¿Qué es el Inaniwa Udon, una especialidad de Akita que es uno de los tres principales fideos udon de Japón?

ako
2018.03.23
Última actualización: 2023.05.31

Tabla de contenido

1 ¿Qué es el "Inaniwa Udon", uno de los tres principales fideos udon de Japón?
2 Siéntete libre de disfrutar del sabor tradicional frente a la estación de Akita.
3 por último

Debe haber mucha gente en Japón que haya oído hablar del famoso plato "Inaniwa Udon". Esto se debe a que el Inaniwa udon es uno de los tres principales fideos udon de Japón y es tan conocido que cuando visitas la prefectura de Akita, lo primero en lo que piensas es en el Inaniwa udon.

Cuando piensas en Akita, lo primero que piensas es "Inaniwa udon", seguido de "Kiritanpo" y "shottsuru nabe", que son platos representativos y tradicionales de la cocina local que querrás probar cuando visites la ciudad. Akita.
¿Qué tipo de udon es el "Inaniwa Udon"? Lo explicaremos junto con restaurantes famosos donde puedes comer Inaniwa udon en la prefectura de Akita.

¿Qué es el "Inaniwa Udon", uno de los tres principales fideos udon de Japón?

"Inaniwa Udon" es uno de los tres principales fideos udon de Japón, junto con "Sanuki Udon".

Inaniwa udon fue creado por Ichibei Sato en la ciudad de Yuzawa, al sur de la prefectura de Akita, antes de la era Kanbun. En el siglo XVIII, se convirtió en proveedor del dominio y se dice que fue muy elogiado por el shogunato y otros dominios. Desde el comienzo de la era Meiji, los fideos udon se han presentado al Ministerio de la Casa Imperial en ese momento y tienen un historial de ser tratados como un ingrediente de alta clase dentro de la prefectura.

El inaniwa udon es más grueso y plano que el hiyamugi y sus fideos son amarillentos. Se dice que esto se debe a que el almidón se utiliza como polvo para espolvorear.

Aunque se trata de un fideo seco estirado a mano, las tiendas de souvenirs en la prefectura de Akita y las tiendas de antenas fuera de la prefectura que venden productos especiales de la prefectura de Akita venden no solo los fideos secos sino también el tipo semicrudo de Inaniwa udon.

El Inaniwa udon fue seleccionado por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca en 2007 como uno de los "100 mejores platos locales de las zonas rurales" y ahora, además de comerse con sopa udon, el Inaniwa udon también se sirve en creativas recetas. platos como mojarlo en sopa con sabor a curry, se está volviendo cada vez más popular.

Cuando visites la prefectura de Akita, debes probar el Inaniwa udon. Un bocado y comprenderá por qué el Inaniwa udon ha sido seleccionado como uno de los tres mejores fideos udon de Japón.

INFORMACIÓN

nombre	Asociación Cooperativa Inaniwa Udon de la prefectura de Akita
URL oficial	http://inaniwa-udon.jp/

Siéntete libre de disfrutar del sabor tradicional frente a la estación de Akita.

Hay muchos restaurantes en la prefectura de Akita que sirven Inaniwa udon. Sin embargo, las tiendas de más fácil acceso son las que están cerca de la estación en la ciudad de Akita, la capital de la prefectura y una de las puertas de entrada a la prefectura de Akita. Por supuesto, también hay un restaurante cerca de la estación de Akita donde puedes comer Inaniwa udon a 5 minutos a pie.

Tienda Don Ogiya Tópico

El primero es Don Ougiya, ubicado dentro de Topico en la estación Akita. Está en el tercer piso de la estación, por lo que es un gran lugar para tomar un descanso en el punto de partida de tu viaje turístico. Por supuesto, el udon Inaniwa que sirven también es auténtico. Además del Inaniwa udon, tenemos una amplia selección de platos especiales elaborados con ingredientes de la prefectura de Akita, así como sake de la prefectura de Akita.

INFORMACIÓN

nombre	Tienda Don Ogiya Tópico
ubicación	7-1-2 Chuo-dori, ciudad de Akita, prefectura de Akita
número de teléfono	018-887-4535
URL oficial	http://ougiya.info/topico/index.html
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Restaurante de sabor tradicional Tienda principal Mugendo Omachi

Si sales de la salida oeste de la estación Akita y sigues recto por Popo Road, verás Mugendo. Está a unos 5 minutos a pie desde la estación de Akita. Se trata de una tienda pintoresca con un impresionante emblema de Hakuryu.

INFORMACIÓN

nombre	Restaurante de sabor tradicional Tienda principal Mugendo Omachi
ubicación	1-3-2 Omachi, ciudad de Akita, prefectura de Akita
número de teléfono	018-863-0008
URL oficial	http://www.mugendo.jp/
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Tienda Yosuke Sato Akita

Esta imagen es "Sato Yosuke" ubicada en el sótano de Akita Seibu. Este restaurante tiene muchos menús de Inaniwa udon, desde el auténtico Inaniwa udon hasta el Inaniwa udon con sabor a curry. Es una tienda famosa con sucursales en Akasaka, Chiyoda Ward, Hibiya, Minato Ward y Ginza, Chuo Ward, en Tokio.

INFORMACIÓN

por último

El inaniwa udon es un plato tradicional de la prefectura de Akita, pero también es bastante conocido como plato japonés, ya que se cuenta como uno de los tres principales fideos udon de Japón.
Hay muchas tiendas de udon Inaniwa en la prefectura de Akita, y todas ofrecen una variedad de artículos, desde un simple bukkake udon hasta el menú exclusivo de cada tienda. Hay algunas tiendas que venden artículos, por lo que podría ser una buena idea comprar un juego de udon y sopa como recuerdo después de la comida.

Creo que la diversión de visitar una región no es sólo recorrer los lugares turísticos, sino también saborear la cocina única de la región. No olvides el nombre Inaniwa Udon cuando viajes.