
【중편】 가혹한 겨울을 극복하기 위해 도호쿠 로쿠 현의 「절임」문화 | 미야기 · 야마가타 · 후쿠시마 편
도호쿠 지방의 절임 특집, 제2탄은 미야기・야마가타・후쿠시마의 3현입니다. 지역색이 여실히 나오는 요리 중 하나인 절임이지만, 그 역사는 옛날에 거슬러 올라가는 것만은 아니다. ...

도호쿠 지방의 절임 특집, 제2탄은 미야기・야마가타・후쿠시마의 3현입니다. 지역색이 여실히 나오는 요리 중 하나인 절임이지만, 그 역사는 옛날에 거슬러 올라가는 것만은 아니다. ...
일본은 세계 유수의 발효 식품 이용국으로 알려져 일본식 조미료로서 필수 불가결한 간장이나 된장을 비롯해 발효의 힘 없이는 식문화가 성립되지 않는다고 해도 과언이 아닙니다. ...

모리오카의 음식이라고 하면 「냉면」, 「자자면」, 「완코소바」의 3대면이 유명합니다. 그러나 그 밖에도 알려지지 않은 B급 음식이 있다는 것을 알고 계십니까? 여기서...

미야기현 게센누마시의 해안에 떠오르는 게센누마 오시마. 그 동쪽 해안에 위치한 다나카하마 근처에는 「미치비키 지조」라고 불리는 지장당이 있습니다. 미치비키 지장에는 죽은 사람의 영혼을 극락 정토 ...

아키타시내에서 오가반도(오가반토)의 첨단, 입도자키(뉴도자키)에 가려면 「나마하게 라인」과 「오가 시오카제 가도」의 2개의 루트가 있습니다. 이 기사에서는 오가 반...

오쿠바 산맥의 아키타현 쪽을 남북으로 달리는 국도 341호는, 푸른 호수면의 2개의 댐 호수와 주위의 산들이 만들어내는 아름다운 절경을 만날 수 있는 노선입니다. 이 기사는 사슴 뿔 (카즈노) 시내의 341...

후쿠시마현의 하마도리와 미야기현 남부의 태평양 연안을 지나는 철도선은 JR 조반선입니다. 그 이름은 이바라키현의 구국명인 히타치(히타치)와 후쿠시마현 동부 및 미야기현 남부에 해당...

미야기현 게센누마시의 게센누마 오시마에, 2026년 7월 19일, 새로운 관광 시설 「가메야마 테라스 360°-Kesennuma Oshima-」가 오픈했습니다. 시설의 중심은 ...

최근 아키타 시내는 JR 아키타 역 앞에 저렴한 요금의 센베로 술집이 늘어나 시내 제일의 번화가 가와바타에 뒤지지 않고 열등하지 않고 활기가 있습니다. 필자는 이전에 카와바타의 센베로 술집을 ...

오가 수족관 GAO는 오가 반도의 해안에 있어, 일본해의 전망을 즐기면서 물고기를 가까이서 볼 수 있고, 물개나 바다사자들과 만날 수 있는 인기의 수족관입니다. 작년 12월 4일에는...