모리오카인의 서울 푸드 「자자면」, 현지민이 추천 3점을 소개! 【바위...
모리오카의 완코소바·냉면·자자면은 “삼대면”으로 알려져, 모두 독특한 면 문화에서 탄생한 B급 음식입니다. 그 중에서도 특히 「자자면」은 모리오카인의 서울프...
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토속주의 동행에 즐기고 싶은 일품 안주 「크림 치즈 볶음밥」을 실식 레...
토속주에 맞는 안주는 역시 그 땅에서 찾아보고 싶다! 수많은 일본술이 높은 평가를 얻고 있는 후쿠시마현. 그런 맛있는 술과 페어링을 즐기고 싶은 지역 굴지의 "명품 안주"를 소개 ...
마신 후 〆는 이것! 도호쿠 6현 정평의 〆음식을 일거 소개【도호쿠 6현】
도호쿠라고 하면, 토속주가 풍부한 “술커녕”입니다. 그리고 술을 다루는 문화가 뿌리 내리는 지역이기 때문에 마시는 끝의 "거미"에도 강한 조건이 있습니다. 게다가 그 "시메 문 ...
신 B급 음식 탄생인가! ? 벨 조이스의 느낌 빵! ! 【이와테현】
「도시락・반찬 대상 2025」에서 최우수상에 빛난, 벨조이스 그룹의 「자쿠 취지! 쇠고기 카레를 채우는 카레 ...
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기쿠치 유성 투수가 전국구라고 생각했던 「키리센쇼」란? 【이와테현】
「키리센쇼」란 쌀가루를 반죽해 찐 떡과자로, 이와테현의 내륙중부에서 축제에 나오거나, 모심기 등 농업시의 간식으로서 먹을 수 있는 향토 과자입니다. 요 전날, 모리 ...
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아오모리시발 「 된장 카레 우유라면」이란? 탄생 비화나 신경이 쓰이는 맛을 소개【...
아오모리현에는 수많은 당지 라면이 있습니다만, 그 중에서도 이채를 발하는 것이 「된장 카레 우유 라면」. 언뜻보기에는 불일치로 보이는 조합이지만 된장 감칠맛, 카레 ...
갑자기 듣습니다. 홍콩 야키소바는 맛있지요? 전국 공통입니다 ...
내가 어린 시절부터 사랑해 버리지 않는 인스턴트 국수, 「홍콩 야키소바」. 어른이 되어 미야기현내의 슈퍼라도 용이하게 구입할 수 있기 때문에, 혼자 생활을 하고 있었을 무렵에...
토와다 장미구이란? 발상의 가게나 레시피를 소개【아오모리현】
달콤한 소스로 양념한 소 장미 고기와 양파를 철판으로 구워내는 「도와다 장미 구이」. 아오모리현의 토와다를 중심으로 사랑받는 이 요리는 양파와 소 장미만으로 만들 수 있는 간편한 일품. ...
온천열로 만드는 전통 야채 「오이모모시」의 매력이나 레시피, 살 수 있는 장소를 소개【...
아오모리 현 오와 마을에서 자라는 「오 鰐 콩나물」을 아십니까? 가늘고 긴 콩도 콩나물입니다만, 외형도 물론 맛도 별격! 흔한 콩나물밖에 모르는 사람에게는 충격적...
【아오모리현】미치노에키에 묵자! 아오모리현에서 숙박 시설이 있는 미치노에키를 소개!
아오모리현에서는 호텔과 같은 숙박시설이 병설되어 있는 길의 역은 하나입니다만, 캠프장이 인접하고 있어 오토캠프나 코티지에 숙박할 수 있는 길의 역이 3개 있습니다. 이러한...
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