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Los vendedores ambulantes siguen ofreciéndolos en las estaciones de tren | ¿Cuál es la especialidad oculta de la ciudad de Yonezawa, "Toge no Chikara Mochi"? [Prefectura de Yamagata]

¿Sabes algo sobre los vendedores ambulantes en las estaciones de tren?

Como su nombre indica, las ventas de pie son un tipo de venta donde los vendedores, con un contenedor colgado del cuello, venden cajas bento y otros artículos en los andenes del tren. Quizás lo hayas visto en películas antiguas

Todavía hay un lugar donde se vende este puesto. Se trata de la estación Toge de la línea principal Ou, en la ciudad de Yonezawa, prefectura de Yamagata. El Toge no Chikara Mochi que se vende allí es una especialidad escondida de la ciudad de Yonezawa y uno de los placeres de viajar en tren

En este artículo te presentaremos Toge no Chikara Mochi

La vida cotidiana en la estación de Toge

Desde la estación de Fukushima, en la prefectura de Fukushima, en la línea principal de Ou, se puede dirigirse a Yamagata. El tren continúa a través de las interminables y exuberantes montañas, y la cuarta estación que se encuentra es la de Toge. Ubicada en las montañas nevadas, es una estación tranquila rodeada de un techo nevado. De repente, se oye la animada voz de un vendedor en el andén tenuemente iluminado de la estación de Toge. Los banju (pasteles de arroz) que cuelgan del cuello del tren llevan claramente la inscripción "Toge no Chikara Mochi (Poder del Toge)"

A medida que el tren se acerca a la estación, los pasajeros que subieron con la esperanza de conseguir Toge no Chikara Mochi comienzan a inquietarse. Al llegar, la gente se agolpa en las ventanas y puertas, y durante la breve parada, la silenciosa estación se vuelve bulliciosa por un instante. Los pasajeros que regresan a sus asientos llevan cajas cuadradas llenas de papel de regalo tradicional de Toge no Chikara Mochi

Desde la inauguración de la línea principal de Ou en 1901, la estación de Toge ha vendido "Toge no Chikara Mochi" en la calle. Este estilo de venta consiste en vender productos a través de las ventanas y puertas a los pasajeros de trenes detenidos. El tren se detiene durante unos 30 segundos, durante los cuales se entrega la mercancía al cliente. Esta escena, que recuerda a una película retro, continúa hasta nuestros días

¿Qué es Toge no Chikara Mochi?

El Toge no Chikara Mochi es un mochi daifuku elaborado en una casa de té en el paso de montaña. Este mochi suave y blanco puro está relleno de abundante pasta de frijoles. Una caja contiene 8 piezas y cuesta 1000 yenes. Disfruta de su sabor sencillo y tradicional

Hoy en día, los vendedores ambulantes son escasos, y la exquisitez del Toge no Chikara Mochi es inolvidable, convirtiéndolo en una especialidad popular de la línea principal de Ou, tanto ahora como en el pasado. Hay quien incluso toma el tren solo para comprar Toge no Chikara Mochi a los vendedores ambulantes

Durante la parada de 30 segundos, sentirás una gran satisfacción si logras comprar un Toge no Chikara Mochi de forma segura. ¿Por qué no intentarlo, teniendo en cuenta la seguridad para evitar accidentes?

Los orígenes de Toge no Chikaramochi

El origen del Toge no Chikara Mochi parece remontarse a cuando el primer dueño de la tienda ofreció el preciado daifuku mochi de la casa de té a los obreros que trabajaban en la construcción del ferrocarril antes de la inauguración de la línea principal de Ou. Esto creó una conexión con la estación de Toge y dio inicio a la venta de mochi

El nombre Toge no Chikara Mochi (El poderoso Mochi de Toge) fue elegido porque era una de las secciones más difíciles del ferrocarril y el primer dueño de la tienda era pequeño pero fuerte

Los tiempos han cambiado, la gente ha cambiado y los trenes han sido reemplazados por trenes eléctricos. Pero Toge no Chikara Mochi sigue vigente. El propietario actual es la quinta generación y ha heredado el mismo sabor y estilo de venta callejera de las generaciones anteriores, dibujando una sonrisa en los rostros de los viajeros que lo visitan

Cómo comprar Toge no Chikara Mochi

También se puede comprar Toge no Chikara Mochi en Toge no Chaya. También se ofrecen productos congelados para entrega a otras regiones. Toge no Chaya también sirve comida y bebida, pero en invierno solo vende Chikara Mochi

Por cierto, Toge no Chikara Mochi, que tiene una tienda frente a la estación de Yonezawa y también se vende en el Yamagata Shinkansen, es una sucursal de una tienda que se estableció antes del propietario anterior, por lo que parece ser un producto diferente

resumen

Presentamos Toge no Chikara Mochi, un vendedor ambulante que vende mochi y que continúa hasta el día de hoy en la estación Toge en la ciudad de Yonezawa, prefectura de Yamagata

Es raro en todo el país que un puesto de estación siga vendiendo comida por su cuenta. Los tiempos han cambiado y la oferta de artículos prácticos y fáciles de usar sigue aumentando. Sin embargo, quizás la razón por la que siguen vendiendo comida por su cuenta sea la sonrisa en los rostros de los pasajeros que compran Toge no Chikara Mochi

Nostálgico, inusual y fresco. Un viaje en tren por Tohoku te permitirá encontrarte con los vendedores ambulantes de la estación de Toge. ¿Por qué no intentarlo?

Touge no Chaya (Casa de té) ＜Información＞

  • Nombre: Touge no Chaya
  • Dirección: 848 Osawa, Ciudad de Yonezawa, Prefectura de Yamagata, 992-1303
  • Número de teléfono: 0238-34-2301
  • URL oficial: http://www.togenochaya.com/

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