Chaque sasa dango est soigneusement enveloppé dans une grande feuille de bambou d'un vert profond. Le parfum rafraîchissant des feuilles de bambou évoque des souvenirs d'enfance et procure une douce nostalgie à tous.
Cet article porte sur le « komi mochi », un aliment conservé consommé depuis longtemps dans toute la préfecture de Fukushima. Le komi mochi est un aliment assez répandu, de la région de Tohoku à celle de Shinshu. Cependant….
Qu'est-ce que le Sakihokore ? Voir cette publication sur Instagram : Instagram Takaramai Honpo sur Instagram : « Sakihokore, riz cultivé spécialement dans la préfecture d'Akita… ».
Murasakihime
Quand on pense aux cerises, la préfecture de Yamagata vient probablement à l'esprit. La cerise est le principal produit agricole de Yamagata, et une grande variété de cerises y est cultivée. Cet article….
Avez-vous déjà entendu parler du Shiroishi Umen, un plat gastronomique typique de la préfecture de Miyagi ? Très populaire dans la région, il est probablement méconnu en dehors de Miyagi. C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui de découvrir le Shiroishi Umen….
Hiroyuki Oka
Quand on pense à l'artisanat traditionnel de la préfecture d'Akita, on pense immédiatement aux laques de Kawatsura, aux objets en bouleau, aux boîtes à bento d'Odate et aux tonneaux et cuves en cèdre d'Akita. Pourtant, étonnamment, beaucoup ignorent leurs caractéristiques et leurs qualités uniques. Cet article….
Murasakihime
Le Denshu est souvent considéré comme le meilleur saké produit à Aomori, ce qui peut en intimider plus d'un. Dans cet article, nous vous présentons le Denshu….
Murasakihime
L'akabeko est un artisanat traditionnel caractérisé par son charmant cou ondulant. Son apparence et son nom distinctifs sont familiers à beaucoup. Cependant, nombreux sont ceux qui se demandent : « Pourquoi l'appelle-t-on akabeko ? » ou « Qu'est-ce qu'un akabeko ? ».
Hiroyuki Oka
Connaissez-vous le Hakkinton ? Le Hakkinton est une marque de porc élevée à Hanamaki, dans la préfecture d’Iwate. Son gras sucré, sa texture fine et sa tendreté idéale en font un produit prisé des chefs professionnels.
On trouve presque toujours des brochettes de tama konnyaku dans tous les sites touristiques de la préfecture de Yamagata ! En général, il y en a 3 ou 4 par brochette. Chaque brochette coûte 100 yens.
