Hablando de ostras, la prefectura de Hiroshima es famosa, pero la prefectura de Miyagi cuenta con la segunda mayor cosecha de ostras de Japón en 2020. Los productos procesados que utilizan este tipo de ostras también están disponibles en la prefectura de Miyagi...
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Masumi Sugae, un erudito japonés y relato de viajes de finales del periodo Edo, hizo sake de mono en la casa de Gensuke Shimada, que había vivido en la aldea de Tashiro (actual aldea de Yamauchi) durante generaciones, en "Yukidewado", y era Se dice que es eficaz para el dolor abdominal.
Murasakihime
Se dice que la prefectura de Yamagata tiene el mayor consumo de ramen del país. La prefectura se conoce como Okitama y Murayama debido a los restos del dominio del shogunato del período Edo.
el personal editorial
Motoharu Kahashi
La aleta de tiburón es una de las comidas más lujosas, pero ¿sabías que en la ciudad de Kesennuma, prefectura de Miyagi, hay un "cuenco de aleta de tiburón Kesennuma" y un "sushi de aleta shuka"? ...
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El sabor dulce de las vieiras es el mejor. La prefectura de Aomori es la prefectura con la segunda mayor captura de vieiras después de Hokkaido. En particular, hay mucho cultivo de vieiras...
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Hamadori, una zona costera de la prefectura de Fukushima. Con una abundancia de mariscos de temporada, la ciudad ha desarrollado una cultura gastronómica de comidas de pescadores y platos de mariscos. En este artículo, presentaremos el marisco de invierno "Anko...
Motoharu Kahashi
¿Conoces la palabra "terroage"? Esta es una frase propuesta por el Sr. Mori, representante de Akiu Winery. En Terroage Tohoku, ofrecemos "la mejor belleza...
Motoharu Kahashi
Motoharu Kahashi
