[Prefectura de Yamagata] ¿Qué es la “cerveza para después del baño” creada por una posada de aguas termales que es poco común en el mundo? Presentamos la auténtica cerveza artesanal de "Tendo Brewery"

  • naka
  • Última actualización: 2024.04.30

Simplemente imaginar la cerveza fría que bebes después de bañarte en una fuente termal es lo mejor.
¿Sabías que existe en Yamagata una cerveza que se elabora con el máximo mimo para ser la bebida perfecta después de un baño caliente?

En este artículo, presentaremos en detalle la auténtica cerveza artesanal elaborada en Tendo Brewery,

¿Para qué sirve exclusivamente la cerveza después del baño?

La cerveza para después del baño es una cerveza desarrollada por
Tendo Brewery la cual se encuentra dentro del Tendo Onsen Sakura Tonohana Yubo Ichiraku Tendo Brewery es una cervecería que nació de una idea exclusiva de los propietarios de posadas de aguas termales que dicen: "Cuando piensas en cerveza después de tomar un baño",

Para aprender a hacer cerveza auténtica, viajó hasta Bélgica, una importante potencia cervecera, y trajo técnicas de elaboración auténticas.

Más del 90% de los ingredientes de la cerveza son agua y la selección del agua es fundamental a la hora de elaborarla.
En Tendo Brewery, nos preocupamos por el uso de agua subterránea del área local de Yamagata para la elaboración de cerveza.
Al utilizar agua blanda de alta calidad, hemos conseguido una textura suave y un sabor refrescante.

Hay dos tipos de cerveza caliente que se venden en Tendo Brewery.

Tendo Brewery actualmente vende dos tipos de cerveza como cerveza de aguas termales.
Lo presentaré en detalle junto con mis impresiones después de beberlo.

soba seca

Soba Dry es una cerveza que utiliza
Sarashina soba de la prefectura de Yamagata También es una obra maestra que ha ocupado el puesto número 1 a nivel nacional en el sitio de reseñas de cerveza artesanal y cerveza local "beer365"

Enlace: Beer Sanrokugo – Clasificación de cervezas – General a abril de 2022

Cuando realmente la bebí, tuve la impresión de que era más una cerveza ortodoxa con un fuerte amargor a lúpulo, que una cerveza con soba por todas partes.
El sabor ligeramente fragante de la soba y el regusto intenso y rico son adictivos.
Es refrescante y es el tipo de cerveza que querrás tomar por primera vez después de darte un baño.

Los fideos soba secos son perfectos como acompañamiento de platos.
Se recomienda especialmente para maridar con platos grasos. Tiene un sabor muy completo, y se puede decir que es una auténtica cerveza que a los amantes de la cerveza les gustaría beber.

cereza de angel

Se trata de una cerveza de frutas elaborada con
"Sato Nishiki" de la prefectura de Yamagata, de la que se dice que es la reina de las cerezas Se caracteriza por un sabor que combina el sabor agridulce de las cerezas, el sabor de la fruta jugosa y el amargor del lúpulo.

Esta cerveza está recomendada no sólo para los amantes de la cerveza de frutas, sino también para aquellos a los que les gusta la cerveza pero no les gusta mucho la cerveza de frutas.
Tampoco se me han dado bien las cervezas de frutas, pero después de beber esta cerveza, me di cuenta de que estaba deliciosa por primera vez.

Tenshi no Sakuranbo, que tiene un rico aroma a cerezas parecido al vino, es la botella perfecta para beber durante un momento de relajación después de tomar un baño.

Podrás disfrutar de cerveza de barril recién hecha solo dentro de la posada.

La cerveza artesanal de Tendo Brewery se puede comprar en la tienda online o en la tienda del primer piso de Yubo Ichiraku, pero solo se puede degustar cerveza de barril en los dos lugares siguientes:

・Dentro del Tendo Onsen Ryokan “Sakuramohana Yubo Ichiraku” (para huéspedes que pasan la noche y bañistas en excursiones de un día)
・Tienda hermana “Daedoco YAMAGATA Osaketoryouri” (Chiyoda-ku, Tokio)

Beber cerveza después de bañarse en casa también es especial, pero si quieres probar cerveza de barril recién hecha, te recomendamos utilizar Yubo Ichiraku.
En particular, si solicitas el ``Plan Todo Incluido'', exclusivo para huéspedes del hotel y que ofrece alcohol y refrescos ilimitados, incluida cerveza artesanal, podrás disfrutar de aguas termales y cerveza a tu gusto durante tu estancia.

La sensación de la cerveza fría impregnando tu cuerpo caliente después de tomar un baño es un momento especial que sólo se puede vivir dentro del hotel.
Si pasas la noche, podrás disfrutar de la cerveza maridando con platos elaborados con ingredientes de origen local, para que puedas disfrutar plenamente del encanto de la cerveza.

resumen

Resulta que la cerveza artesanal de Tendo Brewery, que nació del espíritu lúdico de una posada de aguas termales, está repleta de ingredientes y atención al detalle que son exclusivos de Yamagata.

La cerveza hecha con fideos soba y cerezas puede parecer un souvenir, pero puedes disfrutar de su sabor auténtico. ¿Por qué no experimentar la mejor cerveza para después del baño con una cerveza elaborada en una posada de aguas termales?

Cervecería Tendo <Información>

  • Nombre: Cervecería Tendo
  • Dirección: 2-2-21 Kamata Honmachi, ciudad de Tendo, prefectura de Yamagata 994-0025
  • Número de teléfono: 023-654-3311
  • URL oficial: https://tendo-brewery.itiraku.com/

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