Motoharu Kahashi

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Femme dans la trentaine/Préfecture de Fukushima/Écrivain qui écrit sur la région, la gastronomie, le mode de vie des femmes, etc.

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bonbons

[Préfecture de Fukushima] Qu'est-ce que le manju de troisième génération du Japon, « usukimanju » ? Le nom emblématique de Kashiwaya qui continue d'être apprécié par les locaux...

L'un des bonbons les plus célèbres de la préfecture de Fukushima est le manju à la peau mince de Kashiwaya. La peau mince est enveloppée dans une pâte de haricots douce et rafraîchissante, et les pensées immuables existent depuis sa fondation, ainsi que des techniques raffinées ...