Savourez les exquis ramen Kitakata ! Présentation de tous les magasins de ramen populaires de la préfecture de Fukushima !

Le Kitakata Ramen, né dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, est toujours un plat gastronomique très populaire à Fukushima. Il existe de nombreux restaurants célèbres dans la ville de Kitakata où vous pourrez déguster Kitakata Ramen. Lorsque vous voyagez à Fukushima, n'oubliez pas de vous arrêter et de savourer le goût authentique !

Genraiken, berceau des ramen Kitakata

Genraiken, situé à quelques pas de la gare de Kitakata, est un magasin établi de longue date qui produit des ramen Kitakata depuis l'ère Taisho. Les ramen Kitakata sont souvent préparés avec une base de sauce soja et du miso et des os de porc ajoutés, mais les ramen de Genraiken se caractérisent par sa saveur simple de sauce soja. Les nouilles frisées moelleuses et d'épaisseur moyenne sont faites maison et ne peuvent être dégustées qu'ici. Le menu comprend également la spécialité d'Aizu, « Mizusoba », alors pourquoi ne pas la commander également ?

INFORMATION

``Sakauchi Shokudo'' où l'on peut manger des ramen dès le matin

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par Yuji Ogasawara (@yuji.ogasawara)

Bien qu'il s'agisse d'un magasin de ramen, il n'est pas exagéré de dire que « Sakauchi Shokudo » est le magasin de ramen le plus célèbre de Kitakata et est ouvert à partir de 7 heures du matin.
Il y a souvent de longues files d'attente à l'heure du déjeuner, le week-end et les jours fériés. Nous vous recommandons donc de sortir aux heures de pointe. Outre les ramen, le bol de nouilles chashu est un plat extrêmement populaire.

INFORMATION

Le ramen moelleux est attrayant ! "Restaurant Makoto"

« Makoto Shokudo », ouvert dès le matin comme « Sakauchi Shokudo », est un restaurant historique qui a été présenté pour la première fois sous le nom de Kitakata Ramen.
Le « Sakauchi Shokudo » est connu pour sa saveur riche, tandis que le « Makoto Shokudo » a une texture plus légère, ce qui le rend adapté aux personnes qui aiment les saveurs rafraîchissantes.
Les nouilles chinoises sont à un prix raisonnable de 650 yens, alors pourquoi ne pas commander également leur autre spécialité, l'assiette de côtelettes en sauce ?

INFORMATION

« Kiichi » est un restaurant élégant où vous pourrez déguster des ramen.

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par Hideyuki Sato (@hideyuki_satou)

« Kiichi » est un magasin de ramen avec une histoire relativement courte et se caractérise par son extérieur noir, lui conférant une atmosphère luxueuse. En fait, de nombreux couples viennent ici pour des rendez-vous.
Parmi les nombreux types de ramen Kitakata à base de sauce soja, « Kiichi » est célèbre pour ses ramen au sel à base de sel de montagne et a reçu le soutien enthousiaste des amateurs de ramen au sel.
La soupe claire et belle sera rafraîchissante à boire le matin sans alourdir l'estomac.

INFORMATION

prime! Shopping au «Magasin principal Aizu Kitakata Ramenkan»

Une fois que vous aurez goûté les délicieux ramen Kitakata, vous aurez envie d'acheter quelques souvenirs et de déguster les ramen Kitakata à la maison.
"Aizu Kitakata Ramenkan Honten" propose plus de 40 types de ramen Kitakata, vous ne savez donc peut-être pas lequel essayer. Il y a une mini usine de ramen dans l'établissement, et si vous faites une réservation à l'avance, vous pourrez observer le processus de fabrication des ramen. Vous pouvez déguster des ramen sur les stands de nourriture, alors assurez-vous de les comparer.

INFORMATION

résumé

On dit que les ramen Kitakata ont commencé au début de l'ère Showa, ce qui en fait un plat gastronomique de Fukushima avec une longue histoire. Il existe de nombreux endroits où vous pouvez manger des ramen dès le matin, alors pourquoi ne pas les essayer au petit-déjeuner ? Les ramen légers de Kitakata peuvent être consommés même le matin sans sensation de lourdeur au ventre.