아키타역 앞은 센베로 천국! 적은 예산으로 대만족의 에키마에 센베로 술집 소개...
최근 아키타 시내는 JR 아키타 역 앞에 저렴한 요금의 센베로 술집이 늘어나 시내 제일의 번화가 가와바타에 뒤지지 않고 열등하지 않고 활기가 있습니다. 필자는 이전에 카와바타의 센베로 술집을 ...
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모리오카 오도리의 「센베로」를 즐길 수 있는 야키토리 체인점, 삼키기 비교 리포트! ...
모리오카의 번화가 “오도리” 주변에는 “센베로”도 가능한 전국 체인의 야키토리점이 4곳 있습니다. 이 4개 가게를 방문하여 공통 규칙에 따라 주문하여 코스파 비교...
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도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 남부 모리 씨 발상 마을, 시바 쵸에서 온고 지신의 주조를 탐험 ...
남부 모리씨 발상지로 되는 시바마치는 인구 약 3만 3천명 정도입니다만, 소규모이면서 맛있는 술을 자아내는 5채의 술창고가 있습니다. 그 중 「시나미 주조점」은, 구라 견학 리포트를 따로 ...
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도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 많은 사람들이 기뻐하는 술 '히로키', 남부 모리씨 발...
남부모리씨 발상지로 알려진 시나미쵸에는 현재 5채의 술창고가 있습니다. 그 중 1채, 메이지 36년(1903년) 창업의 자파주조점은, 한때는 창업자명의 「히로타 주조점」...
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도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 일본에 미소를, 일본에 꽃을 「벚꽃 얼굴 주조」【이와테현 모리...
「벚꽃 얼굴(사쿠라가오) 주조」는, 모리오카시 중심부에서 국도 106호를 동쪽으로 진행한, 「타타라산」 기슭의 양천(야나가와) 옆에 있습니다. 남부 모리씨의 전통적인 기법에 의한 주조에...
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도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 시간을 개척해 마음을 여는 「아사개」【이와테현 모리오카시】
「아사비」(아사비라키)는, 모리오카 시내의 야야초에서 155년간, 주조를 경영해 왔습니다. 부지내에 솟는 「헤이세이의 명수 백선・오지시미즈(大慈清水)」를 투입수로서 사용해, 남부 모리씨의 이름...
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귀엽고 맛있는 '시타 아메야'의 '타누키 씨'에 이탈리안에 토 ...
과거 일세를 풍미한 「타누키 케이크」를 아십니까? 생크림이 비쌌던 쇼와의 시대에 스폰지 반죽과 싼 버터 크림으로 "타누키"의 몸을 만들어 초콜릿 ...
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신선한 홉이 만들어내는 상쾌함! 홉 재팬 크래프트 맥주 3...
자사 재배의 신선한 홉을 사용한, 독자적인 맛. 이번은 후쿠시마현 타무라시에 본사를 두는 주식회사 홉 재팬의 크래프트 맥주를 소개합니다. 3종을 마시고 비교한 리뷰나...
과일의 매력을 펼친다! 지역의 농가와 손을 잡는 「후쿠시마 아야세 와이...
지역의 농업 진흥을 목표로 한다. 이를 위해 항상 도전을 계속한다. 후쿠시마현 고리야마시의 「후쿠시마 아야세 와이너리」는, 후쿠시마현내의 농업 진흥을 미션으로서 새로운 맛의 개발에...
모리오카에서 뿔을 즐길 수 있는 술집! 2026년판【이와테현 모리오카시】
술집에서 일본술을 팔아 팔고 있던 옛날에는, 구입한 술을 가게에서 판매되고 있는 통조림 등의 안주와 함께, 그대로 술집의 점내에서 마실 수 있는 시스템이 있었습니다. 그게 무게 ...
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