[Prefectura de Miyagi] Viaje a Terroage Tohoku | Una experiencia conmovedora en busca del mejor sabor

  • motohal
  • Última actualización: 2022.10.21

¿Conoces la palabra "terroage"? Esta es una frase propuesta por el Sr. Mori, representante de Akiu Winery.

En Terroage Tohoku ofrecemos un turismo que encarna la idea de que "el mejor sabor se encuentra en la zona de producción". Un viaje donde podrás ver, tocar, sentir y saborear el clima local y las actividades de la gente. ¿Por qué no participar en la creación de recuerdos?

En este artículo, presentaremos Terroage Tohoku.

¿Qué es el terror?

Terroage es una combinación de terroir y matrimonio. Esta es una frase propuesta por el Sr. Mori, representante de la bodega Akiu en la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi.

El terroir representa el clima y las actividades humanas. Matrimonio significa la combinación de comida y alcohol. El propósito del terroage es viajar para experimentar todas estas cosas juntas.

El rico entorno natural de la región de Tohoku ha dado lugar a una comida deliciosa, alcohol y una cultura tradicional única. Proponemos una nueva forma de turismo que le permite conocer a la gente, la cultura y el clima locales a través de los viajes.

Actividades de Terroage Tohoku

Terroage Tohoku ofrece recorridos donde podrás ver, tocar y sentir el clima y las actividades humanas que han cultivado la comida de la región de Tohoku, y disfrutar de comidas y bebidas. Este es un viaje donde te darás cuenta de que “el mejor sabor está en el lugar donde se produce”.

Este no es un recorrido que simplemente termina comiendo y viendo. A través de la comida pretendemos convertir la experiencia de vivir e interactuar con las personas en recuerdos preciosos.

Este recorrido te permite disfrutar de experiencias únicas en la zona de producción, por lo que el contenido de la experiencia varía dependiendo del destino.

Puedes comer ingredientes que hayas cosechado con tus propias manos y observar el proceso de cocción. Se instala un restaurante al aire libre en un campo o finca únicamente para ese día. El contenido no trata sólo de la delicia de los ingredientes, sino también del encanto de la naturaleza y la cultura locales, y le permite tocar los corazones de la población local.

Los tipos de alcohol que puedes disfrutar varían según tu destino.

La producción de cerveza y vino artesanales también ha aumentado en Tohoku en los últimos años. Por supuesto, hay muchas zonas productoras de arroz, por lo que hay muchos sakes deliciosos. Disfrute del delicioso sake local junto con su comida. También podrás ver el proceso de elaboración exclusivo de la zona de producción y degustar la comida recién hecha.

El atractivo de los tours de Terroage Tohoku es la experiencia especial que sólo se puede experimentar localmente.

¡El mejor terrero de Tohoku! ¿Qué es un área modelo?

Los recorridos turísticos de Terroage Tohoku se realizan en todo Tohoku, pero hay algunas áreas en particular que están tomando la iniciativa como áreas modelo.

  • akiu
  • Sakunami
  • Natori

Estas tres regiones están trabajando juntas para promover la unión del alcohol y la comida locales.

akiu

Akiu Onsenkyo, a unos 30 minutos en coche de la ciudad de Sendai, está considerada una de las tres famosas fuentes termales de Oshu. También es famoso por ser un lugar famoso por las hojas de otoño.

Además de las aguas termales, la zona también es rica en recursos alimentarios, incluidos restaurantes que utilizan ingredientes locales. Los vinos y sidras elaborados en Akiu Winery han ganado premios en concursos de vinos asiáticos.

Las combinaciones de los ricos ingredientes de las montañas y el mar de Miyagi y el vino elaborado con uvas cultivadas desde cero son infinitas.

Sakunami

Sakunami Onsenkyo, ubicado a unos 40 minutos en coche de la ciudad de Sendai, ha sido transmitido como una fuente termal escondida por los sucesivos señores feudales de Sendai. Un lugar poderoso donde el hermoso valle y el murmullo de un arroyo claro calman tu alma.

Este es el lugar donde Nikka Whiskey Taketsuru construyó la destilería Miyagikyo después de enamorarse del agua clara. Este rico y maravilloso whisky juega con los ingredientes y sabores locales de una manera poderosa pero suave. Puedes disfrutar del matrimonio en deliciosos restaurantes como la pizza hecha con verduras frescas.

Natori

Ubicada en la parte central de la prefectura de Miyagi, esta es una zona donde la agricultura ha florecido desde la antigüedad, utilizando el suelo fértil bendecido por los ríos Natori y Abukuma. Es famoso por su fragante perejil japonés, que se cultiva en agua limpia. Además, como ciudad mitad agrícola y mitad pesquera frente al mar, ha desarrollado una rica cultura gastronómica.

El fácil acceso también es atractivo, ya que está cerca del aeropuerto de Sendai y del Tohoku Shinkansen. También hay muchas instalaciones comerciales y de ocio.

También estamos orgullosos de nuestro delicioso sake elaborado con la rica agua subterránea del río Natori. El sabor está elaborado con arroz local, y la combinación con mariscos frescos es una delicia que sólo se puede disfrutar en la región donde se produce.

¿Cómo puedo unirme a un recorrido por Terroage Tohoku?

Para participar en los diversos tours promovidos por Terroage Tohoku, visite el sitio web a continuación. Hay diversas experiencias atractivas disponibles dependiendo de la temporada y zona de producción, así que espero que tengas un buen encuentro.

INFORMACIÓN

resumen

En este artículo, presentamos el delicioso recorrido gastronómico y de sake de Terroage Tohoku.

Los tours de Terroage Tohoku están repletos de experiencias especiales que sólo pueden vivirse localmente, proponiendo que el sabor definitivo está en la región de producción. ¿Por qué no hacer un viaje para experimentar el encanto de Tohoku?

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