Mori no Mebuki Tamagoya en Zao Town, una famosa tienda en la prefectura de Miyagi

¿Sabías que la prefectura de Miyagi es una de las principales prefecturas de pudín de Japón?

Según una encuesta de 2014, la prefectura de Miyagi ocupó el segundo lugar en Japón en consumo de pudín. ¡
Fue la segunda prefectura de Japón donde más se consumía pudín!

Dado que la prefectura de Miyagi es tan aficionada a los postres, no sorprende que los que se elaboran allí sean deliciosos. ¡
Mi recomendación es el "Pudín de Huevo de Zao"!
Es un pudín rico y sabroso hecho con huevos y leche de Zao.
En esta ocasión, me gustaría presentarles a Mori no Mebuki Tamago-ya, la empresa que fabrica y vende el Pudín de Huevo de Zao.

"Dulces de huevo" elaborados con ingredientes cosechados en Zao

Mori no Mebuki Tamago-ya, como su nombre indica, es una tienda que se enorgullece de sus dulces elaborados con huevos.
Los huevos son un ingrediente esencial en la elaboración de dulces.
Desde el pudín mencionado al principio hasta pasteles, castella, galletas y soufflés, todos los dulces que se venden en Tamago-ya son atractivos y se basan en el sabor natural de los huevos.
El secreto de su exquisitez reside en los ingredientes procedentes de Zao!

Los huevos de gallina Mebuki, criados con la bendición de Miyagi Zao, son nuestro orgullo y alegría, con un sabor intenso y profundo y un aroma fragante. La
leche que utilizamos también es rica y refrescante, proveniente de Zao, lo que convierte a estos dulces en una expresión concentrada de lo mejor de Zao. ¡
Permítannos presentarles algunos de los dulces que no se pueden perder en Tamagoya!

 Pudín de huevo Zao

El "Pudín de Huevo Zao", mencionado en varias ocasiones, es el producto estrella de Tamagoya.
Elaborado con la generosidad de Zao (huevos frescos y leche entera) y preparado con un método cuidadoso que distribuye el calor de manera uniforme, tiene un sabor rico y suave.

Tiene muchos seguidores fuera de la prefectura y es muy popular por ser "bonito y delicioso".
Yo misma soy una de esas fans, ¡y siempre pienso que me apetece comerlo todos los días!

¡También hay un sabor a queso que combina queso Zao, así que no olvides probar ambos!

Misteriosas galletas de huevo derretido

Parece un huevo cocido cortado en rodajas, pero en realidad es una galleta

Las "Galletas Misteriosas que Se Derriten en la Boca" son unas galletas llenas de sorpresas.
¡No solo su apariencia, sino también su textura y sabor son increíbles!
Como su nombre indica, estas galletas se deshacen en la boca.
La textura de una galleta que se derrite no es algo que se experimente a menudo, ¡pero lo más sorprendente es su sabor!
A pesar de su apariencia de huevo, ¡tienen sabor a plátano!

Al verlo, pensé: "¿Eh!?"
La textura, "¿Eh!?"
El sabor, "¿Eh!?"
Estaba delicioso, y pensé: "¡Ah!"

Llévate a casa como recuerdo las "Misteriosas Galletas con Huevos Derretidos" y ¡sorpréndete cuatro veces!

Los huevos son esponjosos

"Tamago ga Fuwari" es uno de los dulces estrella de Tamagoya, rivalizando en popularidad con el pudín de huevo de Zao.
La masa del soufflé, suave como la mejilla de un bebé, no solo es suave,
sino también esponjosa y húmeda, con una textura fina y un acabado elegante.
El secreto reside en la delicada técnica de decoración manual de los artesanos.
Cada soufflé se elabora cuidadosamente a mano, dando como resultado una textura húmeda que no se puede replicar con máquinas.
La crema pastelera y la crema de queso del interior también se elaboran con ingredientes frescos de Zao.
Con su exquisito equilibrio de dulzura, es un dulce muy popular entre personas de todas las edades, desde niños pequeños hasta personas mayores.

Huevo de oro Castella

La castella es un postre donde la calidad de los huevos influye enormemente en el sabor.
Para dominar el sencillo pero profundo arte de la castella, Tamagoya ha experimentado con numerosos intentos y errores.
El resultado es esta "Castella de Huevo Dorado".
Elaborada con un método tradicional, es un producto del que tenemos plena confianza, ya que realza al máximo el potencial de los huevos.

Este pastel de castella dorado, con su elegante aroma a huevo y su rico sabor, es el pastel de huevo de ensueño que Tamagoya ha estado buscando desde su fundación

 ¡Más que sólo dulces de huevo!

Tamagoya ofrece muchos otros productos atractivos además de los dulces a base de huevo.
Tienen acompañamientos para comidas como salsas y condimentos específicos para tamago kake gohan (arroz con huevo crudo) y huevos ahumados. Las tiendas con espacio para restaurante también ofrecen platos con abundante huevo.
Si quieres disfrutar plenamente de los huevos de la prefectura de Miyagi, ¡no dejes de visitar Mori no Mebuki Tamagoya!

INFORMACIÓN

Chimón

Un escritor con calvicie incipiente, amante de los viajes y la risa.
Un tipo simpático que disimula su calvicie afeitándose la cabeza. ¡
Viaja por todo el norte y el sur para alegrar a Tohoku con sus escritos!

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