【야마가타현】맛있고 볼륨 만점, 게다가 코스파도 좋다! 덴도시의 메밀처 “이치안(이치안)”

라면 소비량 일본 되돌아 피어! …의 화제가 기억에 새로운 야마가타현. 라면이 맛있는 것은 물론입니다만 동북민으로서는 야마가타라고 하면 「소바」 .

「소바 가도」 라고 불리는 메밀 가게가 집중되어 있는 지역이 곳곳에 있어, 방문했을 때는 「일단 맛있는 메밀을 먹자!」가 되는 것이 왕도입니다. 이번은 그런 소바 왕국 야마가타현의 덴도시에 있는 소바 처이치안(이치안) 씨의 소개입니다.

불운한 사고로부터 2022년에 부활 오픈한 소바 처이치안(이치안)

야마가타현 덴도시의 오우바 본선 덴도 미나미역의 근처에 있는 소바 처이치안(이치안)은 2021년의 연말에 화재 사고에 의해 일시 영업 휴지, 2022년 6월에 부활 오픈을 완수했다고 한다.

이치 안이 불타 버렸다 ...
앞으로 연월 곁의 시기인데 ( • ㅿ • ̀ )
평일에도 개점 기다려 줄지어 줄 정도 맛있는 곳이니까 유감 (노Д`) pic.twitter.com/96JIDoXmvo
— 메구👻🥜🐿🐫 (@meg_meg_k) December 6, 2021

2022년에 신축의 점포이므로 신점과 착각할 것 같은 곳입니다만 역사 있는 가게입니다.

점포 앞과 도로를 사이에 둔 건너편의 2곳의 주차장이 있습니다만, 인기점이므로 점심은 순식간에 묻혀 버립니다.

필자는 두번 방해하고 있습니다만, 14시경에 방문한 1회째는 점포 앞 주차장에 차로 멈추고 순조롭게 입점… 대단한 행렬. 점포 앞의 제1 주차장은 묻혀 있어 건너편의 제2 주차장에 빠듯이 정차할 수 있었습니다.

점심 시간에 갈 때는 늘어선 것을 각오해 가는 편이 좋네요. 덧붙여서 2회째 방문시는 40분 정도 줄지어 겨우 입점…이라고 하는 느낌이었습니다.

기본적으로 모두 추천입니다만, 이타소바도 고기소바도 모두 맛볼 수 있는 「이치안 소바」가 인기인 것 같습니다! 판 곁에 차가운 고기 옆의 기름이 붙어 있습니다.

이 시세에이 볼륨으로이 가격. 가격에 대한 만족감이 상당히 높습니다. 게다가 맛있다.

처음 방문할 때 주신 차가운 고기 소바 . 차가운 것도 있고 고기는 굳고 먹고 응해 있어. 곁은 굵은 입에서 바투바쯔와 끊어지는 촉감이 개인적으로는 꽤 좋아. 수프도 맛있다!

미니 소스 커틀릿 덮밥 은 카레의 맛? 느낌 같은 조금 예기치 않은 양념.

2회째의 내방시는 2색판 곁 의 대성기를 주문. 중화면을 이 스타일로 먹을 수 있는 가게는 상당히 희귀한 것이 아닐까요? 곁과 번갈아 비교하면서 먹을 수 있는 것이 즐겁다. 세트의 튀김도 바삭 바삭하고 맛있었습니다.

배고프고 내점했기 때문에 무심코 대성분으로 해 버렸습니다만, 보통 성으로 전혀 좋았다고 생각되는 볼륨입니다.

배 한잔 야마가타 소바를 만끽하고 싶은 사람에게는 꽤 추천의 가게라고 생각합니다!