Entre los productos famosos de Sendai se encuentran la lengua de res, el zunda y el sasa-kamaboko. El sasakama recibe su nombre por la forma de su hoja de bambú. Sin embargo, su historia es poco conocida. En esta ocasión, presentaremos esta especialidad de Sendai...
Chimón
La ciudad de Shiogama, en la prefectura de Miyagi, se encuentra frente al océano Pacífico. Cerca del puerto se encuentra el Mercado Mayorista de Mariscos de Shiogama, que presume de una de las mayores capturas de atún fresco de Japón. Además de comerciar con otros comerciantes, el mercado también está abierto al público como destino turístico.
Chimón
El pez divino, "Hatahata" (hatahata), es una combinación de los kanji "pez" y "dios". Hatahata, símbolo del invierno en Akita y su alimento espiritual, es el nombre de un pez capturado en la costa del Mar de Japón.
