Avez-vous entendu parler de ce plat irrésistible qui fait fureur dans la préfecture d'Aomori, fusion de sardines séchées et de cuisine occidentale ? Nous vous présentons aujourd'hui l'harmonieuse combinaison de pâtes napolitaines, appréciées des petits comme des grands, et de sardines séchées….
Naka
Les conserves, longtemps considérées comme des aliments bon marché, ont connu une évolution spectaculaire ces dernières années grâce à leur popularité. L'émission « Matsuko's Unknown World » de TBS a même consacré un segment au « Monde des conserves gastronomiques ».
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Les trains locaux de la préfecture d'Aomori se caractérisent par leurs nombreuses lignes de desserte locale, notamment les trains de banlieue et les trains scolaires, ainsi que par les lignes côtières offrant des vues imprenables sur la baie de Mutsu, l'océan Pacifique et la mer du Japon.
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Avez-vous entendu parler de l'artisanat du verre de la préfecture d'Aomori, le « Tsugaru Biidoro » ? Il s'agit du premier artisanat traditionnel de la préfecture et il a été présenté dans l'émission de Nippon Television « At a Glance!! » en août 2022.
Naka
La préfecture d'Aomori regorge de nature et de sites pittoresques. Aujourd'hui, nous vous présentons le pont Tsuru-no-Mai, devenu particulièrement populaire ces dernières années. Le magnifique paysage qu'il offre, et que Sayuri Yoshinaga a également visité, est un véritable régal pour les yeux….
Naka
Le festival Goshogawara Tachineputa, l'un des « Trois grands festivals Neputa d'Aomori », avec le festival Neputa de la ville d'Aomori et le festival Neputa de la ville d'Hirosaki, a lieu chaque année le 4 août à Goshogawara, dans la préfecture d'Aomori.
Naka
Le lac Jusan, situé sur la péninsule de Tsugaru dans la préfecture d'Aomori, est réputé pour la pêche aux palourdes. Les eaux de la rivière Iwaki et de la mer du Japon s'y mélangent, créant un environnement idéal pour les palourdes, ce qui permet d'obtenir de grosses palourdes au goût riche.
Hiroyuki Oka
Aomori, la préfecture la plus septentrionale de Honshu, est célèbre pour ses pommes, mais elle produit également une grande quantité de raisins. Trois zones situées dans le centre et le nord de la préfecture, notamment les villes de Tsuruta, Nanbu et Hirakawa, produisent à elles seules 50 % des raisins de la préfecture.
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La préfecture d'Aomori est le premier producteur de pommes du Japon, et le cidre y est très apprécié. Sans doute en raison du grand nombre de sakés de renommée nationale, la popularité des bières artisanales a mis du temps à décoller jusqu'à récemment. Cependant….
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En raison de la propagation du COVID-19, le festival Nebuta, comme d'autres festivals du Tohoku, a été annulé pendant deux ans, mais l'enthousiasme sera au rendez-vous dans la région d'Aomori pour la première fois en trois ans !.
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