[Miyagi] ¡La comida gourmet de Matsushima se centra en las ostras! Un restaurante encantador donde puedes comer por solo 1000 yenes

Las ostras de Matsushima están de temporada todos los años, de octubre a marzo. Son famosas por su textura carnosa pero firme y su alto valor nutricional, gracias a los abundantes minerales que transportan los ríos que desembocan en la bahía de Matsushima.
Matsushima, uno de los principales destinos turísticos de la prefectura de Miyagi, cuenta con numerosos restaurantes donde se pueden degustar deliciosas ostras. ¡
Tengo mucha curiosidad por saber cómo las preparan!

Mercado de pescado de Matsushima "Hamburguesa de ostras de Matsushima"

El mercado de pescado de Matsushima, orgulloso de sus mariscos y exquisiteces frescas de origen local, también cuenta con un restaurante.
Su plato estrella es la "Hamburguesa de Ostras de Matsushima", elaborada con ostras de Matsushima y una croqueta con salsa bechamel. Sin duda, disfrutará de la croqueta crujiente y cremosa.
Los panecillos también son especiales, hechos con harina de arroz de la prefectura de Miyagi.
A pesar de su generoso tamaño, su precio de 350 yenes es sorprendentemente razonable.

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Pan de curry con ostras de la tienda Pensee Matsushima

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Para quienes quieran disfrutar de unas ostras tranquilamente mientras pasean, les recomendamos "Pensee Matsushima", en la primera planta de Matsushima Tamatebakokan. Aquí podrán comer "Pan de Curry de Ostras" relleno de una ostra Sanriku entera. Hay otros locales, pero este es el único donde se puede comer "Pan de Curry de Ostras"
Puedes disfrutar tranquilamente de ostras por sólo 300 yenes, por lo que a menudo hay cola
El curry y las ostras combinan sorprendentemente bien y terminarás el plato en un abrir y cerrar de ojos
El pan de melón Zunda, relleno con pasta de frijoles zunda, una especialidad de Sendai, también es popular

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Establo de Minami "Namakaki"

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Minamibeya, cerca de Godaido, es un restaurante que abre de 9:00 a 15:00. Antes servía anguilas, y todavía se puede pedir unaju (tazones de arroz)
El plato más popular del menú es el "Nama Kaki" (ostras crudas), que contiene cuatro ostras crudas en sus conchas. Quedará encantado con las ostras grandes. Disfrútelas con salsa ponzu o salsa cóctel, según sus preferencias
Se puede pedir durante todo el año, pero en invierno servimos ostras de Matsushima
Cuatro ostras crudas cuestan 1.000 yenes, pero también puedes conseguir tres por 750 yenes

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Gozainya "Pudín de ostras"

Ahora que ya has comido bien, ¿qué te parece un postre único? En la segunda planta de la tienda principal de Matsushima Kamaboko Honpo, con vistas al templo Godaido y a la bahía de Matsushima, se encuentra el restaurante "Gozain-ya". Si bien su olla caliente de ostras, disponible solo en invierno, es muy popular, su "Pudín de Ostras" es igualmente famoso.
Elaborado con puré de ostras de Okumatsushima, nata fresca y vino blanco, este pudín al vapor tiene un sabor elegante y sofisticado. Su color cremoso es encantador. ¡Por solo 210 yenes, querrás comprar varios!

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resumen

Si planeas un viaje a Tohoku entre otoño e invierno, no te pierdas las ostras de Matsushima, la mejor temporada para disfrutarlas. Las ostras son ricas en minerales y sin duda tienen efectos beneficiosos para la belleza y la salud