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il y a une chose qu'on ne peut oublier : la glace appelée « Babahera ».
À l'approche de l'été dans la préfecture d'Akita, les rues s'illuminent de parasols et les stands de glaces Babahera fleurissent. On en trouve presque toujours le long des routes et sur les sites touristiques de toute la préfecture
La glace Babahera est un symbole des saisons d'été et d'automne de la préfecture d'Akita, et constitue une spécialité estivale représentative
Nous allons explorer le charme de la célèbre « Babahera » et sa beauté, décrite comme « épanouie ». La glace Babahera est non seulement délicieuse, mais aussi très belle !
La babahera est une glace en forme de fleur vendue par des dames âgées (babas)
La babahera est une glace vendue dans toute la préfecture d'Akita. Elle tire son nom du fait que « baba » (qui signifie grand-mère ou tante dans le dialecte local) désigne la glace servie à la spatule dans un cornet
La préfecture d'Akita est une région enneigée du nord du Japon. Cependant, en été, il n'est pas rare que les températures atteignent des niveaux caniculaires, si bien que les habitants de la préfecture vendent depuis longtemps des glaces dans les rues pour se rafraîchir
La glace servie par ces dames n'est pas seulement une tradition estivale, mais aussi un goût de chez soi dont les habitants d'Akita se souviennent avec tendresse, en disant : « J'ai grandi en mangeant cette glace. »
Outre les festivals d'observation des cerisiers en fleurs et de feux d'artifice, l'été, de nombreux stands de glaces Babahera s'installent le long des routes nationales. Les visiteurs des autres préfectures, émerveillés, s'exclament : « Il y a tellement de stands de glaces ! » La région est d'ailleurs souvent présentée dans des émissions télévisées de tourisme
La babahera est une magnifique glace qui, dit-on, « fleurit ». Les vendeuses utilisent leurs spatules pour créer des pétales qui ressemblent à des roses, puis vous les tendent
Chaque tante a sa propre façon de fabriquer des roses, et il en existe de différentes sortes, allant des tantes qui font des fleurs qui ressemblent exactement à des roses à celles qui font des fleurs qui ressemblent à des boutons de rose qui commencent tout juste à éclore
La babahera est composée de glace jaune et rose, ce qui lui donne l'apparence d'une fleur jaune et rose, et son aspect attrayant a contribué à sa popularité dans tout le pays
Dites simplement : « Tante, je peux en avoir une ? » et payez-la. Elle utilisera habilement une spatule pour créer une fleur de glace juste devant vous. C'est un vrai spectacle ! La glace est tellement belle qu'on hésiterait presque à la manger
Shindo Reika ＜Informations＞
Nom : Shindo Reika Co., Ltd
Adresse : 12-1 Shimoyanagane, Kakumazaki, ville d'Oga, préfecture d'Akita
Cette glace, disponible dans tout le pays, se trouve dans les gares et les boutiques de souvenirs
La babahera ne se vend pas seulement dans les échoppes de rue. On la trouve dans les supermarchés et les boutiques de souvenirs de toute la préfecture d'Akita, que les étals soient ouverts ou non, même pendant les mois les plus froids. Vous pouvez également en acheter à la supérette de la gare d'Akita
En dehors de ces stands, on vend d'autres types de glaces, comme des glaces à l'italienne, des coupes et de grands récipients que toute la famille peut partager
Si vous êtes touriste, vous voudrez sans doute goûter la variété en forme de rose. On en trouve parfois dans les aires de repos routières ; pensez donc à vérifier si elles en proposent lorsque vous achetez des souvenirs
Fin octobre 2017, les babahera à motif de rose étaient en vente à la boutique de souvenirs de la gare d'Akita
dernièrement
La babahera est une glace originaire de la préfecture d'Akita, très réputée dans tout le pays. On a du mal à la trouver en dehors de l'été et du début de l'automne
L'automne et l'hiver à Akita sont très froids, et manger une glace en terrasse peut vite vous faire frissonner. Pourtant, de nombreux visiteurs, venus d'autres régions et même de l'étranger, souhaitent toujours goûter à cette spécialité locale, la babahera, et les points de vente se sont considérablement développés par rapport à avant
Aujourd'hui, quelle que soit la saison, vous trouverez du babahera dans de nombreux magasins à Akita. On y vend également des confiseries aromatisées au babahera, une spécialité locale. Elles sont aussi disponibles en ligne
On dit qu'« Akita est synonyme de glace Babahera », alors n'hésitez pas à goûter cette saveur locale
