Este sitio es un medio en línea que ofrece todo tipo de información trivial sobre las seis prefecturas de Tohoku, desde lugares turísticos y gastronómicos hasta costumbres locales, historia y más
Situado en la ciudad de Shimogo, distrito de Minamiaizu, prefectura de Fukushima"Ouchi-juku"que conserva una fuerte atmósfera del período Edolos distritos importantes de conservación de edificios tradicionaleses uno de
En su día floreció como ciudad postal en la carretera Shimotsuke Kaido (Aizu Nishi Kaido) que conectaba Aizu-Wakamatsu y Nikko-Imaichi, y aún hoy mantiene un paisaje de hileras de casas con techo de paja
Es un destino turístico popular visitado por turistas nacionales e internacionales durante todo el año
¿Qué tipo de lugar es Ouchijuku?
Ouchi-juku se desarrollóa principios del período Edo, particularmenteel sistema sankin-kotai (sistema de asistencia alterna) del shogunato Tokugawa. Funcionó como una ciudad de posta, un importante centro de transporte utilizado por el señor del dominio de Aizu y los viajeros entre Edo y Oshu.
El alero de una tienda en Ouchijuku
En aquella época, Ouchi-juku estaba repleta de posadas, casas de té y casas de comerciantes, e incluso hoy en día se han conservado y restaurado edificios que se asemejan al paisaje urbano de aquella época, lo que permite experimentar cómo era una ciudad postal
Son especialmente distintivoslos techos de paja, que recrean el estilo de las casas tradicionales japonesas de los periodos Edo y Meiji. Su excelente estado de conservación les ha otorgado un alto valor histórico.
Restauración y preservación del paisaje a través de esfuerzos locales
Entre las décadas de 1960 y 1970, las zonas rurales sufrieron una despoblación, y Ouchi-juku estuvo en peligro de desaparecer. Sin embargo, gracias a los esfuerzos de los residentes y del gobierno local, serevalorizó como recurso turísticoy, en 1981,Distrito Nacional de Preservación Importante para Conjuntos de Edificios Tradicionalesfue declarado
Las calles de Ouchijuku
Estos esfuerzos de conservación han permitido mantener el hermoso paisaje actual, enterrar las líneas eléctricas, estandarizar el aspecto exterior y poner en marcha un sistema de reparación de techos de paja. Hoy en día, quedan unas 30 casas con techo de paja, cada una de las cuales funciona como tienda de recuerdos, restaurante de soba, casa de huéspedes, etc
Atracciones y experiencias turísticas
situada en el extremo sur del asentamientoel mirador de Miharashidai, una colina, se puede disfrutar de una vista panorámica del pueblo con sus casas de tejados de paja, lo que lo convierte en un lugar popular para contemplar el paisaje durante todo el año. En invierno, el pueblo parece flotar en medio de un paisaje nevado, creando una escena fantástica, ideal para los amantes de la fotografía.
La vista desde la plataforma de observación "Omiharashidai" de Ouchijuku
Además, muchos de los edificios dentro del pueblo postalhogares donde la gente vive, sino que también funcionan como tiendas y casas de huéspedes,la coexistencia de la vida tradicional y el turismoes uno de los encantos de Ouchi-juku.
El origen y la historia del famoso "Negi Soba"
Soba de cebolla verde en Ouchijuku
El plato estrella de Ouchi-juku es el"Negi Soba" (soba con cebolla verde). La característica más distintiva de este sobacomerlo, donde se utiliza una cebolla verde larga en lugar de palillos, y también como condimento. Esta inusual manera de comer atrae la atención de los turistas y ha aparecido en programas de televisión y redes sociales, lo que ha hecho famoso a Ouchi-juku en todo Japón.
De hecho, se dice que los orígenes del "Negi Soba" se remontan al "Takato Soba", que fue introducido desde el Dominio Takato en Shinshu (actual Prefectura de Nagano)
Durante el período Edo,Masayuki Hoshina, originario del dominio de Takato (Shinshu), fue trasladado al dominio de Aizu como su señor, llevando la cultura de Shinshu a la región de Aizu. Se cree que estola cultura de los fideos soba picantes, que utilizaban rábano daikon rallado y cebolletas como condimentos. El soba de Takato se caracteriza por su "karatsuyu", un caldo al que se le añaden rábano daikon cortado en rodajas finas y cebolletas picadas. Se piensa que esto se fusionó con la cultura local de Aizu y evolucionó hasta convertirse en la forma actual de "negi soba" (soba con cebolleta).
Semillas de trigo sarraceno antes de la cosecha
Además, en los alrededores de Ouchi-juku, el trigo sarracenoun cultivo idóneo para la agricultura local de clima frío. Se dice que, gracias a este entorno, la original forma de servir trigo sarraceno con cebolletas se ha convertido en una atracción turística.
resumen
Ouchi-juku es un valioso espacio histórico donde se puede experimentar "Aizu en el período Edo". Su paisaje urbano se ha desarrollado a la par de la vida de sus habitantes durante cientos de años, y aún hoy continúa explorando nuevas formas de turismo.
Tambiénun ejemplo pionero del movimiento para preservar los paisajes urbanos históricos en Japón, y esta ciudad, donde los residentes "la protegen mientras viven allí", está atrayendo la atención como un caso modelo para la futura preservación del paisaje urbano.
Vista nocturna invernal de Ouchijuku
Aprende sobre la historia, experimenta la cultura y disfruta de los cambios de estación en la naturaleza. Todo esto se une para crear un lugar que evoca nostalgia y asombro en los visitantes. Ese es el verdadero valor de Ouchi-juku
Ouchi-juku＜Información＞
Nombre: Ouchijuku (Distrito de Preservación de Importancia Nacional para Grupos de Edificios Tradicionales)
Dirección: Ouchi, Shimogo-machi, Minamiaizu-gun, Prefectura de Fukushima, 969-5207
Número de teléfono: 0241-68-3611 (Asociación de Turismo de Ouchijuku)
![1908-000](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2022/08/1908-000-150x150.jpg.webp "[Aldea Ten'ei, Prefectura de Fukushima] Dos posadas termales con techo de paja. "Iwase Yumoto Onsen" lleno de encanto nostálgico")
