[Prefectura de Aomori] ¿Qué sidra se recomienda? De hecho, intenté comparar bebidas.

En Aomori, el reino de las manzanas, la sidra , una bebida alcohólica elaborada a partir de manzanas. Hay muchos tipos diferentes, desde dulces afrutados hasta secos y auténticos. Esta vez, como local, me gustaría presentarles tres que recomiendo especialmente entre los que probé y comparé. Seguro que encontrarás la sidra perfecta para ti.

¡La sidra de Aomori está caliente! Presentamos las razones de su popularidad.

La sidra de Aomori es verdaderamente una taza llena de amor por las manzanas Las manzanas utilizadas son 100% cultivadas localmente y el sabor varía según la variedad y el método de elaboración. Por ejemplo, las variedades agridulces y jugosas son afrutadas y accesibles, lo que las hace fáciles de beber para las mujeres. En cambio, si utilizas una variedad con fuerte astringencia o acidez, acabarás con un sabor profundo similar al del vino. La prefectura de Aomori es el mayor productor de manzanas de Japón y allí se cultivan unas 50 variedades de manzanas. Como Aomori sabe tanto sobre las manzanas, la variedad y el sabor de su sidra son excepcionales.

Además, a diferencia de la cerveza o el whisky, la sidra no utiliza cereales, por lo que no contiene purinas ni gluten. Además, cada sidra (750 ml) contiene de 4 a 5 manzanas, por lo que puedes esperar que también tenga beneficios para la belleza.

Perfecto como regalo

Otro atractivo de la sidra Aomori es su estilo. El diseño de la botella y la etiqueta es sofisticado, lo que lo hace perfecto como recuerdo o regalo. El contenido de alcohol es bajo, oscilando entre 2 y 9 grados, por lo que es fácil regalarlo a personas a las que no les gusta el alcohol. Como recuerdo que combina la "aomoriidad" y el "buen gusto", se está volviendo cada vez más popular tanto dentro como fuera de la prefectura. Si está pensando: "El jugo de manzana es común, pero me gustaría un recuerdo relacionado con las manzanas" o "Me cuesta encontrar un regalo para alguien a quien no le gustan los dulces", ¿por qué no? ¿Regalar sidra Aomori?

¡3 sidras recomendadas por los lugareños! De hecho, intenté comparar bebidas.

Esta vez, probaré y compararé sidras y presentaré tres que recomiendo personalmente. Aquí están las sidras que probamos.

• Tugboat Co., Ltd. “Sidra loca”
• Nikka Hirosaki “Sidra cruda”
• Granja Tamura “Sidra Tamura”
• Taller de sidra Hirosaki “kimori”
• Hirosaki Meijo Co., Ltd. “Castillo de Hirosaki Shiidoru”

1. Tugboat Co., Ltd. “Sidra loca”

Crazy Cider elaborado en la ciudad de Hirakawa . Una botella llena del encanto de las manzanas cultivadas en la prefectura de Aomori.

`` Crazy Cider Dry '' tiene un sabor fuerte que no es típico de la sidra. El dulzor es modesto y, aunque hay algo de amargor y astringencia, no es desagradable. También se puede sentir la dulzura natural de las manzanas, e incluso los amantes del alcohol deberían quedar satisfechos. El contenido de alcohol es del 7%, por lo que es el mismo que el chu-hi enlatado, o tal vez un poco más alto. Tiene una textura agradable y crujiente, por lo que combina bien con platos de carne.

`` Crazy Cider SWEET '' es más refrescante de lo que puedas imaginar. He vivido mi vida pensando que la sidra es dulce, pero incluso lo DULCE puede producir un sabor tan intenso. Es dulce pero refrescante, por lo que puedes beberlo en cualquier ocasión. Sentí que tenía un sabor auténtico que no sólo los amantes del alcohol sino también las personas a las que no les gusta el alcohol pueden disfrutar.

2. Taller de sidra de Hirosaki “kimori”

El próximo restaurante que nos gustaría presentarles es " kimori " de la ciudad de Hirosaki. En el taller de sidra adjunto al Hirosaki Apple Park, utilizamos manzanas cuidadosamente cultivadas por agricultores locales.

" Kimori Dry " tiene una graduación alcohólica del 6%. Crujiente y seco con la cantidad justa de acidez. Aunque carece del impacto en comparación con la versión seca de Crazy Cider, es perfecta para beber con las comidas. Combina especialmente bien con snacks salados como queso y prosciutto, y se recomienda disfrutarlo con las comidas. Tiene un sabor ligeramente amargo y astringente, pero no molesta si lo usas con comida.

Por otro lado, el `` kimori sweet '' tiene un dulzor similar al jugo de manzana. El contenido de alcohol es del 3%, por lo que la versión dulce se recomienda para mujeres y personas a las que no les gusta el alcohol. La carbonatación no es demasiado fuerte, por lo que puedes beberlo fácilmente incluso después de una comida.

Ambos se elaboran exprimiendo manzanas enteras, de modo que los ingredientes se depositen en el fondo de la botella. Por favor, déle la vuelta ligeramente antes de beber.

3. Granja Tamura “Sidra Tamura 2º”

Tamura Cider 2ND producido por Tamura Farm . La elabora un productor de manzanas de la ciudad de Hirosaki, por lo que es una sidra que recomendamos a quienes quieran beber sidra de forma informal.

En primer lugar, `` Tamura Cider 2ND DRY '' se caracteriza por un rico aroma que te hace pensar que está lleno de frutas tropicales. El aroma es dulce, pero cuando lo bebes tiene un sabor amargo y no es tan dulce como cabría esperar. Su contenido de alcohol es del 5%, por lo que es más bajo que otras sidras secas y bastante fácil de beber. Casi no hay ningún aroma peculiar del alcohol, por lo que podemos recomendarlo con orgullo a quienes son nuevos en el alcohol.

`` Tamura Cider 2ND SWEET '' tiene un aroma afrutado como SECO. Esta sidra tiene un dulzor suave proporcional a su aroma. No es tan dulce como el jugo de manzana, pero tiene un regusto refrescante, por lo que parece combinar bien con platos bajos en grasas. Su graduación alcohólica es del 3%, lo que lo hace perfecto cuando quieres relajarte. Es una sidra económica, por lo que es genial que puedas usarla todos los días.

resumen

Aunque la sidra de Aomori es una bebida alcohólica de manzana, cada taza de sidra está llena de pensamientos sobre la naturaleza y los artesanos de Aomori. Viene en una variedad de sabores, desde dulzura afrutada hasta sequedad profunda, por lo que seguramente lo disfrutarán tanto principiantes como expertos.

Hay muchas sidras en Aomori además de las que presentamos esta vez, así que ¿por qué no probarlas y compararlas? Cuando visites Aomori, ¡asegúrate de encontrar tu sidra favorita!