Au centre de la préfecture d'Iwate, entre Morioka et Oshu, on trouve des stations-service en bord de route proposant des glaces artisanales aux saveurs uniques. Certaines abritent même des musées consacrés aux brasseurs de Nanbu Toji, et d'autres sont abandonnées….
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Les glaces artisanales vendues dans les stations-service en bord de route du sud de la préfecture d'Iwate se caractérisent par leurs parfums « traditionnels », élaborés à partir du délicieux lait local, et par le parfum des graines de sésame. Cet article….
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Chaque préfecture de la région de Tohoku possède une grande variété de mets qui se marient parfaitement avec le riz, appelés « accompagnements du riz ». Aujourd'hui, nous vous présentons le « Pucchin Kokko », un produit de Kaneka Sea Foods Co., Ltd.
La côte de Sanriku, au sud de la ville de Miyako, est un littoral pittoresque bordé de rias, et ses eaux sont depuis longtemps réputées pour la pêche. On peut y déguster et acheter des fruits de mer dans les échoppes en bord de route, ce qui en fait une destination prisée des locaux.
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Le kumatappan est une confiserie traditionnelle de la ville de Sukagawa, dans la préfecture de Fukushima. Bien que son nom contienne le mot « pain », il s'agit en réalité d'une confiserie japonaise. Avec sa blancheur immaculée et sa longue histoire, c'est l'une des confiseries locales les plus célèbres.
Dans le cadre des efforts de reconstruction post-séisme, la route côtière de Sanriku a été achevée afin de contourner la route nationale 45 le long de la côte de Sanriku. Si cela a facilité les déplacements, il semblerait que le nombre de véhicules traversant la ville ait également augmenté. Par conséquent, la route côtière….
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La glace à l'italienne servie dans les aires de repos routières (Michi-no-Eki) est une gourmandise populaire à ne pas manquer lors d'un voyage en voiture, car elle met en valeur les saveurs et les arômes des produits locaux. La dernière fois, je me suis arrêté dans une aire de repos près de Morioka, dans la préfecture d'Iwate, recommandée par l'auteur….
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Le Tohoku est réputé pour son saké, produit en abondance localement. La culture du saké y étant profondément ancrée, le « shime » (une tradition japonaise consistant à boire du saké en fin de soirée) y est une pratique très répandue. De plus, cette culture du « shime »….
Les glaces à l'italienne proposées dans les stations-service routières mettent en valeur les saveurs et les arômes des produits locaux, ce qui en fait une gourmandise très appréciée, idéale pour une pause au volant. Dans cet article, nous vous présentons les parfums des 39 stations-service routières de la préfecture d'Iwate….
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Lorsque les cerisiers du parc Hirosaki commencent à fleurir, les habitants de Tsugaru profitent d'une expérience d'observation des cerisiers en fleurs un peu particulière. Les mets disposés sur les nappes de pique-nique sont en réalité des « crabes épineux », une spécialité locale rare et appréciée lors de la floraison des cerisiers.
