[Prefectura de Akita] ¡Orgulloso ekiben de 6 prefecturas en Tohoku! Presentamos los 5 ekiben más recomendados en la prefectura de Akita

La prefectura de Akita, conocida por su arroz, es rica en mariscos como el pez arena, así como en deliciosas especialidades como el iburi gakko, el tonburi y el junsai.

También hay carnes de alta calidad como el pollo Hinai y la ternera Akita Kuroge Wagyu (Akita Nishikigyu), y hay muchos ekiben populares que aprovechan estas carnes.

Hay dos vendedores de ekiben en Akita, Hanazon en la ciudad de Odate y Sekineya en la ciudad de Akita, y sus cajas bento hechas con el delicioso arroz "Akitakomachi" producido en la prefectura se venden en las estaciones Shinkansen de Akita.

¿Qué es Ekiben?

No existe una definición específica, pero si lo piensas de manera simple, creo que significa "loncheras vendidas en las estaciones y consumidas al abordar el tren".

El ekiben, que se disfruta mientras se disfruta del paisaje fuera de la ventanilla del tren, sabe delicioso incluso cuando hace frío.

Hoy en día, se vende una variedad de cajas bento no sólo dentro de las estaciones sino también alrededor de ellas, pero aquí presentamos las cajas bento que se pueden comprar en tiendas ekiben y quioscos dentro de las estaciones como "ekiben".

Tenga en cuenta que los precios de Ekiben enumerados son precios con impuestos incluidos a partir de diciembre de 2022.

¡Los 5 mejores ekiben recomendados en la prefectura de Akita!

No es exagerado decir que el ekiben de la prefectura de Akita es un bento donde puedes disfrutar del delicioso arroz producido en la prefectura, y los mariscos de temporada y los platos de montaña complementan al personaje principal, "Akitakomachi", que es delicioso incluso cuando está frío.

Pollo Meshi Bento (920 yenes: Hanazon)

Hablando del ekiben de Akita, ¡tiene que ser el arroz con pollo Hanazon de Odate!

Es un ekiben popular con una historia de 75 años (lanzado en 1947) y fue presentado en un programa de televisión como uno de los tres principales platos de arroz con pollo de Japón.

El arroz 100 % con sabor a salsa de soja de Akitakomachi, cocinado con un caldo de pollo secreto, combina bien con los muslos de pollo dulces y picantes cocidos a fuego lento, haciéndolo tan delicioso como siempre.

Parece que las escuelas primarias y secundarias de la ciudad de Odate tienen almuerzos con arroz con pollo para los almuerzos escolares, lo cual es una historia muy envidiable.

Arroz con pollo Hinai (1300 yenes: Hanazon)

Utiliza pollo Hinai Jidori, uno de los tres pollos más deliciosos de Japón, del que Akita está orgulloso, al tiempo que conserva la delicia del arroz con pollo.

Además de disfrutar del sabor del pollo Hinai con carne de muslo asada a la sal y carne picada guisada dulce y salada, este ekiben también es delicioso con guarniciones como ganmodoki guisado y dengaku miso de berenjena.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Restaurante Hanazon
• Dirección: 1-10-2 Onaricho, ciudad de Odate, prefectura de Akita
• Número de teléfono: 0186-43-0870
• URL: sitio web oficial de Hanazon

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Lonchera de carne Akita (1300 yenes: Sekineya)

Sobre el esponjoso Akitakomachi se colocan tres tipos de carne deliciosamente sazonada: ternera Kuroge Wagyu de la prefectura de Akita (ternera Akita Nishiki), cerdo de las tierras altas del lago Towada y pollo Hinai Masu.

Originalmente se exhibió como un artículo de edición limitada en el Torneo Traverse Ekiben del Este de Japón, pero se vendió debido a su buena reputación.

Bento Sakihokore (1280 yenes: Sekineya)

Este ekiben, lanzado recientemente el 29 de octubre de 2022, incluye un delicioso arroz de la prefectura de Akita.

