Situación de las fresas en la prefectura de Miyagi: ``Mouikko'' y ``Migaki fresa''

Las fresas una especialidad de la prefectura de Miyagi que suele estar escondida . Cada año, muchos turistas visitan las ciudades de Watari y Yamamoto, famosas por su producción de fresas y cuentan con el mayor volumen de producción de la región de Tohoku, para recoger fresas.

Cuando se trata de variedades de fresa producidas en la prefectura de Miyagi, hablemos del cultivo de fresas de la prefectura de Miyagi, incluido el "Mouikko", que tiene granos grandes pero un sabor delicado y bien equilibrado.

Fresas que te harán querer comer más de un ``Mouikko''

La variedad representativa de la prefectura de Miyagi, Moikko, es una fresa que se caracteriza por su forma grande y cónica y su color rojo brillante.
El cultivo de ``Tochiotome'' y ``Sachinoka'', que eran el pilar del cultivo, padecía enfermedades y condiciones climáticas frías cada año, por lo que existía una necesidad urgente de desarrollar variedades que fueran adecuadas para el clima de Prefectura de Miyagi.
Además, con el aumento de las variedades originales en todo el país, la prefectura de Miyagi deseaba desarrollar sus propias variedades originales.
Aprovechando este impulso, se desarrolló "Mouikko".

La fresa "Mouikko" es linda tanto en apariencia como en sonido, pero su tamaño es más que lindo.
Es grande.
Es enorme de todos modos. El nombre "Mouikko" proviene del significado "Aunque los granos son grandes, no puedes evitar coger otro".

El sabor es bastante dulce y jugoso incluso sin leche condensada.
Normalmente las fresas grandes se caracterizan por su sabor fuerte, pero este ``Mouikko'' se caracteriza por su sabor delicado y refrescante.
No hay ningún color desigual y el color es rojo sólido hasta el centro.
Si el color rojo en el centro se ha vuelto blanco, el sabor es suave y amargo, por lo que puedes asumir que la fruta aún no está completamente madura.

Cómo disfrutar de Muikko

Hoy en día, no se puede simplemente disfrutar comiendo alimentos crudos.
Puedes disfrutar plenamente de su encanto haciendo mermelada o poniéndola en sándwiches.

Lo bueno de esta mermelada es que es más espesa que la mermelada normal, por lo que es más fácil de untar sobre el pan.
El sabor es exactamente como "voy a ir allí".
Tiene una larga vida útil, por lo que se recomienda para aquellos que quieran disfrutar casualmente del sabor de Ikko.

El sándwich se intercala entre pan cubierto con crema fresca.
Tiene una apariencia muy hermosa porque tiene un fruto grande en el medio.
¡Este es un plato que debes probar ya que quedará genial en Instagram!

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¡Nace la marca original más fuerte “Migaki Strawberry”!

Hay otra variedad de marca de la prefectura de Miyagi.
Eso es lo que es la "fresa Migaki", una fresa de alta calidad desarrollada en la ciudad de Yamamoto que cuesta 1.000 yenes cada una.
Se la llama gema comestible por su precio y su apariencia roja brillante.

Su desarrollo se realizó mediante un método que lo diferencia de los métodos convencionales.
Experiencia técnica, científica y especializada en TI.
Esta Migaki Strawberry nació de la combinación de estas tres fuerzas.

Los mejores fertilizantes mezclados y condiciones de crecimiento derivados de la experiencia y la intuición de los artesanos.
Utilizando tecnología informática y tecnología científica, hemos creado un entorno en el que esto se puede hacer en todo momento, haciendo posible una producción estable de fresas de alta calidad.
No es solo un dulzor fuerte, no es solo un ácido refrescante, es el "agridulce" de alta calidad que solo Migaki Strawberry puede ofrecer, y solo es posible gracias a la colaboración de artesanos experimentados y la última tecnología.

¿Cuándo es la mejor temporada para las fresas en Miyagi?

Se dice que la temporada de fresas está de abril a mayo.
La época de cosecha del mouikko suele ser desde noviembre hasta principios de mayo, pero la época más deliciosa probablemente sea de enero a abril.
Especialmente en marzo, que son las vacaciones de primavera, hay muchas granjas en los pueblos de Watari y Yamamoto donde a "Mouikko" y "Tochiotome" se les permite recoger tantas fresas como quieran.
Algunas granjas están completamente reservadas los fines de semana y días festivos, por lo que puede ser una buena idea hacer una reserva por teléfono antes de visitarlas.

Vamos <Información>

• URL de introducción: variedad de fresa de temporada original de la prefectura de Miyagi "Moikko"

Fresa Migaki＜Información＞

• Dirección: 47 Yamadera Sakuratsutsumi, Yamamoto-machi, Watari-gun, Prefectura de Miyagi
• Número de teléfono: 0223-37-9634
• URL oficial: http://www.migaki-ichigo.jp/

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