Maison

Sauce délicieuse
Préfecture de Yamagata

L'assaisonnement polyvalent « Umai-tare » est le héros méconnu de la cuisine locale ! [Préfecture de Yamagata]

Table des matières 1 Sauce soja ? Non, c’est de l’« umai-tare » (sauce savoureuse japonaise) 2 Plat emblématique de Yamagata, le « tama-konnyaku » (boulettes de riz au konnyaku), préparé avec de l’« umai-tare » 3 Incontournable à Yonezawa ! Spécialité de Yamagata, l’« imoni » (patate douce mijotée), préparé avec de l’« umai-tare » 4….

La route étroite vers le Grand Nord 2
Traditions et coutumes

[Série : Sur la route étroite vers le Grand Nord ②] Basho et Sora pénètrent dans la préfecture de Miyagi et se dirigent vers Sendai, la ville des arbres

Table des matières 1. Qu'est-ce que l'Oku no Hosomichi ? 2. [Kasashima] Traversée du col de Kunimi de la préfecture de Fukushima à la préfecture de Miyagi 3. [Takekuma] Direction nord à travers la préfecture de Miyagi jusqu'à Sendai, la Cité des Arbres 4. [Miyagino] Traversée de la rivière Natori et arrivée à Sendai 5. [Oku no Yori...

Nourriture gastronomique de seconde zone

[Ville de Nihonmatsu, préfecture de Fukushima] Château de Nihonmatsu : Poupées chrysanthèmes et Namie Yakisoba ! Un château à découvrir en automne….

Table des matières 1 Histoire de Nihonmatsu 2 Découvrez Nihonmatsu au Centre d'information du château de Nihonmatsu 2.1 Centre d'information du château de Nihonmatsu 3 Berceau du Festival des poupées chrysanthèmes - Promenade autour du château de Kasumiga 3.1 Le Festival des chrysanthèmes qui colore l'automne de la ville de Nihonmatsu...

Traditions et coutumes

[Ville de Tome, préfecture de Miyagi] Une forêt mystérieuse chargée d'histoire millénaire et de croyances en la protection contre les mauvais esprits | Sanctuaire Kaminuma Hachiman

Table des matières 1 Histoire du sanctuaire Kaminuma Hachiman 2 L'enceinte du sanctuaire 2.1 L'arbre sacré « Ubasugi » 2.2 La grande porte Torii 2.3 La forêt d'arbres anciens (bien culturel de la ville de Tome et de la ville de Nakata) 3 Événements annuels 4 Kamo-ryu Hoin Kagura 4.1 ...

La ville de Yamagata vue depuis l'observatoire central du château de Kasumi
Site historique

[Préfecture de Yamagata] Se promener dans les quartiers de Tokamachi et Nanukamachi à Yamagata, où l'atmosphère de l'époque d'Edo perdure

Table des matières : 1. Le carthame de Mogami, transporté à Kyoto par les navires Kitamae-bune ; 2. Les marchands d’Ōmi, qui s’établirent dans la ville fortifiée du château de Yamagata et prospérèrent ; 3. La vague de modernisation de l’ère Meiji transforma le paysage urbain ; 4. Les demeures des riches marchands furent utilisées….

barrage

[Préfecture d'Akita] Ville de Kosaka : Une ville qui vous transporte à l'ère Meiji. Les vestiges de la mine de Kosaka….

Table des matières : 1. La découverte de la mine de Kosaka a entraîné un développement considérable de la région. 2. Elle a été intégrée à la préfecture d'Akita durant l'ère Meiji. 3. Sous l'égide du groupe Fujita, la mine de Kosaka est devenue l'une des principales mines de cuivre du Japon. 4. Les bases de la modernisation de la mine de Kosaka ont été posées….