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¡La especialidad de Genbikei, "Flying Dango", definitivamente vale la pena visitar! ¡Actividades deliciosas! [Ciudad de Ichinoseki, prefectura de Iwate]
¡La especialidad de Genbikei, "Flying Dango", definitivamente vale la pena visitar! ¡Actividades deliciosas! [Ciudad de Ichinoseki, prefectura de Iwate]
El desfiladero de Genbikei es un famoso lugar pintoresco en la prefectura de Iwate . Muchos turistas lo visitan en busca de los famosos "dumplings voladores".
Esta vez presentaremos el popular dango de Genbikei
¿Qué es Genbikei?
La garganta de Genbikei ubicada en la ciudad de Ichinoseki, prefectura de Iwate , es un lugar pintoresco designado como monumento natural nacional
La toba depositada por la erupción del monte Kurikoma (1652 m sobre el nivel del mar), que se extiende a lo largo de las prefecturas de Iwate, Akita y Miyagi, fue erosionada formando un valle por el río Iwai, que fluye desde la ladera norte del monte Kurikoma. Esta es la garganta de Genbikei
El valle, erosionado durante un largo periodo de tiempo, está rodeado a ambos lados por escarpados acantilados
simas , que se formaron cuando la arena y las piedras del río, arrastradas por la corriente, giraron, erosionando gradualmente las enormes rocas. Este es un lugar paisajístico de gran valor geológico donde se puede observar un fenómeno natural creado por la Madre Naturaleza durante millones de años.
Los famosos dumplings de Genbikei vuelan por el cielo
Genbikei es famoso por sus dumplings voladores
cierto tal como suena , pero también es cierto que es difícil de transmitir a menos que lo experimentes por ti mismo.
Kakkoya se venden dumplings voladores .
También han aparecido en el popular programa de televisión "Miércoles Dodesho". Los dumplings voladores "Cuckoo Dango" y su puesto de venta se encuentra en un mirador en el acantilado (zona rocosa) frente a la Casa del Cuco, al otro lado del río.
Se extiende una cuerda desde la casa del cuco hasta el cenador, con una cesta atada al extremo de la cuerda
Ponga algo de dinero (3 piezas por 400 yenes) en esto y golpee el tablero unido a la cuerda con un martillo
Entonces, un tendero aparece desde la casa del cuco, en la orilla opuesta, y se lleva la cesta con el dinero, deslizándola por una cuerda. Tras una breve espera, la cesta es devuelta, con bolitas de masa y té
El dango viene en tres sabores: pasta de frijoles rojos, sésamo negro y mitarashi
Merece la pena ver cestas de dumplings deslizándose por cuerdas por el empinado valle del desfiladero de Genbikei. Es un espectáculo que solo se puede ver aquí
Estos dumplings voladores han aparecido en los medios. Tienen un sabor increíble. No son los típicos dumplings esféricos, sino cilíndricos. Y tienen una textura increíblemente suave
No contiene aditivos alimentarios ni conservantes sintéticos, por lo que podrás consumirlo con tranquilidad
Guo Gongya＜Información＞
Nombre: Casa del Cuco (Empanadilla Voladora)
Dirección: 211 Takinoue, Genbicho, ciudad de Ichinoseki, prefectura de Iwate, 021-0101
Takimi Dango viene en un set de cinco colores y es muy satisfactorio de comer. [Cerrado en 2020]
Además del famoso Kakko Dango, hay otras dos tiendas de dango populares en Genbikei. Mucha gente las visita y las prueba todas. Una de ellas es Takimi Dango
Ubicada a orillas del desfiladero de Genbikei, esta tienda de dangos está regentada por un matrimonio feliz. Su especialidad son los dangos de cinco colores. Hay cinco dangos (isobe, nuez, pasta de frijoles, zunda y sésamo) por 650 yenes. El dango, hecho con arroz Sasanishiki de Ichinoseki, es una especialidad
Posdata: Takimi Dango cerró en 2020, para pesar de todos, debido a la avanzada edad del propietario
Itsukushi Dango se caracteriza por su textura pegajosa similar al mochi
Itsukushi Dango recibe su nombre debido a que esta zona antiguamente se llamaba "Itsukushi" (cinco brochetas)
Los dumplings, elaborados con arroz 100 % no glutinoso de Genbi Town, son conocidos por su textura masticable y su delicioso sabor. Entre los platos más populares del menú se incluyen un set de tres con salsa de soja, sésamo y pasta de judías rojas, y un set de tres con salsa de soja, zunda y nueces
Itsukushi Dango <Información>
Nombre: Casa Itsukushi Dango
Dirección: 132 Konosu, Genbicho, ciudad de Ichinoseki, prefectura de Iwate, 021-0101
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