La ciudad de Yonezawa tiene verduras tradicionales y sus encurtidos que están registrados como marcas registradas. El vegetal, que se dice que Uesugi Takayama cuenta directamente es "Yukina" y es una de las verduras más representativas de Yonezawa, una nevada profunda, y está hecha de encurtidos hechos de la nieve nevada ...
En la región shonai de la prefectura de Yamagata, hay sopas que pueden ser amadas y comidas desde los tiempos antiguos durante el duro invierno. Era delicioso solo cerca del mar, pero ahora que se ha vuelto cada vez más popular, se puede comer en toda la prefectura de Yamagata ...
¿En qué se diferencia Sendai Yukina de Yukina regular? ¿Qué pasa con el sabor? Eso es lo que te hace interesarse. Es popular como vegetal de invierno en Sendai, y entretendrá su fría mesa de comedor de invierno. Esta vez fuera de la prefectura ...
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El zoní, el plato de Año Nuevo, presenta diversas características según la región y la cultura de Japón. En general, en Kansai se elabora con pasteles de arroz redondos y pasta de miso blanca, mientras que en Kanto se elabora con pasteles de arroz cuadrados y una sopa clara o un plato a base de salsa de soja con muchos ingredientes.
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La prefectura de Aomori es cuna de numerosos platos locales, pero ¿sabías que dos platos invernales también son populares: el "keno-jiru" y el "tara no roe con huevas de bacalao"? Te presentamos los orígenes y las recetas de cada plato...
¿Sabía que la base de vinagre, un condimento extremadamente local que es esencial para cenar en el área alrededor de la ciudad de Unitato, la prefectura de Iwate, se está convirtiendo en un tema candente en todo el país? Esta vez, sostendremos a un jugador de béisbol de la prefectura de Iwate, el lanzador Sasaki Roki ...
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Shiso Maki, un plato local de la prefectura de Sendai, Miyagi, es una especialidad hecha al mezclar el especialidad de Sendai miso con azúcar y nueces, envueltos en shiso verde fresco y frito en aceite. Se ve simple a primera vista, pero es miso frito y verdes shiso ...
La caballa enlatada es altamente nutritiva, sabrosa y a un precio razonable. Entre estas latas de caballa, ¿conoces la "caballa de Kinoya Ishinomaki Suisan"? La delicia de usar la caballa dorada ...
HiroyukiOka
En la ciudad de Yamagata, hay un refrigerio increíblemente popular entre niños y adultos: el "Dondonyaki". ¡Es increíblemente sustancioso y económico! Es un excelente ejemplo de un refrigerio a base de harina que gusta a todos.
Nibokima Curry, una mezcla de sardinas secas y Keema Curry, se ha vuelto popular recientemente en la prefectura de Aomori, el lugar de nacimiento de las sardinas secas. Esta vez ofreceremos un delicioso curry local que se puede pedir, "Nibokie ..."
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