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Ubicada en la ciudad de Shimogo, distrito de Minamiaizu, Prefectura de Fukushima, Ouchijuku es uno de los distritos de preservación de edificios tradicionales más importantes que conservan la reminiscencia del período Edo
Una vez floreció como una ciudad postal en el Shimotsuke Kaido (Aizu Nishi Kaido), que conecta Aizuwakamatsu y Nikko Imaichi, e incluso hoy el paisaje se mantiene con una línea de casas techadas de paja.
Es un destino turístico popular que es visitado por turistas nacionales e internacionales durante todo el año.
¿Qué tipo de lugar es Ouchijuku?
El desarrollo de Ouchijuku se desarrolló en el período Edo Edo , especialmente en relación con el sistema Sankinkota de Tokugawa Shogunate Sirvió como una ciudad postal como un destino clave de transporte utilizado por los señores de dominio de Aizu y los visitantes de Edo y Oshu.
Tienda de ouchijuku
En ese momento, Ouchi-Juku estaba lleno de posadas, casas de té, comerciantes y más, y edificios que se asemejan al paisaje urbano de la época se han conservado y restaurado, lo que le permite experimentar la propia ciudad.
Una característica particularmente distintiva es la arquitectura de techo de paja , que recrea el estilo de una casa privada desde el período Edo hasta el período Meiji, y es muy considerado históricamente debido a su buena preservación.
Reconstrucción y conservación del paisaje a través de esfuerzos locales
Desde la década de 1960 hasta la década de 1970, la despoblación en el campo progresó, y Ouchijuku estuvo en peligro de declive por un tiempo. Sin embargo, los esfuerzos de los residentes locales y los gobiernos locales una reevaluación de sus recursos turísticos , y en 1981 fue seleccionado como distrito nacional de preservación de edificios tradicional importante
Paisaje urbano
Esta actividad de preservación ha creado bajo tierra de cables eléctricos, unificando el exterior y reparando techos con techo de paja y manteniendo el hermoso paisaje actual. Todavía hay alrededor de 30 casas de techo de paja alineadas, cada una de las cuales funcionan como tiendas de recuerdos, restaurantes Soba y casas de huéspedes.
Turismo y experiencias
La colina "Miharudai" ubicada en el extremo sur del pueblo ofrece una vista panorámica del paisaje urbano en la azotea de paja, lo que lo convierte en un lugar popular para vistas espectaculares a lo largo de las temporadas. En invierno, se extiende la fantástica vista del Post Town en el paisaje nevado, lo que lo convierte en un gran tema para los entusiastas de la fotografía.
Vista desde "Monauradai" de Ouchijuku
Además, muchos de los edificios en la ciudad posterior casas donde viven , y también funcionan como tiendas e casas de huéspedes, y uno de los encantos de Ouchi-Juku es que los estilos de vida y el turismo tradicionales coexisten
Origen y antecedentes históricos de la famosa "negisoba"
Fideos de cebolla de cebolla verde en Ouchijuku
Cuando se trata de los platos especializados de Ouchijuku, "Negisoba" . La característica más importante de estos fideos Soba es su estilo único que utiliza una sola cebolla verde larga en lugar de palillos, y se usa como condimento Esta peculiar forma de comer llama la atención de los turistas y a menudo aparece en programas de televisión y redes sociales, por lo que es una vista popular ver el nombre de Ouchijuku en todo el país.
De hecho, se dice que este "negisoba" tiene sus raíces en "Takato Soba" que se le trajo a la mente el dominio Takato en Shinshu (ahora prefectura de Nagano).
Durante el período Edo, cuando Hoshina Masayuki, nativa del dominio Takato (Shinshu), fue transferido como el señor del dominio Aizu , trajo la cultura Shinshu a la región de Aizu. que esto también incluyó la cultura picante de Soba, que utilizó cebollas rallados y verdes rallados como condimentos Takato Soba se caracteriza por el "Karatsuyu" que usa rábano en rodajas finas y cebollas verdes picadas en la sopa Soba, y se cree que se fusionó con el clima de Aizu y se transformó en el "negisoba" actual.
Fruta soba antes de la cosecha
Además, alrededor de Ouchijuku, Soba se ha cultivado desde la antigüedad como una cosecha adecuada para la agricultura local de clima frío Se dice que, junto con este clima, la forma juguetona de servir a la comida, como "comerla usando cebollas verdes", se ha convertido en un recurso turístico.
resumen
Ouchijuku es un espacio histórico valioso donde puedes experimentar el "Aizu en Edo". El paisaje urbano ha sido nutrido con la vida de las personas durante cientos de años, y todavía está explorando nuevas formas de turismo.
También un ejemplo pionero del movimiento para preservar los paisajes urbanos históricos en Japón , y se conserva de una manera que los residentes "protegen mientras viven" y está atrayendo la atención como un caso modelo para la futura conservación del paisaje urbano.
Vista nocturna de invierno de Ouchijuku
Aprenda sobre la historia, la cultura del gusto y disfrute de la naturaleza con las estaciones cambiantes. Todo esto reúne una "nostalgia y sorpresa" a los visitantes. Ese es el verdadero valor de "ouchijuku".
Ouchi-juku＜Información＞
Nombre: Ouchijuku (área nacional de preservación de edificios tradicionales importantes)
![Takato soba (negi soba) en Ouchi-juku](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2017/01/24446478_m-150x150.jpg.webp "[Minamiaizu, Prefectura de Fukushima] ¡Disfruta de "Takato Soba" en Ouchi-juku!")
