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홋카이도에 가져온 미국산 사과 모종이란?
요이치에 이주한 구 아이즈 번사들이 재배에 성공한 사과 「19호(주홍의 옷)」와 「49호(국광)」의 모종은 미국으로부터 가져온 것을 먼저 말했습니다만, 이들은 본래 어떤 품종이었습니까?
각각의 내력을 봅시다
緋の衣=King of Tompkins County
당초 19호로 불린 주름의 옷은, 「King of Tompkins County」 라고 하는 것이 본래의 이름입니다.
'톰프킨스 카운티의 왕'이라는 이름은 뉴욕주 톰프킨스 카운티에 기인하는 것이지만, 원산지는 동지가 아닌 1804년에 뉴저지주 워렌 카운티에서 접목으로 가져온 것으로 밝혀졌습니다
붉은 표피에는 작은 노란 반점이 무수히 떠있는 것이 특징으로, 과육은 노란색으로 꿀이 들어가는 경우도 확인되고 있습니다
맛이 풍부한 한편으로 다른 품종과 비교하면 휴지가 하지 않고, 일본 국내에서는 거의 요이치에서 밖에 재배되지 않았다고 전하는 것으로부터 희소라고 할 수 있겠지요
과실이 커지는 경향이 있는 삼배체 품종이기도 하고, 메이지의 초경까지 일반적이었던 일본 사과가 탁구옥 정도의 사이즈였던 것을 생각하면, 300g 정도로 자라는 이 품종은 당시에 있어서 놀라움의 크기였던 것이 아닐까요
국광=Ralls Janet
당초는 49호라고 불린 국광은, 「Ralls Janet」 이라고 하는 것이 본래의 이름입니다.
그 외에도 「Ralls Genet」혹은 「Rawls Jennet」등의 호칭이 있습니다만, 미국의 버지니아주가 원산으로 되어 있습니다
19세기 초의 제3대 미국 대통령의 토마스 제퍼슨이 프랑스 대사인 에드먼 샤를 제네가 가져온 사과의 가지를 동지의 아머스트 카운티에 있던 카레브 롤스 과수원에 맡긴 것이 기원이라고도 전해지고 있습니다
일본에서 국광이라고 불리는 당종은 10월 하순부터 수확할 수 있고, 봄 이후에 냉장은 필요합니다만 다음 해의 6월경까지 저장 가능이라고 하는 보존성의 높이가 특징입니다
과실은 150g~200g정도로 주름의 옷보다 조금 작습니다만, 메이지기부터 이후 100년에 걸쳐 일본 국내의 중심적인 사과 품종으로서 재배되었습니다
현재도 잘 알려진 사과 품종 「후지」의 교배 부모이기도 합니다
이것으로부터도, 당종은 일본의 기후풍토에 잘 맞은 사과였다고 생각될 것입니다
요이치에서의 구 아이즈 번사의 삶과는
홋카이도에 입식한 개척단의 상상을 끊는 노고는 지금에 전해지고 있습니다만, 요이치로 옮겨진 구아이즈 번사들도 가혹하지 않은 환경을 살아남았습니다
사과가 수확할 수 있게 되어 마침내 생계가 궤도를 타기까지 어떤 개척 생활을 보냈는지 풀어 봅시다
습지대였던 요이치의 땅
요이치의 본래 지명은 아이누어로 「슈푼토」 라고 불렸습니다.
