
【후편】이치노세키·히라이즈미의 “떡 혼젠”이란? | 그 외의 혼젠 요리와 떡 혼젠의 ...
본선 요리의 유풍을 전하는 예 떡 본선 그 자체의 화제와는 조금 떨어집니다만, 마찬가지로 본선 요리의 유풍을 전하는 3개의 예를 소개합니다. 모두 의례와 격식을 소중히 여기는 전통 문화 ...

본선 요리의 유풍을 전하는 예 떡 본선 그 자체의 화제와는 조금 떨어집니다만, 마찬가지로 본선 요리의 유풍을 전하는 3개의 예를 소개합니다. 모두 의례와 격식을 소중히 여기는 전통 문화 ...


그 수 300종류 이상⁉ 「요리 떡」의 바리에이션 예


「대접」이라는 말에 상징되는 바와 같이, 상대와 손님을 깊이 배려하고 세심한 걱정을 하는 것은, 일본 문화를 특징짓는 미덕의 하나로서 알려져 있습니다. 그런 허...


무사의 본분이 싸우는 데 있었던 것은 자명한 이치로, 그러므로 역사상 수많은 무술이 궁리연설되어 왔습니다. 옛날에는 무예 전반을 「궁마의 길」이라고 부른 것처럼 활화살과 승마는...


무사의 본분이 싸우는 데 있었던 것은 자명한 이치로, 그러므로 역사상 수많은 무술이 궁리연설되어 왔습니다. 옛날에는 무예 전반을 「궁마의 길」이라고 부른 것처럼 활화살과 승마는...


무사의 본분이 싸우는 데 있었던 것은 자명한 이치로, 그러므로 역사상 수많은 무술이 궁리연설되어 왔습니다. 옛날에는 무예 전반을 「궁마의 길」이라고 부른 것처럼 활화살과 승마는...


마이쿠사 칼은 왜 잘 끊어졌습니까? 고도는 재현 불가능한 로스트 기술? 마이쿠사 칼의 뛰어난 예리함에 관한 전설을 보았지만, 그렇다면 왜 그렇게 높은 절단력을 획득했습니다 ...


전국 각지에 영향을 미친 무초파의 도공 무초도·오슈도가 높은 평가와 신뢰성을 획득한 것을 보았습니다만, 실은 본거지라고 생각되는 마이초 지역에서 도공들이 활동을 계속한 것은 아니다...


처음에 부러지지 않고, 구부러지지 않고, 잘 끊어지는 뛰어난 기능성을 추구해 온 일본도. 세계 최고봉의 단조 기술로서, 지금도 「타케」뿐만 아니라 「미」의 점에서도 많은 사람의 마음을...


도호쿠 지방을 중심으로 융성한 蕨手刀입니다만, 서두에서도 접한 것처럼 그 이외의 지역에서도 발견 예가 있습니다. 가장 오래된 유형의 쇼테도가 중부 · 관동 지방의 것이라는 것은 이미 ...

