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Kumagayaya

¡El bocadillo original de Sendai! ¡El Yubeshi de Kumagayaya es delicioso!

  • Chimón
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Cuando escuchas la palabra "dagashi" (dulces baratos), ¿qué tipo de dulces te vienen a la mente?

"Umaibo", "papas fritas", "yogur marroquí"... Cada persona tiene recuerdos diferentes, pero todos son bocadillos maravillosos que evocan el aroma de la antigua era Showa. Sí, cuando piensas en bocadillos baratos, ¡piensas en la era Showa!

Sin embargo, los orígenes del dagashi en Sendai, prefectura de Miyagi, se remontan a la friolera de 300 años. Esto se remonta al período Edo. Y hay una tienda con una larga trayectoria que sigue fabricando dagashi de Sendai hasta el día de hoy, ¡y sigue en activo!

En esta ocasión, nos centraremos en los dagashi (dulces baratos) de Sendai y en el Sendai Dagashi Honpo Kumagayaya original, que los conserva hasta nuestros días. ¡Reflexiona un momento sobre estos dagashi que conectan el pasado y el presente de Sendai!

La historia de los dulces baratos de Sendai

Se dice que los dagashi (dulces baratos) eran originalmente bocadillos para niños, elaborados en casas de pueblos y granjas con restos de arroz. Fue Jisaburo Kumagaya, su fundador

Era el año 1695 y Jisaburo tenía 30 años cuando fundó su confitería

En aquella época, Sendai disfrutaba de una floreciente cultura de la ceremonia del té gracias a la popularidad del dátil Masamune. La cultura de la repostería, estrechamente relacionada con la ceremonia del té, también estaba muy desarrollada, lo que probablemente sentó las bases para el desarrollo del dagashi de Sendai

Sin embargo, el azúcar era tan valioso en Japón en aquella época que se utilizaba como medicina. Esto se debe a que se importó hasta principios del período Edo. La producción nacional era casi inexistente hasta que el octavo shogun, Tokugawa Yoshimune, restringió las importaciones

Imagen de una tienda de dulces

No fue hasta el final del período Edo que comenzó la producción nacional estable

El negocio de dagashi (dulces baratos) de Sendai creció rápidamente en proporción a la cantidad de azúcar producida. Para 1905, el número de tiendas de dagashi en la ciudad ascendía a 292

Esto es aproximadamente 15 veces la cantidad de restaurantes McDonald's que hay actualmente en Sendai. ¡Así de queridos son los dagashi de Sendai!

¡Un ídolo nacido de Kumagayaya!

Actualmente, Kumagayaya tiene otra atracción además de los dulces de Sendai. De hecho, ¡aquí nació un ídolo que representa a Sendai!

Airi Hayashida es miembro del anime idol "¡Despierten, Chicas!", ambientado en la prefectura de Miyagi. La confitería japonesa de su familia está inspirada en Kumagaya-ya!

La tienda también vende los dulces yubeshi que Airi comió en los episodios 1 y 5. ¡Están tan orgullosos del producto que incluso venden bocadillos de cebada con "Hayashida Airi" escrito en ellos!

De camino a casa después de comprar dulces de Sendai, toma una foto de los paneles de tamaño real que se exhiben dentro de la tienda y ¡se convertirá en un recuerdo maravilloso!

¡Probando Sendai Dagashi!

¡Disculpen la espera! ¡Por fin llegó la hora del Rincón de Degustación de Sendai Dagashi!

Esta vez compré "Kurumi Yubeshi" y "Gomakko Yubeshi"

Yubeshi de nuez y Yubeshi de sésamo

La exquisitez del clásico producto, Walnut Yubeshi, que Airi también probó, es como un criterio para medir la calidad de una tienda de dulces.
Entonces, ¿qué tan bueno es Kumagayaya?

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Umm bueno

¡La textura firme pero masticable del yubeshi! ¡Un dulzor sutil, acentuado con el sabor amargo y sabroso de las nueces!

¡Todos son de alta calidad y te dejarán sintiéndote satisfecho y feliz!

El siguiente es el yubeshi de sésamo

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¡Mmmmmmm!

Al igual que el yubeshi de nuez, ¡este también tiene una textura masticable! Además, ¡el aroma a sésamo lo hace aún más apetitoso!

¡Y sobre todo, el volumen de estos dos yubeshi es increíble!

Incluso si comes solo uno, ¡te dejará una buena impresión! ¡Comer dos te dejará completamente satisfecho! Si comes uno antes de las actividades del club, su dulzura y volumen te ayudarán a no sentirte cansado

¡Yubeshi de Kumagayaya es el refrigerio perfecto para los niños en crecimiento!

acceso

Es un poco difícil llegar a Kumagayaya en coche. Sin embargo, está a poca distancia a pie de la estación Kitayonbancho de la línea de metro Namboku, así que recomiendo tomar el metro en lugar de conducir si es posible

También hay sucursales en el edificio de la estación Espal de la estación de Sendai, en el centro comercial Nagamachi y en el aeropuerto de Sendai, así que si quieres comprarlo como recuerdo, estos son los mejores lugares a donde ir

Kumagayaya <Información>

  • Nombre: Original Sendai Dagashi Honpo Kumagaya
  • Dirección: 2-2-57 Kimachidori, Aoba-ku, Sendai, prefectura de Miyagi, 980-0801
  • Número de teléfono: 022-234-1807
  • URL oficial: https://kumagai-ya.co.jp/

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