[Miyagi] En parlant de cuisine gastronomique de Matsushima, tout tourne autour des huîtres ! Restaurant attrayant où l'on peut manger avec un budget de 1 000 yens

Les huîtres de Matsushima sont en saison d'octobre à mars chaque année.
Parce qu'il contient les riches minéraux transportés par la rivière qui se jette dans la baie de Matsushima, il a la réputation d'être à la fois dodu, ferme et très nutritif. Matsushima, l'une des destinations touristiques les plus populaires de la préfecture de Miyagi, regorge de restaurants où vous pourrez déguster de délicieuses huîtres.
Je suis vraiment curieux de savoir comment il sera mangé !

Marché aux poissons de Matsushima « Matsushima Kaki Burger »

Le marché aux poissons de Matsushima, où vous pourrez trouver des fruits de mer frais et des spécialités envoyées directement du marché, abrite également des restaurants.
La spécialité ici est le « Matsushima Kaki Burger », qui est pris en sandwich entre des huîtres de Matsushima et des croquettes à la sauce béchamel.
Vous apprécierez assurément les croquettes croustillantes à la crème. Ils sont particulièrement attentifs aux petits pains et utilisent de la farine de riz de la préfecture de Miyagi.
Malgré la grande portion, le prix raisonnable de 350 yens est excellent.

INFORMATION

Magasin Pensee Matsushima « Pain aux huîtres et au curry »

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par Masatoshi Oura (@masalog_me)

Pour ceux qui souhaitent déguster des huîtres en toute décontraction en se promenant, nous vous recommandons l'agence Pensee Matsushima, située au premier étage du Matsushima Tamatehakokan. Ici, vous pourrez manger du « Oyster Curry Bread » contenant une huître entière de Sanriku. Il existe d'autres magasins, mais c'est le seul endroit où l'on peut manger du « pain aux huîtres au curry » !
Vous pouvez facilement déguster des huîtres pour 300 yens, il y a donc souvent la queue.
Le curry et les huîtres se marient étonnamment bien et vous terminerez le tout en un rien de temps.
La spécialité de Sendai, le pain au melon Zunda avec de la pâte de haricots Zunda, est également populaire.

INFORMATION

Salle Sud « Huîtres crues »

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par Daito Inu Maru, Parfois Nyan. (@marubiyori)

"Minami Stable" près de Godaido est un restaurant ouvert de 9h00 à 15h00. C'était autrefois un restaurant d'anguilles, vous pouvez donc désormais commander unagi.
L'élément de menu populaire ici est « l'huître crue », qui contient quatre huîtres crues dans leur coquille. Vous serez enchanté par les grosses huîtres. A déguster avec une sauce ponzu ou une sauce cocktail selon votre préférence.
Vous pouvez les commander toute l'année, mais en hiver, nous servons des huîtres de Matsushima.
Les huîtres crues coûtent 1 000 yens pour 4 pièces, mais vous pouvez également en obtenir 3 pièces pour 750 yens.

INFORMATION

Zainya « Pudding aux huîtres »

Maintenant que vous êtes rassasié, que diriez-vous d'un dessert unique ?
Le restaurant « Zojin-ya » est situé au deuxième étage de « Matsushima Kamaboko Honpo Sohonten », où vous pouvez voir le temple Godaido et la baie de Matsushima. La fondue aux huîtres réservée à l'hiver est populaire ici, mais le « pudding aux huîtres » est également tout aussi célèbre. Le pudding est préparé en cuisant à la vapeur des huîtres d'Oku-Matsushima transformées en pâte et en ajoutant de la crème fraîche et du vin blanc, lui donnant un goût adulte élégant. La couleur crème est également mignonne. Vous pouvez l'acheter pour 210 yens, vous en voudrez donc autant que vous le souhaitez.

INFORMATION

résumé

Si vous prévoyez un voyage au Tohoku de l'automne à l'hiver, assurez-vous de déguster les meilleures huîtres à Matsushima. Les huîtres sont riches en minéraux et auront certainement des effets bénéfiques sur votre beauté et votre santé.