Il existe un plat local appelé « Wappameshi » originaire de Niigata et de Fukushima (Aizu-Wakamatsu). Commençons par expliquer ce qu'est le « Wappameshi ». Niigata et Fukushima (Aizu) sont toutes deux réputées pour leur riz. Ce riz est délicieux….
En voyage, aimez-vous rapporter en souvenir des légumes rares, cultivés uniquement dans la région visitée ? Cet article vous présente les légumes emblématiques de la ville de Mitane, dans la préfecture d’Akita, parfaits pour ces amateurs de souvenirs.
Murasakihime
L'automne, de septembre à novembre, est la période de l'année où les saumons remontent les rivières pour frayer, et de nombreux restaurants de la préfecture de Miyagi servent un plat local appelé « harako meshi ». De plus,...
Le Pavillon d'or du temple Chusonji est depuis longtemps un joyau culturel de Hiraizumi, dans la préfecture d'Iwate. Cependant, ces dernières années, le jardin Motsuji a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, et le temple Motsuji est désormais inclus dans les circuits touristiques des temples anciens de Hiraizumi.
sucre
L’éperlan, aussi appelé « poisson-tonnerre », est un poisson pêché principalement le long des côtes de la mer du Japon. Célèbre dans tout le pays comme une spécialité locale de la préfecture d’Akita, il est souvent cité dans les chansons. La préfecture d’Akita est réputée depuis longtemps pour….
ako
En voyage, il arrive de savourer des mets raffinés, voire de trop manger, ce qui peut laisser l'estomac lourd. Dans ces moments-là, nous vous recommandons un endroit à Aizuwakamatsu, dans la préfecture de Fukushima….
La préfecture de Yamagata est célèbre pour ses nouilles soba moelleuses ! Goûtez aux soba traditionnelles, aux soba Sarashina préparées uniquement avec le cœur de la farine de sarrasin, et aux tempura croustillantes. Venez découvrir la préfecture de Yamagata et savourer d'authentiques nouilles soba….
Togatta Onsen est l'une des principales stations thermales de la préfecture. Située non loin de Sendai, elle offre de nombreuses activités aux alentours. Une fois arrivé à la gare de Sendai, louez une voiture et prenez la direction de Togatta Onsen.
Chimon
