Préfecture d'Aomori

Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku

Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku Quel jour sommes-nous le 2 juin ?

Anniversaire de la fondation de Kamikita Agricultural Processing Co., Ltd. (Préfecture d'Aomori) Chaque année, le 2 juin, Kamikita Agricultural Processing Co., Ltd., fabricant et vendeur de la « Stamina Gen Tare », une sauce originaire de la préfecture d'Aomori et très appréciée tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la préfecture, célèbre son anniversaire de fondation….

Département éditorial de NEFT2025.06.02

Traditions et coutumes

[La légende des trois lacs du nord du Tohoku : 2e partie] Des récits annexes transmis de génération en génération dans différentes régions viennent enrichir l'histoire

Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [La légende des trois lacs du nord du Tohoku : Partie 1] Avez-vous entendu parler de la légende épique qui s'étend sur trois préfectures, la « Légende des trois lacs » ? https://jp.neft.asia/a...

Aoiwa2025.05.28

Gourmets du Tohoku

Raisins, melons et cerises ? Aomori est un royaume fruitier inattendu….

Quand on pense à Aomori, on pense d'abord aux pommes, mais ce n'est pas tout. La préfecture produit également une étonnante variété de fruits, notamment des cerises, du raisin, des melons, des abricots, des poires, des pruneaux et des cassis.

Hana Odagiri2025.05.27

Traditions et coutumes

[La légende des trois lacs du nord du Tohoku : 1re partie] L'épopée folklorique qui s'étend sur trois préfectures...

La beauté naturelle grandiose du nord de la région de Tohoku, qui s'étend sur Aomori, Akita et Iwate, a été le théâtre de légendes mystérieuses transmises depuis l'Antiquité. Parmi celles-ci figure un magnifique conte populaire connu sous le nom de « Légende des Trois Lacs ». L'histoire se déroule….

Aoiwa2025.05.26

Traditions et coutumes

Si tu pleures, tu seras attaqué par un mokko ?! Nous enquêtons sur le mystère des traumatismes chez les enfants à Tsugaru...

« Si tu pleures, un mokko viendra des montagnes. » Cette expression est utilisée depuis l'Antiquité, principalement dans la région de Tsugaru, dans la préfecture d'Aomori. Elle est considérée comme une « discipline » pour empêcher les enfants de pleurer et est encore pratiquée aujourd'hui à Aomori.

Aoiwa2025.05.13

produits transformés

"Kamome Chikuwa" de Maruyo Suisan est le meilleur ! Les habitants d'Aomori qui ont essayé d'autres chikuwa...

Quand on parle de chikuwa dans la préfecture d'Aomori, on pense immédiatement au Kamome Chikuwa de Maruyo Suisan. Sa présence est flagrante lorsqu'on jette un œil au rayon kamaboko des supermarchés : des rangées et des rangées de Kamome Chikuwa….

Hana Odagiri2025.05.09

Gourmets du Tohoku

Tranches de hareng ? Histoire de leur création et suggestions de dégustation [Préfecture d’Aomori]

La culture de la fermentation reste très présente à Hokkaido et dans le Tohoku. Parmi les produits fermentés, le « nishin no kikomi » (hareng tranché), consommé à Hokkaido et à Aomori, est apprécié depuis longtemps comme accompagnement du riz ou comme en-cas avec de l'alcool.

Hana Odagiri2025.05.08

Gourmets du Tohoku

Moelleux ? Croquant ? Qu'est-ce que l'« Unpei », cette douceur japonaise ? Une saveur traditionnelle originaire de la région d'Aomori...

Dans les supermarchés et les confiseries japonaises de la région de Tsugaru, dans les préfectures d'Aomori et d'Akita, on trouve des bonbons appelés « Unpei » aux alentours du Nouvel An, avant Obon et lors de l'équinoxe. Ils se déclinent en rose vif, vert fluo et autres couleurs….

Hana Odagiri2025.04.25

Gourmets du Tohoku

Découvrez le charme du crabe épineux, une spécialité de Tsugaru à déguster lors de la contemplation des cerisiers en fleurs ! Est-il encore plus délicieux que le crabe poilu ?.

Lorsque les cerisiers du parc Hirosaki commencent à fleurir, les habitants de Tsugaru profitent d'une expérience d'observation des cerisiers en fleurs un peu particulière. Les mets disposés sur les nappes de pique-nique sont en réalité des « crabes épineux », une spécialité locale rare et appréciée lors de la floraison des cerisiers.

Hana Odagiri2025.04.23

Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku

[Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku] Quel jour sommes-nous le 23 avril ?

L'« incident de Sōma Daisaku » se serait produit le 23 avril 1821 (ou le 24 mai 1821). Un groupe de personnes, mené par Shimotomai Hidenoshin, un samouraï du domaine de Morioka, aurait commis des actes de sankin-kotai (assiduité alternée)...

Département éditorial de NEFT2025.04.23