La gente de Hokkaido sabe que mentsuyu tiene características sorprendentemente regionales, como "Menmi" y los de Kyushu a "Tosenkyo Mentsuyu".
Murasakihime
Se dice que Tonburi lleva el nombre de "una cosa importada de la dinastía Tang que se parece al burikko (huevo de hatahata)", y su apariencia y textura también se conocen como caviar de campo.
Murasakihime
Las ciruelas y los albaricoques son productos especiales de la prefectura de Aomori. El aspecto regordete de la fruta da una idea de la riqueza del clima. Sin embargo, de hecho, en la prefectura de Aomori...
Motoharu Kahashi
Ha llegado la primavera y la temporada de las deliciosas verduras. En esta ocasión presentaremos espárragos frescos de la región de Aizu en la prefectura de Fukushima. Espárragos grandes...
Motoharu Kahashi
Hablando de cerezas, mucha gente probablemente piense en la prefectura de Yamagata. Las cerezas son el principal producto agrícola de la prefectura de Yamagata, y hay muchas variedades diferentes dentro de la prefectura...
Motoharu Kahashi
¿Conoce el gourmet local "Shiroishi Onmen" de la prefectura de Miyagi? Esta es una comida que es popular dentro de la prefectura, pero que no es familiar para las personas fuera de la prefectura...
HiroyukiOka
En la región de Okitama, situada en el suroeste de la prefectura de Yamagata, se ha convertido en un alimento básico del verano comer berenjenas tiernas enteras recolectadas con un método de encurtido único. Recientemente, también se ha mejorado el método de decapado...
ikoke
¿Conoces “Hakkinton”? Los cerdos Shirokane son cerdos de marca criados en la ciudad de Hanamaki, prefectura de Iwate. Carne dulce y grasa, textura fina, suavidad moderada...
el personal editorial
¡Debes visitar los lugares turísticos de la prefectura de Yamagata! Tanto es así que venden tama konnyaku en brochetas. Normalmente, hay de 3 a 4 bolas de konjac por brocheta...
ikoke
Es posible que muchas personas no sepan a qué se refiere "Ukogi" cuando lo escuchan. En esta ocasión hablaremos sobre el origen y las delicias de la tradicional verdura ``Ukogi'' que se come en Yamagata desde la antigüedad...
HiroyukiOka
