B급 음식 | 도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

아오모리 역 주변에서 사다리 술! 야키토리 테이크 아웃 가게와 센베로가 가능한 서 삼키지...

필자가 이전에 쓴, 아오모리역 주변의 「센베로」 가능한 선술집이나 서 삼키기의 기사 외에도, 많은 가게가 역 주변에 있는 것을 알았습니다. 2026년 9월 말 아오모리시 방문...

DaiwaConsilio2026.10.23

B1 그랑프리 우승으로 각광을 받은 아키타현 요코테시의 B급 음식 “요코테 야키소바”는, 전후의 식량난을 구한 “오코노미야키”를 대신하는 새로운 요리로서 탄생했습니다. 가로테에서는 "...

DaiwaConsilio2026.09.11

모리오카의 음식이라고 하면 「냉면」, 「자자면」, 「완코소바」의 3대면이 유명합니다. 그러나 그 밖에도 알려지지 않은 B급 음식이 있다는 것을 알고 계십니까? 여기서...

DaiwaConsilio2026.08.28

이와테현 하나마키시에 있는 「마르칸빌 대식당」은 무엇이든 모시는 쇼와 레트로 분위기를 남기는 대식당. 그리고 하나마키시는 시인·동화 작가인 「미야자와 겐지 탄생의 땅」이며, 현재는 이웃...

NEFT 편집부2026.07.27

모리오카를 대표하는 서울 푸드 '후쿠다 빵'에서는 '달콤한 계열'과 '조리계'와 함께 50종 이상의 필링이 제공되고 있습니다. 후쿠다 빵 직영의 4 점포에서는 각각 점원에게 ...

DaiwaConsilio2026.03.23

모리오카의 서울 푸드로서 전국에 이름이 알려진 「후쿠다 빵」에서는, 「달콤한 계」와 「조리계」의 약 50종의 필링이 제공되고 있습니다. 후쿠다 빵 직영의 4 점포에서는 점원에게 ...

DaiwaConsilio2026.02.24

모리오카의 완코소바·냉면·자자면은 “삼대면”으로 알려져, 모두 독특한 면 문화에서 탄생한 B급 음식입니다. 그 중에서도 특히 「자자면」은 모리오카인의 서울프...

DaiwaConsilio2025.12.26

토속주에 맞는 안주는 역시 그 땅에서 발견하고 싶다! 수많은 일본술이 고평가를 얻고 있는 후쿠시마현. 그런 맛있는 술과 페어링을 즐기고 싶은 지역 굴지의 "명품 안주"를 소개 ...

하시모토 하루카2025.11.13

도호쿠라고 하면, 토속주가 풍부한 “술커녕”입니다. 그리고 술을 다루는 문화가 뿌리 내리는 지역이기 때문에 마시는 끝의 "거미"에도 강한 조건이 있습니다. 게다가 그 "시메 문 ...

오다 키리하나2025.05.30

「도시락・반찬 대상 2025」에서 최우수상에 빛난, 벨조이스 그룹의 「자쿠 취지! 쇠고기 카레를 채우는 카레 ...

DaiwaConsilio2025.04.15