"사누키", "하카타", "이나바야", 모리오카에서 맛볼 브랜드 우동 3선! 【이와테현...
일본 전국 각지의 「당지 우동」 중에는, 전국적으로 유명한 「브랜드 우동」이라고 불리는 우동이 있습니다. 카가와의 "사누키 우동"과 우동 전래의 땅으로 알려진 후쿠오카 현의 ...
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지역의 사랑받은 “주먹밥 전문점” 3선! 평일 점심도 레저도 최고로 행복하게...
맛있는 쌀이 있는 지역에는 맛있는 '주먹밥'도 있을 것이다. 쌀 볼거리인 후쿠시마현의 중앙·고리야마시에는, 개성 풍부한 “주먹밥 전문점”이 영업하고 있습니다. 밥솥 ...
휴게소의 인기 소프트 아이스크림이나 젤라토에 B급 음식! 유자에게 달콤한 술, 전 님 소...
「하마도리」라고 불리는 후쿠시마현의 태평양 연안 지역은, 그 때의 해일로 괴멸적인 피해를 받았습니다만, 15년이 지나 꽤 부흥이 진행되었습니다. 하마도리를 남북으로 달리는 국도 6호에는 새로운...
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도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 남부 모리 씨 발상 마을, 시바 쵸에서 온고 지신의 주조를 탐험 ...
남부 모리씨 발상지로 되는 시바마치는 인구 약 3만 3천명 정도입니다만, 소규모이면서 맛있는 술을 자아내는 5채의 술창고가 있습니다. 그 중 「시나미 주조점」은, 구라 견학 리포트를 따로 ...
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GW의 기념품에 추천! 이와테산 SA 하향 한정 버섯 수프의 매력과 어레인지 레시피
GW의 기념품은 의외로 고민하지 않습니까? 너무 무거운 것도 피하고 싶고, 무난해도 인상에 남지 않는다. 그 중에서 발견한 것이 이와테야마 SA하행 한정으로 판매되고 있는 버섯 스프. ...
도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 많은 사람들이 기뻐하는 술 '히로키', 남부 모리씨 발...
남부모리씨 발상지로 알려진 시나미쵸에는 현재 5채의 술창고가 있습니다. 그 중 1채, 메이지 36년(1903년) 창업의 자파주조점은, 한때는 창업자명의 「히로타 주조점」...
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모리오카 삼대면의 다음에 오는 것은 이것! 새로운 장르 "모리오카 우동"을 먹어보십시오 ...
모리오카 3대면(냉면・자자면・완코소바)로 알려진 모리오카는 오코노미야키와 문어구이의 오사카에 지지 않을 정도의 가루문 문화가 뿌리 내리고 있습니다. 이전에 소개한 모리오카라면...
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음미된 콩의 대접! 진짜 두부를 만날 수 있는 「후세츠 꽃」【이와테현 야...
하치만헤이시에 1999년에 탄생한 「후세츠 꽃」의 두부는, 다양한 국산 대두의 재래 품종을 계절마다 바꾸면서 만들어지고 있습니다. 노란 간장, 녹색 간장, 검은 간장, 차 간장 등 선택 ...
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아오모리 명물 「봉빵」이란? 탄생 비화나 만드는 방법을 소개
아오모리 명물의 하나 「봉빵」. 이름은 들어본 적이 있어도, 「어떤 음식인가?」라고 생각하는 사람도 많을 것입니다. 빵을 막대기에 감아 굽는 것만이지만, 아오모리시에서는 캠프나 학교...
아키타 명물 「보다코」란? 간단한 이유와 집에서의 재현 레시피를 소개
아키타 명물 「보다코」. 이름은 들어본 적이 있어도, 어떤 음식인지는 의외로 모르는 사람도 많을지도 모릅니다. 실제로 먹어 보면, 그 시원함에 놀라면서, 이상...