Este sitio es un medio en línea que ofrece todo tipo de información trivial sobre las seis prefecturas de Tohoku, desde lugares turísticos y gastronómicos hasta costumbres locales, historia y más
El atractivo de la caballa enlatada es que es muy nutritiva, deliciosa y asequibleCaballa enlatada de Kinoya Ishinomaki Fisheries¿Sabías?
Este producto, elaborado con caballa Kinka, ha sido un tema de gran interés y ha aparecido en los medios de comunicación. Hemos preparado tres tipos y presentaremos reseñas y recetas
El atractivo de "Kinka Saba <Irodori>" de Kinoya Suisan
Elaborado con caballa Kinka de Ishinomaki
en primer lugarCaballa kinkaEste es el nombre que se le da a la caballa que se captura en la costa de Kinkazan y se desembarca en el puerto de Ishinomaki utilizando un método de pesca específico y durante un período específico
La principal diferencia entre esta caballa y otros tipos de caballa es su tamaño y contenido de grasaLa corriente oceánica de Kinkazan es donde se cruzan las corrientes de Oyashio y KuroshioDurante la temporada alta, crecen hasta convertirse en caballas grandes y regordetas
Y uno de los estándares para la caballa Kinka esAspire a un porcentaje de grasa corporal del 15 % o másSólo la caballa con una buena cantidad de grasa puede llamarse caballa Kinka, por lo que se caracteriza por su sabor más fuerte que otras caballas enlatadas
Frescura del pescado fresco enlatado
La caballa enlatada de Kinoya Ishinomaki Suisan está hecha con caballa Kinka gruesa de temporada, lo que significa que tiene poco olor a pescadoCada año, la caballa capturada a partir del otoño se envasa en latas y se envía sin congelar
Una vez finalizado el envío anual, no se realizarán reenvíos, por lo que, una vez agotado, se dará por finalizado. Las ventas de "Kinka Saba <Irodori> Hervido en Lata" para 2022 también se suspenderán el 20 de agosto
¡Prueba y compara tres tipos de "Kinka Saba <Irodori>" de Kinoya Ishinomaki Suisan!
Esta vez, probamos tres tipos diferentes de Kinka Saba (Colorido) enlatado de Kinoya Ishinomaki Suisan. Les presentaremos cada uno
Caballa Kinka (Colorida) Enlatada en Agua
La caballa enlatada está envasada únicamente con caballa y sal, y no contiene conservantes
Con un solo bocado, podrá sentir la textura firme de la caballa Kinka y el delicioso sabor de su aceite de alta calidad. No tiene el típico olor a pescado que suele ser un problema con la caballa enlatada, por lo que este producto enlatado es tan delicioso que se puede comer tal cual
No es demasiado salado, por lo que también es adecuado para platos que realcen lo mejor de los ingredientes, como añadir un poco de salsa de soja o sopa de miso
La información nutricional por 100g es la siguiente:
Energía
214 kcal
proteína
14,3 g
lípidos
17,4 g
carbohidratos
0,1 g
Equivalente de sal
0,7 g
Caballa Kinka (colorida) enlatada en miso
La pasta de miso enlatada es el producto número uno en el ranking anual de productos populares de Kinoya FoodsEstá elaborado con miso de Ishinomaki y azúcar sin refinar de Kikaijima, lo que le confiere un sabor ligero
Al comerlo, tiene un sabor un poco más ligero que el miso enlatado disponible comercialmente, y la combinación del fuerte umami de la caballa y el azúcar sin refinar le da un sabor suave
La forma recomendada de comerlo es con arroz blanco, para que puedas experimentar el sabor directamente
No solo la carne es deliciosa, sino que los jugos que quedan en la lata también están llenos de caldo, por lo que puedes disfrutar hasta el último bocado vertiéndolo sobre arroz o diluyéndolo con agua caliente para hacer sopa
La información nutricional por 100g es la siguiente:
Energía
273 kcal
proteína
16,0 g
lípidos
19,8 g
carbohidratos
7,7 g
Equivalente de sal
0,8 g
Caballa Kinka "Colorida" Enlatada con Limón
Kinoya Suisan vende una rara caballa enlatada con sabor a limónElaborado con caballa Kinka fresca y limón de España, tiene un sabor refrescante
Al abrir la lata, te invade un ligero aroma a limón, y al llevarla a la boca, la acidez le da un final ligero, conservando el sabor de la caballa. Parece fácil de comer incluso con poco apetito o cuando hace calor
