Avant la mécanisation de l'agriculture, la fin d'une année de labeur était sans doute un moment de joie pour les agriculteurs, qui pouvaient enfin souffler. Dans cet article….
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Dans le premier épisode d'« Amachan », diffusé sous forme de série dramatique sur NHK en 2013, le personnage principal Aki est emmené à Kitasanriku par sa mère pendant les vacances d'été et y goûte pour la première fois la soupe mamebu.
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En décembre 2007, le « Hittsumi », plat typique de la préfecture d'Iwate, a été sélectionné parmi les « 100 meilleurs plats locaux des villages agricoles et de pêche » par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche. Cet article vous présente un plat local préparé avec des ingrédients locaux….
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Le pain et les pâtisseries aux noix ont un goût simple et délicieux, mais saviez-vous que la préfecture d'Iwate possède également une spécialité locale appelée tofu aux noix ? Dans cet article, nous vous présentons le tofu aux noix….
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Au Japon, de nombreuses compagnies ferroviaires ont été créées dans le cadre du système du tiers secteur, où les gouvernements national et locaux et le secteur privé investissent et exploitent conjointement l'entreprise. Parmi elles, l'une est particulièrement connue dans la préfecture d'Iwate : IGR Iwate Galaxy Railway Co., Ltd., qui exploite la ligne IGR Iwate Galaxy Railway reliant la gare de Morioka (préfecture d'Iwate) à la gare de Metoki (préfecture d'Aomori). Cet article vous présentera en détail la ligne IGR Iwate Galaxy Railway et vous expliquera pourquoi elle est si appréciée des habitants
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Asakai est une brasserie de saké de longue date, dirigée par Nanbu Toji (maître brasseur) Masahiko Fujio, qui a été sélectionné comme Maître Artisan Contemporain par le Ministre de la Santé, du Travail et des Affaires sociales en 2005. De ce fait, tout amateur de saké a probablement déjà goûté ce saké au moins une fois.
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La préfecture d'Iwate est célèbre pour ses fruits de mer Sanriku. Le Kaihozuke, une spécialité composée de fruits de mer d'Iwate, est un souvenir très apprécié. Son nom provient de l'origine de ce mets...
Nombreux sont ceux qui ont vu à la télévision l'art du travail du verre, où le verre, liquéfié à haute température, est enroulé autour d'une tige puis soufflé pour lui donner une forme bombée. La région d'Iwate est réputée pour cet art...
