¡Disfruta de las cerezas! Descubre sus diferentes variedades, productos y recetas [Prefectura de Yamagata]

Al pensar en cerezas, probablemente muchos piensen en la prefectura de Yamagata. Las cerezas son el principal producto agrícola de la prefectura, y se cultiva una amplia variedad de ellas

El tema de este artículo es "¡Disfruta al máximo de las cerezas de la prefectura de Yamagata!". Presentaremos las diferentes variedades, la amplia variedad de productos de cereza y los arreglos de cerezas que puedes hacer en casa. ¡Disfrutemos al máximo de la temporada de cerezas!

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¡Presentamos las cerezas de la prefectura de Yamagata! ¿Qué variedades existen?

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Una publicación compartida por Yasuko Shiratori (@shiratori_kokeshi)

La prefectura de Yamagata es famosa por sus cerezas, y su cultivo es tan próspero que representa el 70% de la cuota de mercado de cerezas en Japón

Aunque varía según la variedad, su temporada comienza a principios del verano. En junio, sus frutos redondos, de color rojo brillante, inundan los estantes de las tiendas. A continuación, se resumen las principales variedades cultivadas en la prefectura de Yamagata y sus características

	temporada de cosecha	Tamaño	dulzura
sato nishiki	A partir de mediados de junio	Un poco grande	Dulce + Agrio
Benishuho	Finales de junio~	grande	Dulzura fuerte
Sayaka Beni	Desde principios de junio	Un poco grande	Dulzura refrescante
Temari rojo	Desde principios de julio	Muy grande	Dulzura fuerte
Brillo rojo	Finales de junio	Un poco grande	Baja acidez
Yutaka Beni	Mediados de junio	Un poco grande	Baja acidez
Nanyo	Finales de junio~	Un poco grande	Dulzura fuerte

Entre ellas, la variedad principal actual es "Sato Nishiki", que fue mejorada con éxito por Eisuke Sato de Higashine, Prefectura de Yamagata, después de 16 años de arduo trabajo

Ya casi llega la temporada de cerezas agridulces, fragantes y deliciosas. ¿Por qué no probar algunas cerezas brillantes mientras están en temporada?

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Disfrute de los productos de cereza únicos de la prefectura de Yamagata

Si bien querrás disfrutar de cerezas frescas cuando estén en temporada, también es importante explorar los deliciosos productos derivados de la cereza durante todo el año. Existe una variedad de deliciosos productos exclusivos de la prefectura de Yamagata. En esta ocasión, hemos seleccionado algunas recomendaciones y las presentaremos una por una

Sidra de cereza Yamagata

Esta bebida se elabora con abundante jugo, principalmente de cerezas Sato Nishiki cultivadas en la prefectura de Yamagata. Al saborear esta sidra ligera y burbujeante de color cereza, el sabor agridulce de las cerezas te inunda la boca. El mojito de cereza, con ron, también se recomienda para adultos

Cerezas congeladas

Las cerezas frescas Sato Nishiki de la prefectura de Yamagata se congelan rápidamente. Este exquisito sorbete se puede disfrutar congelado. Es saludable, así que es un refrigerio ideal para niños. También es un regalo ideal para familias

Fruta Amazake

Una combinación de amazake casero y jugo de fruta de la prefectura de Yamagata. Este postre ofrece un dulzor suave y un sabor fresco. Su dulzor es suave y elegante. Además de cereza, también hay sabores de manzana y uva, para que disfrutes de una gran variedad

Pollo con cerezas de Yamagata

Los pollos se crían en la región de Mogami, en la prefectura de Yamagata. Al añadir jugo de cereza a su alimento, la carne se mantiene suave y jugosa a pesar del bajo contenido de grasa

Pasta de cerezas

Esta vibrante pasta rosa captura el sabor de las cerezas. Su adorable forma la convierte en un deleite visual. No solo es bonita, sino que también es deliciosa y su textura masticable la convierte en un regalo ideal

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¡Aquí tienes algunas recetas para aprovechar las cerezas sobrantes!

¿Alguna vez has tenido cerezas frescas de temporada pero no has podido comértelas todas? Aquí tienes algunas recetas fáciles con cerezas que puedes preparar en casa para aprovechar al máximo la temporada

brandy de cereza

Las cerezas se desgranan y se remojan en azúcar de roca y brandy. Disfrute de esta bebida especial, que combina el sabor agridulce de las cerezas con el rico aroma del brandy

Glaseado de cereza

Ponga las cerezas en una olla con vino blanco hirviendo y azúcar y cocínelas a fuego lento durante unos 5 minutos. Añadir unas gotas de zumo de limón les dará un color vibrante. Recomendado para conservar cerezas

Gelatina de té de cereza

Añade las cerezas a una olla con bolsitas de té negro hirviendo, disuelve la gelatina y el azúcar, vierte en una fuente, deja enfriar y refrigera. Disfruta de esta elegante y deliciosa gelatina en un recipiente transparente, donde destacan las adorables cerezas

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resumen

En este artículo, analizamos las cerezas en la prefectura de Yamagata. La prefectura de Yamagata no solo es conocida por su gran volumen de cultivo de cerezas. No solo se puede disfrutar de una amplia variedad de cerezas, sino que también existen muchos productos únicos elaborados con ellas

Cuando las cerezas están en temporada, ofrecen cerezas recién cosechadas y brillantes. Además, ofrecen productos con sabor a cereza que se pueden disfrutar todo el año. Hay muchos productos excelentes que son verdaderamente representativos de Yamagata

¿Por qué no intentar encontrar tu forma favorita de disfrutar las cerezas?

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