La préfecture de Yamagata, le royaume du vin numéro un à Tohoku, a une variété de vignobles dans diverses parties de la préfecture. Cette fois, nous présenterons des anecdotes sur les vins de la préfecture de Yamagata, ainsi que des visites des établissements de brassage, des expériences de vinification, des dégustations, etc.
Situé dans la partie sud de la préfecture de Yamagata, la région d'Okitama est divisée en trois villes et cinq villes: Yonezawa City, Takahata Town, Nanyo City, Shirataka Town, Nagai City, Kawanishi Town, Iito Town et Oguni Town. City de Yonezawa parmi eux ...
Le 10 juin 1689 (7/26 du nouveau calendrier), lorsque Matsuo Basho et Kawai Sora ont quitté le mont Haguro, peut-être en raison de la fatigue, Basho a emprunté un cheval pour descendre la montagne ...
Daiwa Consilio
Le 28 mai 1689 (7/14 du nouveau calendrier), Matsuo Basho et Kawai Sora sont retournés à Obanazawa de Yamadera (Tateishi-ji Temple), et Takano Kazue, où ils étaient situés à côté de la ville d'Oishida ...
Daiwa Consilio
Le Rokujurigoe Kaido est une autoroute sur l'Ushu Kaido qui mène de Yamagata à Tsuruoka, et est une route qui mène au "Sokujurigoe Kaido" qui mène à la traversée de plusieurs cols de montagne au pied du mont. Dewa.
Matsuo Basho et Kawai Sora, qui avaient un grand but en visitant Hiraizumi Oshu depuis Edo, venaient d'Ichinoseki, de la préfecture iwate et ...
Daiwa Consilio
Nous avons une sauce de soja qui est aimée depuis des générations à Yonezawa City, dans le sud de la préfecture de Yamagata. Son nom est "Umaitrere". Chaque citoyen de Yonezawa le sait, et j'ai entendu dire que chaque famille a toujours une bouteille à elle seule ...
Pendant la période EDO, la plus grande source de revenus dans le domaine Yamagata était «Mogami Balledlower», qui a été cultivée dans le domaine. Le colorant rouge produit à partir de carthame est essentiel pour colorier les tissages de nishijin à Kyoto. le...
La ville de Tsuruoka a été une expérience de longue date de la cuisine locale qui utilise des ingrédients de saison, y compris des produits de montagne tels que des légumes sauvages et des champignons, la générosité des villages tels que le riz, l'edamame, les navets et les pousses de bambou et les fruits de mer comme la morue et la fleueuse ...
La ville de Kamiyama est située dans la partie sud-est de la préfecture de Yamagata, au sud de la ville de Yamagata, et pendant la période d'Edo, une ville de château du domaine Kamiyama, une ville post-ville de la province d'Ushu Kaido et de la préfecture d'Oshu Kaido) ...
