
【중편】 가혹한 겨울을 극복하기 위해 도호쿠 로쿠 현의 「절임」문화 | 미야기 · 야마가타 · 후쿠시마 편
도호쿠 지방의 절임 특집, 제2탄은 미야기・야마가타・후쿠시마의 3현입니다. 지역색이 여실히 나오는 요리 중 하나인 절임이지만, 그 역사는 옛날에 거슬러 올라가는 것만은 아니다. ...
【전편】 엄격한 겨울을 극복하기 위해 도호쿠 로쿠 현의 「절임」문화 | 아오모리, 이와테, 아키타 편
일본은 세계 유수의 발효 식품 이용국으로 알려져 일본식 조미료로서 필수 불가결한 간장이나 된장을 비롯해 발효의 힘 없이는 식문화가 성립되지 않는다고 해도 과언이 아닙니다. ...

모리오카의 음식은 3대면만이 아니다! 아는 사람조차 아는 모리오카에서밖에 맛볼 수 없는 B급 음식들【이와테현 모리오카시】
모리오카의 음식이라고 하면 「냉면」, 「자자면」, 「완코소바」의 3대면이 유명합니다. 그러나 그 밖에도 알려지지 않은 B급 음식이 있다는 것을 알고 계십니까? 여기서...

죽은 자의 영혼을 극락 정토로 이끄는 「미치비키 지장」|게센누마 오시마에 전해지는 해일의 민화【미야기현】
미야기현 게센누마시의 해안에 떠오르는 게센누마 오시마. 그 동쪽 해안에 위치한 다나카하마 근처에는 「미치비키 지조」라고 불리는 지장당이 있습니다. 미치비키 지장에는 죽은 사람의 영혼을 극락 정토 ...

오가 반도의 추천 관광지 | 한풍산·고질라 바위·입도자키, 일본해의 전망을 만끽하는 드라이브 여행
아키타시내에서 오가반도(오가반토)의 첨단, 입도자키(뉴도자키)에 가려면 「나마하게 라인」과 「오가 시오카제 가도」의 2개의 루트가 있습니다. 이 기사에서는 오가 반...









































