[Préfecture d'Akita] Qu'est-ce qu'Ajidoraku no Sato ? D'où acheter à de délicieuses recettes...
Si vous venez d'Hokkaido, vous obtiendrez probablement « menmi », et si vous venez de Kyushu, vous obtiendrez « Tosenkyo Mentsuyu ».
Murasakihime
[Préfecture de Miyagi] Un kamaboko en bambou encore plus délicieux ! Produits conseillés et recettes d'arrangements ludiques...
Le Sasa Kamaboko est un souvenir classique de la ville de Sendai, préfecture de Miyagi. La texture charnue et la saveur élégante du poisson laissent une impression durable. En collation avec de l'alcool, ou en accompagnement à table...
Motoharu Kahashi
[Préfecture de Fukushima] Manger du mochi glacé | L'aliment conservé par excellence né de la sagesse du quotidien
Cet article se concentrera sur le mochi surgelé, un aliment en conserve consommé dans toute la préfecture de Fukushima depuis l'Antiquité. Le mochi surgelé est largement distribué du Tohoku à la région de Shinshu...
Motoharu Kahashi
[Akita] Le tonburi est-il efficace pour suivre un régime ? Détails de la valeur nutritionnelle aux recettes recommandées...
On dit que Tonburi doit son nom à « une chose importée de la dynastie Tang qui ressemble au burikko (œuf de hatahata) » et son apparence et sa texture sont également connues sous le nom de caviar des champs.
Murasakihime
[Akita] Qu'est-ce que Bonjour Natto ? Fabriqué à partir de l'eau propre de Misato Town et des bactéries originales du natto...
Sur la base des résultats d'une enquête Internet menée par la Fédération nationale des coopératives Natto Natto PR Center en juin 2021 ciblant 2 000 hommes et femmes dans la vingtaine et plus...
Murasakihime
[Ville de Shiraishi, préfecture de Miyagi] Connaissez-vous le gourmet local « Shiraishi Onmen » ? Allen recommandé...
Connaissez-vous le « Shiroishi Onmen » gastronomique local de la préfecture de Miyagi ? C'est un aliment populaire au sein de la préfecture, mais peu familier aux personnes extérieures à la préfecture...
HiroyukiOka
[Préfecture de Yamagata] La consommation de Konnyaku occupe la première place dans le pays ! La recette populaire est-elle du tamakon ?
Les sites touristiques incontournables de la préfecture de Yamagata ! À tel point qu’ils vendent du tama konnyaku en brochettes. Habituellement, il y a 3 à 4 boules de konjac par brochette...
ikoké
[Préfecture de Miyagi] Qu'est-ce que le soja préfectoral Miyagi Shirome ? Un restaurant où vous pourrez déguster des douceurs exquises et du tofu...
Qu’est-ce que Miyagi Shirome ? Il s'agit d'un soja de haute qualité cultivé uniquement dans la préfecture de Miyagi et constitue la meilleure variété de soja domestique à gros grains avec les trois caractéristiques suivantes : le goût, l'apparence et la saveur. Germes de soja (il...
HiroyukiOka
[Préfecture de Fukushima] Le ramen utilisant « Aizu Yamashio » est délicieux ! Recommandé comme souvenir...
En ce qui concerne les ramen locaux de la préfecture de Fukushima, les plus célèbres incluent Kitakata Ramen, Shirakawa Ramen et Koriyama Black. Cependant, ces dernières années, quelque chose qui a attiré l'attention est...
Motoharu Kahashi
[Préfecture de Miyagi] Profitez du luxe avec le « Shark Fin Bowl » et le « Shark Fin Sushi » de Kesennuma !
Les ailerons de requin sont l'un des aliments les plus luxueux, mais saviez-vous que dans la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, il existe un « bol d'ailerons de requin Kesennuma » et des « sushis aux ailerons de shuka » ? ...
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