¿Qué es el "Huevo de Radio", una especialidad de Iizaka Onsen? No lo subestimes, solo lo consideres un huevo de aguas termales [Prefectura de Fukushima]

un balneario de aguas termales en la ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima,Iizaka Onsen,En"Huevo de Radio". La yema tiene una textura rica y cremosa, mientras que la clara es suave y sedosa. Es un manjar único, diferente a cualquier huevo de aguas termales que puedas imaginar.

En esta ocasión profundizaremos más en el atractivo de los huevos de radio

¿Qué son los huevos de radio de Iizaka Onsen?

"Huevos de radio"... ¿qué es exactamente este alimento con un nombre tan intimidante?

Su verdadera identidadun alimento comúnmente conocido como onsen tamago (huevo de aguas termales). Sin embargo, los huevos de radio elaborados en Iizaka Onsen son diferentes del popular onsen tamago.

• Yema con sabor umami concentrado
• La carne blanca está perfectamente derretida
• Sabor puro sin olor a pescado

Lo que resulta especialmente destacable es la exquisitez de la yema. Al romperla con palillos, la yema, de un tono anaranjado, se ve espesa y cremosa, y con solo mirarla se puede imaginar fácilmente su rico sabor. La clara es suave y sedosa. Coloque el huevo de radio sobre arroz recién cocido y humeante, y rocíe con la salsa incluida., permitiéndole experimentar el verdadero sabor del huevo incluso más que con un huevo crudo. ¡Queremos que disfrute de esta "experiencia culinaria"!

La exquisitez de estos huevos de radio se debe a su meticuloso proceso de elaboración. Abe Tome Shoten, fabricante de huevos de radio, continúa utilizando el mismo método de elaboración que cuando se desarrollaron inicialmente y se adhiere a los siguientes principios:

• Utilizamos huevos de gallinas cuidadosamente seleccionadas de la alimentación
• Utilizamos agua de manantial 100% natural con la temperatura adecuada para producir huevos de radio
• Gracias a las habilidades altamente capacitadas de nuestros artesanos, la calidad se mantiene constante incluso cuando cambia la temperatura de la fuente o la temperatura del aire
• Cada producto se envuelve a mano, comprobando si tiene grietas o roturas

Gracias a la dedicación y el esfuerzo incansable de los fabricantes, los huevos de radio se han convertido en un elemento básico de los desayunos en los ryokan (posadas japonesas) y en un recuerdo típico. Son un producto emblemático de los Iizaka Onsen.Varios fabricantes los producen, así que quizás quieras compararlos.

Por cierto, el "radio" presente en los huevos de radio es un elemento descubierto por Marie Curie. Se dice que Iizaka Onsen fue el primer lugar en Japón donde se confirmó y anunció la existencia del radio como fuente de radio en una conferencia académica

¿Por qué los habitantes de Fukushima sienten un amor tan fuerte por los huevos de radio?

Para los habitantes de Fukushima, los huevos de radio son simplemente huevos de radio. Son distintos de los huevos de aguas termales. Una de las razones por las que los habitantes de Fukushima aprecian tanto los huevos de radio es queforman parte de su vida cotidiana"."

En general, cuando pensamos en las especialidades de los balnearios termales, como el manju, solemos pensar en ellas como algo "turístico" y "inusual". Sin embargo, los habitantes de Fukushima siempre han tenido una estrecha relación con los huevos de radio

Los huevos de radio siempre están disponibles en los supermercados de la ciudad. Si tienes antojo, puedes comprar uno en cualquier momento. Incluso a veces se sirven en los almuerzos escolares, así que siempre están ahí. Quizás sean más cercanos que cualquier amante promedio. Como originario de la ciudad de Fukushima, incluso pensé erróneamente que "huevos de radio" era un término nacional hasta que cumplí cierta edad

Los habitantes de Fukushima tienen una profunda afición por los huevos ricos y cremosos. Estos huevos lujosos, espesos y cremosos sin duda se disfrutarán hoy en muchas mesas de Fukushima

Iizaka Onsen, la cuna de los huevos de radio

Situado en la parte norte de la ciudad de Fukushima, Iizaka Onsen es un balneario de aguas termales con una rica historia. Junto con Naruko Onsen y Akiu Onsen, en la prefectura de Miyagi,se encuentra entre los tres balnearios de aguas termales más famosos de Oshu. Como su nombre indica, es un pueblo de aguas termales con numerosas laderas que se extienden a ambas orillas del río Surikami.

Se puede llegar a Iizaka Onsen en coche en unos 20 minutos desde el centro de Fukushima o en 10 minutos desde el intercambiador Fukushima Iizaka de la autopista Tohoku. También recomendamos tomar la línea Fukushima Transportation Iizaka (comúnmente conocida como el tren Iizaka) desde la estación JR Fukushima. Podrá disfrutar de la tranquilidad del paisaje mientras se deja mecer por los vagones plateados de estilo retro

Las aguas termales de Iizaka Onsen son manantiales simples ligeramente alcalinos, con una calidad de agua agradable y suave. Si bien muchos alojamientos ofrecen baños diurnos, si desea experimentar la verdadera esencia de Iizaka Onsen,considere usar uno de los nueve baños públicos. El hecho de que estén abiertos de 6:00 a 22:00 es otra gran ventaja.

Tohoku Rokken Trivia Medios NEFT

Iizaka Onsen: ¡Un famoso balneario adorado por Matsuo Basho! Presentamos los baños públicos y posadas recomendados en la prefectura de Fukushima

https://jp.neft.asia/archives/4835

Junto con Akiu Onsen y Naruko Onsen en la prefectura de Miyagi, Iizaka Onsen en la prefectura de Fukushima es una de las "Tres Famosas Fuentes Termales de Oshu". Iizaka Onsen cuenta con nueve baños públicos, populares tanto entre turistas como entre locales para el baño diario. También se sabe que personajes históricos disfrutaron de las aguas termales; Matsuo Basho escribió sobre su estancia aquí durante su viaje por el Camino Angosto hacia el Norte Profundo, y otros visitantes incluyen a Yosano Akiko, Masaoka Shiki y Helen Keller. En esta ocasión, presentaremos algunos de los baños y posadas más recomendados en Iizaka Onsen. ¡Los baños públicos suelen costar entre 200 y 300 yenes! Hay muchos baños públicos...

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Sin embargo, hay algo que debes tener en cuenta:el agua en Iizaka Onsen está muy caliente. Aunque los lugareños parezcan disfrutar del baño, ¡puede resultar extremadamente caliente para quienes no estén acostumbrados! Algunos baños públicos ofrecen agua tibia. Si no te sientes cómodo con el calor, te recomendamos usar esa opción.

Iizaka Onsen <Información>

• Nombre: Iizaka Onsen
• Dirección: Iizakacho, ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima, 960-0201
• URL oficial:Sitio web oficial de Iizaka Onsen

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Pruebe la comida tradicional de la ciudad de Fukushima: los "huevos de radio"

una especialidad de Iizaka Onsen en la ciudad de Fukushimalos "Huevos de Radio",presentamos

Los huevos de radio tienen una identidad única que los distingue de los huevos de onsen comunes. Son increíblemente populares en la ciudad de Fukushima por su sabor único. Si visitas la ciudad de Fukushima y el Onsen de Iizaka, no te pierdas su sabor

Haruka Hashimoto

Mujer de unos 30 años / Residente de la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima / Escritora que maneja información gourmet local / Su frase favorita es coexistencia y coprosperidad

nota.com/motoharuhashiru