冬
珍味「あんこう」は浜の美味しい冬の味覚！【福島県】
福島県の沿岸部、浜通り。四季折々の豊かな海産物を誇り、漁師飯や海鮮料理の食文化が発展しました。 この記事では、冬の海の幸「あんこう」についてご紹介します。 深海...
橋本 はるか
橋本 はるか
橋本 はるかの記事一覧
お酒
【宮城県】テロワージュ東北の旅｜最高の美味しさを求めて感動の体験を
「テロワージュ」という言葉をご存じですか？これは秋保ワイナリー代表・毛利氏が提唱した言葉です。 テロワージュ東北では、「最高の美味しさは産地にあり」を体現するツ...
B級グルメ
【秋田県】伝統食「いぶりがっこ」のアレンジレシピが話題？美味しい食べ...
お酒
福島の地酒5選｜大切な人へのお土産や贈り物におすすめの日本酒を紹介
福島県は、全国新酒鑑評会で金賞受賞数全国一！全国でも指折りの酒どころとして注目を浴びています。福島の美味しいお酒をお土産や贈り物にしたい…と思った際に、どれを選...
宿泊
生まれ変わった土湯温泉！旬な旅におすすめの楽しいスポット４選【福島県】
福島県福島市の土湯温泉郷は、古くから名を知られる有名な温泉街です。そして近年では古き良き温泉街の趣を残しつつ、新しくて個性的なスポットが生まれていると話題に。若...
パワースポット
米沢藩主 上杉鷹山の歴史を紐とく旅「為せば成る」の言葉に込めた思いとは...
山形県米沢市の歴史を語る上で、重要な人物の一人に上杉鷹山がいます。現代まで、鷹山公として敬意と親しみを持って呼ばれる人物です。 この記事では、上杉鷹山とはどのよ...
B級グルメ
一度は途絶えたあの味が復活！福島のソウルフード『凍天』の奇跡【福島県】
福島の人気商品の1つに『凍天』があります。 食べ応えのあるおやつとして大人気であった凍天は、2019年に突如市場から姿を消してしまいます。しかし、復活を望む人々...
ラーメン
口いっぱいに広がる絶品醤油スープ！『白河ラーメン』の魅力とは？人気の...
今や国民食ともいえるラーメン。福島県には「喜多方ラーメン」や「郡山ブラック」などのご当地ラーメンが存在しますが、その中でも人気を誇るものの1つが『白河ラーメン』...
博物館
不思議がいっぱい！『仙台市科学館』は子どもの好奇心を刺激するスポット...
宮城県仙台市の仙台市科学館は「ふれる科学、ためす化学」をコンセプトとした施設です。触れられる展示物が多く、子どもの好奇心をくすぐるスポットとして人気を集めていま...
お酒
高畠ワイナリーで至福の一杯を！こだわり抜かれたワインと出会う【山形県】
山形県東置賜郡に位置する高畠町。この町で営業を続ける高畠ワイナリーでは、年間70万本以上のワインが製造されています。 ワイナリーの掲げる高畠ワイナリー100年構...