Le « seri nabe » (fondue de persil d'eau) est une spécialité hivernale de la préfecture de Miyagi, et plus particulièrement de Natori et Sendai. Moins connu que la langue de bœuf, le sasakama et le zunda mochi à l'échelle nationale, il n'en demeure pas moins un plat très apprécié dans la préfecture de Miyagi.
Chimon
Cet hiver, la rue Jozenji s'illuminera à nouveau grâce à la générosité des habitants de Sendai. Une tradition hivernale à Sendai : le « SENDAI Pageant of Starlight » ! 600 000 lumières LED illumineront les zelkovas qui bordent la rue Jozenji….
Chimon
Ces dernières années, la ville de Sendai a vibré au rythme des importants travaux de rénovation de la sortie est de la gare. Le bâtiment est de S-PAL a ouvert ses portes au printemps 2016 et a été considérablement agrandi en 2017. En novembre….
Chimon
« J’ai envie de voyager dans la préfecture de Miyagi ! » « Je veux faire de mon voyage à Sendai un souvenir inoubliable ! » « J’ai envie d’un voyage un peu plus raffiné ! » Dans cet article, nous vous proposons un voyage un peu plus luxueux pour celles et ceux qui partagent ces envies….
Chimon
Depuis le centre de Sendai, prenez la route nationale 286 en direction d'Akiu Kawasaki. Le lac Kamafusa est un magnifique lac situé près de la frontière entre Sendai et Kawasaki. Le barrage de Kamafusa, que nous allons vous présenter aujourd'hui, achemine l'eau du lac vers les environs de Sendai et au-delà.
Chimon
Le doux climat automnal donne envie de prendre la route. Les magnifiques paysages de feuilles d'automne offrent un spectacle enchanteur. C'est pourquoi le circuit de Zao Echo Light est considéré comme l'un des plus beaux itinéraires d'automne dans la préfecture de Miyagi.
Matsushima, l'un des trois plus beaux paysages du Japon, fait fureur sur les réseaux sociaux : Instagram et Twitter regorgent chaque jour de photos magnifiques. Cependant, tout le monde photographie le paysage….
Chimon
Lorsqu'on cite trois spécialités de Sendai, les deux qui reviennent toujours sont le « Date Masamune » et la « langue de bœuf ». Cette dernière, en particulier, est très appréciée de ceux qui ne l'ont goûtée que dans les restaurants yakiniku classiques….
Chimon
En cette période de l'année, la région du Tohoku est en pleine effervescence avec les fêtes de l'imoni (ragoût de patates douces). Les amis se retrouvent sur les rives des rivières pour renforcer leurs liens. C'est un événement automnal typique du Tohoku. Cependant, dans les préfectures de Miyagi et de Yamagata, l'imoni...
Chimon
Les huîtres de Matsushima sont disponibles chaque année d'octobre à mars. Grâce à la richesse en minéraux apportée par les rivières qui se jettent dans la baie de Matsushima, elles sont charnues et fermes, et très nutritives, ce qui leur vaut leur réputation. Originaires de la préfecture de Miyagi….
