Yamagata

[Prefectura de Yamagata] ¿Cuáles son los dulces locales de Yamagata, el "karakara senbei" y el "pastel de leche"?

  • ikoke ikoke
  • Última actualización: 22/03/2023

Estos dulces tienen nombres únicos y suenan adorables y deliciosos. Dos de los dulces locales más representativos de la prefectura de Yamagata son el "Karakara Senbei" de la región de Shonai y el "Pastel de Leche" de la región interior de Okitama

¿Qué tipo de dulces son? No te lo imaginarías solo con el nombre, pero te presentamos algunos deliciosos dulces que encantan tanto a niños como a adultos

Por favor, léelo hasta el final. ¡Te aseguro que querrás probarlo!

¿Qué tipo de galleta de arroz es Karakara Senbei?

Foto de ikoke

El señor de la familia Sakai, que gobernó el dominio Shonai durante el período Edo, amaba mucho los dulces y fomentaba la elaboración de dulces

Como resultado, se produjo una gran cantidad de dulces japoneses (dagashi) en el dominio Shonai

Incluso hoy en día, escucho que todavía hay muchos dulces utilizados para celebraciones y dulces japoneses de alta gama en la región de Shonai que son muy dulces

Uno de ellos es el "Karakara Senbei". Hace un ruido metálico al agitarlo porque lleva un juguete en su interior

El nombre proviene del sonido "clack" que hace la galleta de arroz cuando se agita, y es un bocadillo lindo que es muy popular entre los niños.

En una nota personal, cuando era pequeño, mi padre me lo compró como recuerdo en un viaje de negocios y recuerdo haberlo abierto con emoción

Foto de ikoke

Cuando rompas la galleta de arroz, encontrarás un juguete antiguo envuelto en papel washi dentro

qué hay dentro ! Pero no la abras sin más, asegúrate de comerla bien , ya que la galleta de arroz en sí también está deliciosa.

¡Disfrutan tanto de los juguetes que terminan comiéndolos uno por uno!

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¿Cuál es el secreto detrás de la exquisitez del Karakara Senbei?

Foto de ikoke

Cuando piensas en galletas de arroz, puedes imaginarlas como saladas, pero las galletas de arroz karakara están hechas solo de trigo y azúcar, y no contienen aditivos, lo que las convierte en un dulce popular que se puede dar de manera segura a los niños pequeños

Su simple dulzura es deliciosa y no te cansarás de ella. Está hecha con 100 % azúcar moreno de la isla de Yonaguni, Okinawa

Antes se llamaba Untoku Senbei y se vendía como amuleto de la suerte para Año Nuevo. Se dice que la gente no se conformaba con las galletas de arroz redondas, así que empezaron a doblarlas por tres lados mientras aún estaban tiernas después de hornearlas y a colocar un pequeño amuleto de la suerte dentro

En el pasado, se decía que en su interior se encontraban muñecos de plomo de Daikoku-sama y de soldados, pero hoy en día, los artículos pequeños que son seguros desde el punto de vista de la higiene alimentaria se envuelven cuidadosamente en papel japonés

Cuando lo hice esta vez, lo que salió fue un pequeño globo de papel doblado, y el segundo tenía una linda campana adentro que parecía que se podía colocar en una billetera. Inmediatamente inflé el globo de papel y pasé un momento nostálgico jugando con él, haciéndolo estallar de un lado a otro

¡Los juguetes son geniales! ¡Son deliciosos! Son bocadillos baratos.

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¿Dónde puedo comprar Karakara Senbei?

Karakara Senbei también se puede comprar en los principales sitios de compras en línea

Por supuesto, puedes pedirlo en la tienda que lo fabrica y lo vende, o puedes comprarlo directamente en la tienda, por eso nos gustaría presentártelo

INFORMACIÓN

  • Nombre: Tienda Usami Senbei
  • Dirección: 10-10 Nishikicho, ciudad de Tsuruoka, prefectura de Yamagata, 992-0031
  • Número de teléfono: 0235-22-0187
  • Horario comercial: 8:00-17:00 Cerrado sábados y domingos
  • Tienda online: Sitio web oficial de Usami Senbei

MAPA DE GOOGLE

¿El pastel de leche también es un refrigerio barato?

Foto de ikoke

un souvenir muy apreciado y representativo de la prefectura de Yamagata, un dulce de leche suavemente dulce elaborado principalmente con leche .

El fabricante, Nippon Milk, fue fundado en 1919 y sus productos de confitería se elaboran añadiendo azúcar a un subproducto de la producción de leche en polvo

Aunque se llama Pastel de Leche, el nombre del producto aparece como Caramelo

Aunque se llama caramelo, no se siente como un caramelo, sino que tiene una textura crujiente que se puede masticar. No se pega a los dientes, lo que lo hace muy fácil de comer y un refrigerio nostálgico con sabor a leche

Debido a que es rico en proteínas derivadas de la leche y calcio, parece ser popular como refrigerio para niños pequeños como "leche comestible".

Recientemente, han aparecido pasteles de leche aún más se están volviendo
cada vez más populares como souvenirs

INFORMACIÓN

  • Fabricante: Nippon Milk Co., Ltd
  • Dirección: 694-1 Takanoichi, Nukanome, Distrito de Higashiokitama, Prefectura de Yamagata, 999-2176
  • Número de teléfono: 0238-58-0131
  • Horario comercial: 8:30-17:30 Cerrado sábados y domingos

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resumen

Hay muchos dulces que representan a la prefectura de Yamagata, pero hemos presentado dos de ellos: "Karakara Senbei", "Oshidori Milk Cake", que representa a la región de Okitama

Ambos dulces tienen una larga historia y han sido amados tanto por personas de fuera de la prefectura como por lugareños durante mucho tiempo

En particular, parece ser uno de los principales souvenirs que quienes viven en Yamagata quieren comprar cada vez que visitan su ciudad natal

Un dulce nostálgico y sencillo. Casi no contiene aditivos y puede ser disfrutado con seguridad por personas de todas las edades. ¿Por qué no probar este dulce local de Yamagata?

Disfruta de estos dulces con té, que te harán sentir nostálgico y cálido y acogedor

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