite disfrutar de la especialidad de Morioka, "Jajamen".

El paquete está dividido en dos partes y puedes disfrutar de fideos gruesos con miso de carne estilo "jajamen" y arroz con carne guisada.

El miso de carne dulce y picante y los fideos gruesos y masticables son bien recibidos localmente por tener la atmósfera perfecta de "Jajamen".

Es una pena que no puedas disfrutar de la sopa cheetang tang (sopa hervida) al final de tu bento, pero el volumen de arroz con carne lo convierte en un ekiben satisfactorio.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Saito Shogetsudo
• Dirección: 2-37 Kamiotsuki Street, ciudad de Ichinoseki, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 0191-26-3000
• URL: sitio web oficial de Saito Shogetsudo

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¡Aquí están las estaciones donde puedes comprar ekiben en la prefectura de Iwate!

JR vende ekiben en las siguientes estaciones conectadas con el Shinkansen y las líneas convencionales (la estación Ninohe es IGR Galaxy Railway), así como en la estación Kuji del ferrocarril Sanriku.

También agregué las ubicaciones de venta en cada estación.

Estación Morioka (los quioscos Ekiben están disponibles dentro de la puerta de entrada del Shinkansen y fuera de la puerta norte)

Vendemos principalmente ekiben de Saito Shogetsudo.

También se venden cajas Bento en el primer piso y en el sótano de Fezan en el edificio de la estación.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Fezan
• Dirección: 1-44 Morioka Ekimae-dori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 019-654-1188
• URL: Sitio web oficial del edificio de la estación Morioka de Fezan

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Estación Ichinoseki (hay una tienda de ekiben en la puerta de transferencia del Shinkansen y dentro del edificio de la estación)

Vendemos principalmente ekiben del local Saito Shogetsudo.

Estación Shin-Hanamaki (se vende en la tienda frente a la taquilla)

Además de Saito Shogetsudo, están a la venta los siguientes ekiben fabricados por Kudo Foods en la ciudad de Kamaishi.

• Bento Ihatov Gomoku Okowa: bento Makunouchi con arroz con sabor a salsa de soja, cerdo asado con jengibre y tempura
• Ihatobu Kintoki Sekihan Bento: Makunouchi Bento de Hokkaido, frijoles rojos y arroz pegajoso sekihan
• Galaxy Railway Scallop Okowa Bento: mariscos de Okowa donde podrás disfrutar del sabor de las vieiras

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Kudo Foods Ltd.
• Dirección: 3-15-35 Sadanaimachi, ciudad de Kamaishi, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 0193-23-5385
• URL: sitio web oficial de la Cámara de Comercio e Industria de Kamaishi

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Estación Ninohe (se vende en la tienda frente a la taquilla)

A veces se venden ekiben de Saito Shogetsudo y la estación Shin-Aomori, así como los siguientes ekiben suministrados por Ofukuro-tei en la ciudad de Ninohe.

• Bento Ginga no Megumi-chan: Contiene 9 tipos de platos producidos y consumidos localmente, como cereales y fideos de trigo sarraceno.
• Iwate Tankaku Wagyu Shigureni Bento: El bento magro Tankaku Wagyu Shigureni es delicioso cuanto más lo muerdes.
• Katsuju de cerdo Sasuke: chuleta de lomo Sangenton (cerdo Sasuke), especialidad de Ninohe, y huevos de la prefectura sazonados con caldo de sopa.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Ofukurotei Deli Center
• Dirección: 19-4 Yahatashita, Fukuoka, ciudad de Ninohe, prefectura de Iwate
• Número de teléfono: 0800-800-3457
• URL: sitio web oficial de Ofukuro-tei

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Estación Kuji (vendida en "Sanriku Rias-tei" dentro del edificio de la estación de tren de Sanriku)

En la estación Kuji, los edificios de la estación de tren Sanriku y de la estación JR están uno al lado del otro, pero "Sanriku Rias-tei" está ubicado dentro del edificio de la estación de tren Sanriku (consulte el mapa "Uni Bento" arriba).

resumen

Desafortunadamente, a diciembre de 2022, no existe ningún bento que pueda llamarse ekiben de Morioka, pero el 1 de noviembre, Saito Shogetsudo en la ciudad de Ichinoseki vendió un ekiben con la especialidad de Morioka, "Jajamen".

Espero que se vuelva lo suficientemente popular como para ser reconocido como el ekiben local de Morioka.