¿Cuál es el famoso dulce de Iwaki, "Jangara"? Un dulce japonés con una textura suave que te hará querer comerlo una y otra vez. [Prefectura de Fukushima]

Jangara , un famoso dulce de la ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, se caracteriza por su espesa y rica pasta de frijoles y su corteza crujiente y masticable. Se puede comprar no solo en la ciudad de Iwaki, sino también en tiendas de productos locales y supermercados de toda la prefectura de Fukushima. Es un recuerdo o regalo popular, por lo que probablemente mucha gente lo haya probado al menos una vez.

Esta vez, me gustaría profundizar en el atractivo de Jangara

---

¿Cuál es el famoso dulce de la ciudad de Iwaki, "Jangara"?

Jangara un famoso dulce de la ciudad de Iwaki , es un dulce japonés que consiste en una pasta de frijoles espesa y rica intercalada entre una masa crujiente.

El relleno frijoles rojos Shumari de Hokkaido , lo que le da una textura pegajosa y cremosa. Los ingredientes para la piel son sencillos: huevos, harina y leche entera en polvo. La superficie está cubierta de almíbar, lo que la hace aún más crujiente. Con cada bocado, podrá disfrutar del contraste de texturas: la textura crujiente de la piel y la textura pegajosa del relleno.

El sabor tiene el equilibrio perfecto: un suave sabor a leche y la rica dulzura de la pasta de frijoles se combinan sin desentonar. Quizás el dulzor le parezca un poco fuerte, pero es precisamente eso lo que realza la exquisitez del té. Combina bien no solo con té verde amargo, sino también con leche, té negro y café. ¡No deje de probarlo para acompañar la hora del té!

---

Jangara es un producto de larga venta de "Okashi no Miyoshi"

Jangara es fabricado y vendido por Okashi no Miyoshi , una confitería de larga trayectoria fundada en 1949. En 2025, la empresa tenía 12 tiendas en la prefectura de Fukushima y una en la prefectura de Ibaraki.

Además de Jangara, la tienda ofrece una amplia gama de productos, desde dulces japoneses hasta repostería occidental. Todos los dulces frescos de alta calidad, perfectos para la ceremonia del té, se presentan con elegancia, demostrando el alto nivel de artesanía de los artesanos. También hay muchos "Rossage", un dulce horneado inspirado en el rododendro, la flor de la prefectura de Fukushima; " Iwaki Miyoshi Chestnut , con "Diamond Ring", un dorayaki con sabor a chocolate . No olvides visitar su sitio web oficial.

Dulces Miyoshi ＜Información＞

• Nombre: Dulces Miyoshi [Fábrica de la oficina central]
• Dirección: 1-11-3 Hirayakawase, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima
• Número de teléfono: 0246-23-7111
• URL: https://j-miyoshi.jp/index.html

Mapa de Google

---

El nombre Jangara proviene de una obra de arte escénica local

El nombre de los dulces, Jangara, proviene del arte escénico tradicional de la ciudad de Iwaki, la Danza Jangara Nembutsu . Esta danza se realiza en agosto durante el festival de Obon, según el calendario lunar. Los jóvenes llevan tambores y campanas y visitan los hogares para celebrar el primer Obon, bailando mientras entonan oraciones budistas. Esta danza también ha sido declarada patrimonio cultural folclórico inmaterial de la ciudad de Iwaki.

Se dice que su origen se remonta a mediados del siglo XVII, cuando la danza " Housai Nenbutsu " , muy popular , se realizaba frente a la tumba de "Sawamura Kanbei", quien trabajó arduamente para construir canales de irrigación para el dominio de Iwakidaira. Incluso hoy, cada 14 de agosto, se celebra la danza Jangara Nenbutsu en el templo Komyo-ji de Hiraizumizaki, donde se erige el monumento conmemorativo a Sawamura Kanbei.

Por cierto, se dice que la forma de los dulces Jangara se basa en los tambores utilizados en la danza Jangara Nembutsu

---

En el pasado, se convirtió en un tema candente como refrigerio en el torneo Ryuo Shogi

Jangara también atrajo la atención cuando Sota Fujii lo pidió como refrigerio matutino durante el tercer juego del Campeonato Ryuo Shogi, celebrado en la ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima en 2021

Dado que las partidas por el título de shogi son largas, es costumbre servir refrigerios dos veces al día. El contenido de las partidas de shogi es, por supuesto, tema de conversación, pero las "comidas de shogi" elegidas por los jugadores también suelen ser tema de conversación. Fujii eligió dulces bonitos y llamativos para la primera y la segunda partida, por lo que su elección del tradicional postre "Jangara" hizo que su pedido fuera aún más sorprendente

de relieve el famoso dulce de la región, " Jangara

---

¡Disfruta de una relajante hora del té en Jangara!

Esta vez presentamos "Jangara", un famoso dulce de la ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima

la tradicional confitería Okashi no Miyoshi , es un dulce famoso que se convierte en un souvenir o regalo habitual. El contraste entre texturas crujientes y masticables y la armonía entre un dulzor suave y rico crean un sabor único. Si visitas Fukushima, ¿por qué no lo compras como souvenir?

---