Es delicioso comerlo así, pero es aún más atractivo cuando se acompaña con limón en una ensalada o se combina con fideos como udon o somen
La información nutricional por 100g es la siguiente:
Energía
198 kcal
proteína
19,5 g
lípidos
13,3 g
carbohidratos
0,1 g
Equivalente de sal
0,7 g
Recetas con Kinka Saba "Irodori"
La caballa Kinka enlatada "Irodori" es buena para comer tal cual, pero también es deliciosa con un poco de preparación, por eso la recomendamos
En esta ocasión os vamos a presentar una receta fácil utilizando limones enlatados y limones hervidos enlatados
Somen de caballa y limón enlatado
Los limones enlatados combinan a la perfección con los fideos. Así que probé a añadir algunos condimentos y limones enlatados a la salsa para mojar los fideos somen. Los ingredientes son los siguientes:
・Fideos Somen... la cantidad que desee ・Caballa Kinka y limón... 1 lata ・Sopa Mentsuyu... cantidad adecuada ・Semillas de sésamo blanco... 1 pizca ・Algas picadas... la cantidad que desee
El sabor a limón no solo le da un sabor refrescante, sino que también realza el umami de la caballa, realzando su sabor al instante. El jugo que queda en la lata es especialmente aromático y sabroso, por lo que recomendamos añadirlo a la salsa para mojar
Esta vez lo probé con fideos somen fríos, pero creo que también iría bien con fideos udon calientes o salsa para mojar
Arroz de caballa enlatado
Usé zanahorias hervidas enlatadas para preparar arroces. Es fácil porque solo hay que rallar las zanahorias y el jengibre y cocinarlos en una olla arrocera con arroz y condimentos
Los ingredientes son los siguientes
・2 tazas de arroz, 1 lata de caballa Kinka hervida, 1/2 zanahoria, 1/2 manojo de hongos shimeji , 1 pieza de jengibre, 2 cucharadas de dashi blanco , 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de sake
La caballa enlatada no huele a pescado, y su sabor y textura se combinan a la perfección con el arroz, lo que la convierte en un plato excelente. También puedes añadir algas, tofu frito, raíz de bardana, etc., al gusto
Es un poco de trabajo, por lo que se recomienda hacer una tanda de arroz de una sola vez y congelarla
Pruebe la caballa Kinka en conserva de Kinoya Suisan
Esta vez, presentamos el atractivo y las reseñas del popular producto de Kinoya Suisan, la serie Kinka Saba <Irodori>
Kinka Saba "Irodori" se elabora envasando Kinka Saba fresco de temporada en latas, lo que le aporta un delicioso sabor difícil de encontrar en otras conservas de caballa. Es delicioso tanto solo como cocinado, y una vez que lo pruebes, es posible que no vuelvas a probar otras conservas de caballa
¿Por qué no probar Kinka Saba <Irodori> y comprobar usted mismo por qué es tan popular?
Escritora independiente de la prefectura de Miyagi. Le encantan las palabras y las letras, y es una ávida lectora que lee más de 15 libros al mes. Su pasatiempo más reciente es encontrar cafeterías donde pueda disfrutar de la lectura y de dulces que maridan bien con los libros
Artículos que pueden estar relacionados con este artículo
![a1201](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAJYAAACWAQAAAAAUekxPAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAaSURBVEjH7cExAQAAAMKg9U9tDQ+gAACAdwMLuAABXZHjmQAAAABJRU5ErkJggg== "¡Me encanta el alcohol! El atractivo de la cerveza local de la prefectura de Akita, la "cerveza Tazawako"")
![a1201](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2017/07/a1201-150x150.png.webp "¡Me encanta el alcohol! El atractivo de la cerveza local de la prefectura de Akita, la "cerveza Tazawako"")
![Imagen_2284](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2025/08/IMG_2284-150x150.jpeg.webp "¡Súper interesante! Reseña de la salsa yakiniku de alta gama "Tare de Matsumoto" [Ciudad de Tamura, Prefectura de Fukushima]")
![Cervecería de sake Miura](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2022/11/795316b92fc766b0181f6fef074f03fa-6-150x150.jpg.webp ""Toyosakabe" suele ganar medallas de oro en las catas de té. ¡Descubre más sobre su relación con "Hohaibushi" e incluso su punto de venta directo! [Prefectura de Aomori]")