슈푼은 민물고기의 우구이, 토는 늪을 나타내는 말이기 때문에, 구아이즈 번사들이 이주해 온 요이치강 하류역은 초승달 호수도 남는 습지대였던 것입니다
이러한 입지 조건에서 원래 경작에 적합하지 않은 토지이며, 게다가 개간은 많은 홋카이도 개척지가 그랬듯이 줄기 주위가 1m 이상이나 있는 거목의 벌채·벌근을 인력으로 반복한다는 마음이 멀어지는 중노동의 연속이었습니다
습지이기 때문에 야키하타 농업을 하듯이 나무는 불타지 않고, 당시는 홋카이도에서 자란 쌀의 품종이 없었기 때문에 논도 열 수 없습니다
개척사로부터 3년간은 최저한의 생활보조가 지급되지만, 그것을 잘라내는 가혹한 생활이었다고 전해지고 있습니다
드디어 개간한 농지에서는 옥수수·호박·완두콩·즙 등이 재배되었습니다만, 이것을 노리는 야생동물과의 참새도 가혹했습니다
흥미롭게도 이때 이미 토마토도 재배되고 있었다고 합니다만 당시는 아직 불인기로 상업 베이스에 태울 수 없었다고 합니다
이 후의 기간산업이 사과재배로 이행해 나가는 배경에는 이러한 경작에 부적절한 입지조건도 크게 영향을 준 것으로 생각될 것입니다
매일의 양식과 사무라이의 자존심
요이치에 이주한 구 아이즈 번사들에게는 개척사보다 3년간의 부여가 주어져 당좌의 식량이나 주거, 개척에 필요한 물자 등의 조달에 충당되었습니다
예를 들어 이주 초년도에는 이민단 700명에 대해, 1인당 1일에 현미 7합 5 훈이 할당되는 계산입니다. 그러나 이 쌀은 그대로 모두 먹는 것이 아니고, 환금하여 필요한 것의 구입에 사용하거나 재산으로서 보관하거나 하기 때문에, 엄격한 절약이 행해졌다고 합니다
규정의 연월이 지나면 개척에 의해 얻어진 농작물등의 수입으로 자립하는 것이 전제였기 때문에, 당연 3년 후에는 개척사로부터의 부여가 종료했습니다
그러나 충분한 자활에는 멀지 않은 상황이며, 이민단은 농지 개척을 계속하면서 현금 수입의 길을 모색할 필요에 강요되었습니다
구체적으로는 수확한 농작물의 판매나 어업에의 종사등을 들 수 있습니다만, 여기서 문제가 된 것이 오랫동안 보유해 온 무사로서의 자존심이었다고 합니다
수확한 콩을 짊어서 판매에 나섰지만, "샀으면 좋겠다"라고 직접 말을 걸고 영업하는 것이 아무래도 못하고 빙글빙글 마을을 순회했다는 이야기가 전해지고 있습니다
또, 당시 매우 번창한 어장이었던 요이치에서는 어업의 일 고용 노동의 입이 많이 있었습니다만, 이것도 고개를 숙이고 받는 것이 큰 장애물이었습니다
현대적인 감각에서는 상상하기 어려운 상황일지도 모릅니다만, 「무사이다」라고 하는 구아이즈 번사의 사람들에게 있어서 아이덴티티와 현실과의 갭은, 참을 수 없는 고통의 하나로서 서 막혔다고 말할 수 있을 것입니다
붙어있는 "역적"의 오명과 불굴의 붉은 마음
戊辰 전쟁에서 신정부군이 금의 깃발을 내걸고 '관군'으로서의 입장을 전략적으로 보여준 것은 유명합니다
한때 교토의 수도를 지키고 막부에도 조정에도 신명을 걸어 섬겨온 아이즈번에게 있어서, 조적이 되어 버린 것은 존재의의를 근저로부터 뒤집는 깊은 상처가 되었습니다
유신후에 있어서도 아이즈 출신자에 대한 바람당은 강하고, 소원스럽게 「역적」이라고 비방하는 목소리가 계속된 것입니다
그것은 개척단이 이주한 요이치에 있어서도 불식되지 않고, 예를 들어 아이즈 출신자의 장례를 맡는 재지의 절은 어디도 없었다고 합니다
그 때문에 신직 자격을 가진 자를 중심으로 신장제를 실시하는 등, 신도 형식에서의 제의가 집행되게 되었습니다
아이즈의 이민단에 있어서 조적의 오명을 눈 덮고 명예를 회복하는 것은 절망적인 소원이었다고 할 수 있을 것입니다
이를 위해서도 주어진 기회에 전신 전령을 다하겠다는 굳은 결의 아래, 당초의 가타 이주계획에서 일시적으로 요이치에 머물렀던 이민단은 ‘어수서(오우케쇼)’ 라는 청원서를 메이지 4년(1871) 정월에 개척사에 제출했습니다.
거기에는 이런 문장이 적혀 있습니다
별지 어규칙에 따라 실효를 이어 봉천은지 처방 일어법도에 등산업 등을 끌고 후배는 엄과료 가앙부취봉복 후
즉 「규칙에 따라 천황의 은혜를 봉사하고, 법에 등을 두고 업무에 게으르거나 하는 자가 있으면 엄벌을 신청할 수 있었고」 라는 문의이며, 철저히 행동에 의해 의무가 없음을 나타내는 선언이기도 했습니다.