El arroz blanco es una nueva variedad de arroz de la prefectura de Akita, "Sakihokole", y se coloca en el medio de la caja bento, como para mostrar que es la estrella de este bento. Las guarniciones incluyen estofado de ternera Akita, brochetas de pollo picado Hinai y una variedad de iburi gakko, todos elaborados con ingredientes locales.

Meshi de abulón Akita entero (1550: Sekineya)

Esta es una caja bento ligeramente lujosa que se inscribió en "2022 Aji no Jin" de JR East y solo está disponible para pedidos por adelantado.

Un trozo grande de abulón, que ha sido cuidadosamente sazonado y ablandado mediante cocción al vacío, se coloca encima de arroz con té cocinado con caldo de sopa "Akitakomachi".

Junto al abulón se sirve alga wakame cocida a fuego lento con huevas de salmón y semillas de perilla, y también se incluye compota de manzana para darle un descanso al plato.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Sekineya
• Dirección: 1-1-26 Higashidori, ciudad de Akita, prefectura de Akita
• Número de teléfono: 018-833-6461
• URL: sitio web oficial de Sekineya

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¡Aquí están las estaciones donde puedes comprar ekiben en la prefectura de Akita!

En la prefectura de Akita, puedes comprar ekiben en cada estación del Shinkansen Akita que se separa del Shinkansen Tohoku en Morioka, así como en la estación Odate de la línea principal Ou, donde se encuentra Hanazen, y en la estación Noshiro de la línea Gono, una Popular línea local que recorre el Mar del Japón. .

Estación Akita (tienda de conveniencia en la taquilla, Shinkansen/andén de la línea convencional, tienda de souvenirs Komachi-en)

Las loncheras de Sekineya y Hanazon se venden en New Days en la taquilla central, en el andén del Shinkansen y en Omiyage Komachien en el edificio de la estación.

Aunque el número de artículos es reducido, también se pueden adquirir en los quioscos de los andenes Shinkansen y en la venta de vagones en los andenes de la línea convencional.

Estación Omagari (tienda de conveniencia al lado de la taquilla)

Las cajas bento Hanazon y Sekineya se venden en el KIOSCO a la derecha después de salir por la puerta de entrada.

Debido al tamaño de la tienda, sólo hay unos pocos tipos de bento disponibles.

Estación Kakunodate (tienda de conveniencia dentro del edificio de la estación)

New Days in the Wait Room vende un número limitado de Hanazon y Sekineya ekiben.

Además, en la estación Kakunodate del ferrocarril Akita Nairiku Jukan, adyacente a la estación JR Kakunodate, se pueden comprar 6 tipos de "arroz con hierro original" y 3 tipos de "arroz con hierro con agua caliente".

Tenga en cuenta que se planean varios ekiben dependiendo de la temporada y puede haber cantidades limitadas, por lo que recomendamos consultar con el mostrador de información turística en la estación de Aniai antes de hacer una reserva.

Para obtener más información sobre las cajas bento, consulte el sitio web oficial de Akita Nairiku Jukan Railway a continuación.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Akita Nairiku Jukan Railway Co., Ltd.
• Dirección: 41-1 Ani Ginzan Shimoshinmachi, ciudad de Kitaakita, prefectura de Akita
• Número de teléfono: 0186-82-3231
• URL: sitio web oficial del ferrocarril Akita Nairiku Jukan

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Estación Tazawako (tienda de conveniencia dentro del edificio de la estación)

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Las cajas Bento de Hanazon y Sekineya se venden en el KIOSCO de la sala de espera, pero la variedad es limitada.

Estación Odate (tienda de conveniencia dentro del edificio de la estación, oficina central de Hanazen frente a la estación)

Puede comprar cajas bento de Hanazon en New Days dentro de la estación o en la oficina principal de Hanazon frente a la estación.

Si haces una reserva en Hanazon antes de las 17:00 del día anterior, podrás recoger tu lunch box en la entrada del tren, pero como el tiempo de parada es corto, asegúrate de tener a mano la cantidad exacta para no tener cambiar.

Estación Noshiro (tienda de conveniencia dentro del edificio de la estación)

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