beneficio

[Prefectura de Miyagi] Viaje a Terroage Tohoku | Una experiencia conmovedora en busca del mejor sabor

¿Conoce el término "terrage"? Lo acuñó el Sr. Mori, representante de Bodegas Akiu

Terroage Tohoku ofrece turismo que encarna la idea de que "los mejores sabores provienen de la fuente". Este es un viaje donde podrás ver, tocar, sentir y saborear el clima local y la forma de vida de sus habitantes. ¿Por qué no te unes a nosotros y creas recuerdos inolvidables?

En este artículo, presentaremos Terraage Tohoku

¿Qué es el terrage?

Terroage es una combinación de terroir y mariage, un término acuñado por el Sr. Mouri, representante de Akiu Winery en Sendai, Prefectura de Miyagi

El terroir representa el clima, la geografía y las actividades humanas. El maridaje se refiere al maridaje de comida y alcohol. El propósito del terroir es viajar y experimentar estas cosas juntos

El rico entorno natural de Tohoku ha dado origen a una deliciosa gastronomía, bebidas alcohólicas y una cultura tradicional única. Proponemos una nueva forma de turismo que te permite conocer a la gente, la cultura y el clima locales a través de los viajes

Actividades de Terraage Tohoku

Terroage Tohoku ofrece tours que te permiten ver, tocar y sentir el clima local y las actividades humanas que han nutrido la gastronomía de la región de Tohoku, además de degustar la comida y el alcohol. Este es un viaje que realmente te hará comprender que "los mejores sabores provienen de donde se producen"

Este no es un tour en el que simplemente comes y miras, sino que nuestro objetivo es crear recuerdos preciados a través de experiencias que te permitan entrar en contacto con las personas y sus estilos de vida a través de la comida

Este tour permite experimentar cosas que sólo se pueden vivir en las zonas de producción, por lo que las experiencias varían según el destino

Algunos te permiten comer ingredientes cosechados con tus propias manos, otros te permiten presenciar el proceso de cocción y otros te permiten montar restaurantes al aire libre en campos o granjas durante un día. Estos programas no solo te permiten disfrutar de la exquisitez de los ingredientes, sino también descubrir los encantos de la naturaleza y la cultura locales, y conectar con la gente local

El alcohol que podrás degustar varía según tu destino

En los últimos años, la producción de cerveza y vino artesanales ha aumentado en Tohoku. Por supuesto, hay muchas zonas de cultivo de arroz, por lo que también hay una gran variedad de sake delicioso. Disfrute de un delicioso sake acompañado de especialidades locales y comida. También podrá observar el proceso de elaboración, único en la región, y degustar sake recién hecho

El atractivo de los tours de Terroage Tohoku son las experiencias especiales que solo se pueden vivir en el lugar

Área de modelos recomendada de Terraage Tohoku

Las visitas guiadas a Terroage Tohoku se realizan por todo Tohoku, pero hay un área en particular que se está convirtiendo en un área modelo

  • Akiu
  • Sakunami
  • Natori

Estas tres regiones están trabajando juntas para promover la combinación del sake y la comida local

Akiu

Akiu Onsen, ubicado a unos 30 minutos en auto desde la ciudad de Sendai, es una de las tres grandes fuentes termales de Oshu y también es famoso por ser un lugar para observar las hojas de otoño

Además de las aguas termales, la zona también es rica en recursos gastronómicos, incluyendo restaurantes que utilizan ingredientes locales. El vino y la sidra producidos en la Bodega Akiu han sido premiados en concursos de vinos de toda Asia

Las combinaciones de los abundantes ingredientes de Miyagi procedentes de las montañas y el mar y el vino elaborado con uvas cultivadas desde cero son infinitas

Sakunami

Sakunami Onsen, ubicado a unos 40 minutos en coche de la ciudad de Sendai, fue heredado como fuente termal secreta por los sucesivos señores feudales del dominio de Sendai. Es un lugar de poder donde el hermoso valle y el murmullo del arroyo cristalino te apaciguarán

Este es también el lugar donde Taketsuru, de Nikka Whisky, fascinado por el agua pura, construyó la destilería Miyagikyo. El whisky, rico y elegante, se combina con los sabores potentes y delicados de los ingredientes locales. Disfrute de este maridaje en deliciosos restaurantes, como una pizza hecha con verduras frescas

Natori

Ubicada en el centro de la prefectura de Miyagi, esta región ha sido una próspera zona agrícola desde la antigüedad, aprovechando la tierra fértil de los ríos Natori y Abukuma. La zona es famosa por su fragante perejil, que se cultiva en sus aguas cristalinas. Como pueblo frente al mar, mitad agrícola, mitad pesquero, la zona también ha desarrollado una rica cultura gastronómica

La zona también es atractiva por su fácil accesibilidad gracias a la presencia del Aeropuerto de Sendai y del Tohoku Shinkansen, y hay muchas instalaciones comerciales y de ocio

Otro producto del que se enorgullecen es su delicioso sake, elaborado con las ricas aguas subterráneas del río Natori. Elaborado con arroz local, posee un aroma fragante y, acompañado de mariscos frescos, es una delicia que solo se encuentra en esta región

¿Cómo puedo unirme a un tour de Terraage Tohoku?

Para participar en los diversos tours que ofrece Terraage Tohoku, visite el sitio web a continuación. Hay una variedad de experiencias fascinantes disponibles para cada temporada y región, así que esperamos que encuentre algo interesante

INFORMACIÓN

resumen

En este artículo presentamos el recorrido gastronómico y de vinos finos de Terroage Tohoku

Los tours de Terroage Tohoku, que defienden que el sabor supremo reside en el lugar de producción, están repletos de experiencias especiales que solo se pueden disfrutar localmente. ¿Por qué no hacer un viaje para descubrir el encanto de Tohoku?

Artículos que pueden estar relacionados con este artículo.

Otros artículos