여기에는 226명의 성명 이외에 혈판도 날려져 있기 때문에, 별명을 혈판상이라고도 합니다
혈판이란 목숨을 걸고 천지 신명에게 맹세한다는 의미도 있어, 무사가 이것을 하는 것은 절대의 불퇴전을 나타내는 것입니다
요이치의 아이즈 이민단이 불요 불굴의 정신으로 개척, 나아가서는 제로로부터의 사과 재배를 결실시킨 사적은, 이러한 격렬한 의사에 지지되고 있었다고 말할 수 있을 것입니다
아이즈 사무라이 사과가 가져온 산업에 미치는 영향
아이즈 이민단의 손에 의해 일대 산업으로 성장한 요이치의 사과는, 그 후도 경제에 큰 영향을 주었습니다
윤택이 된 사과 자원을 가공 이용하기 위해, 메이지 43년(1910)에 「요이치 임고주 주식회사」 가 창설. 이듬해부터 사과 사이다와 사과 술이 제조되게 되었습니다.
이러한 제품은 곧바로 대호평이 되고, 특히 사이다는 황실에도 헌상된 것으로부터 「주홍의 옷」등과 같이 아이즈의 명예 회복에 크게 공헌한 것으로 생각됩니다
또, 시대는 내려갑니다만 요이치의 사과가 산업에 준 임팩트로서, 양주 메이커의 「니카우에스키」 와의 관계를 들 수 있을 것입니다.
니카는 창업 자금 염출을 위해, 전 단계로서 요이치 사과를 사용해 주스 등을 제조하는 “대일본 과즙” 이 1931년에 창립되어, 이 사명의 “일” “과” 가 “니카” 의 유래가 된 것은 저명한 에피소드입니다.
니카 요이치 본점의 당시의 사진에는 가공을 기다리는 엄청난 양의 사과가 노천에 집적되고 있는 모습이 비치고 있어, 낙과한 것이거나 상처가 있거나 하는 것에서도 구입된 것으로부터, 재지의 사과 농가에게 매우 기뻐했다고 합니다
이러한 역사적인 경위도, 원류를 따라가면 요이치의 땅에서 아이즈 이민단이 포기하지 않고 사과 재배를 실현시켰기 때문이라고 할 수 있을 것입니다
결론
쇼와 59년(1984), 홋카이도 요시를 한 명의 인물이 방문했습니다
그것은 당시의 후쿠시마현 지사, 마츠다이라 유오씨. 마지막 아이즈 번주 마츠다이라 용보의 손자에 해당하는 사람입니다
요이치의 사과 재배에서는 한때 융성을 다한 “주홍의 옷”이었습니다만, 쇼와 20년대 이후는 새로운 품종의 대두로 그 모습을 지우고 있었습니다
아이즈 이민단이 정난 괴로움 끝에 요이치에서 사과 재배를 성공시켰다는 역사를 알게 된 마츠다이라 지사는 스스로 건넜고, 당지 분들에게 마츠다이라 용보의 손자로서 감사의 뜻을 전했다고 합니다
이것이 계기로 눈의 의의 재흥 운동이 일어나, 전편의 서두에서 말한 요이치와 아이즈 와카마츠와의 친선 교류로 연결되는 것이었습니다. 시간을 넘어 사과가 다시 묶은 두 땅의 역사에 생각을 느껴 보는 것은 어떻습니까
주요 참고 웹사이트
- 요이치쵸 - 요이치쵸에서 일어난 이런 이야기 그 124 「『주머니의 옷』의 명명」
- 와카마츠 상공 회의소 – 사과 “주홍의 옷”을 알아 주세요~새롭게 PR의 간판을 설치~
- 아이즈 와카마츠시 - 요이치초·아이즈 와카마츠시 친선 교류 제휴 10주년
- 會津藩校 日新館 – PDF
【연재】아이즈 무사가 키운 국내 최초의 상업 사과 재배의 역사
・나루미도 출판 「보고 즐기는 헤이안 시대의 그림사전」원문 집필.
・『별 읽기의 나라』「제3회 서쪽의 마사쿠라인 미사토 문학상」가작
・『이오씨의 아내 밥』에브리스타「맛있는 시간」가작
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